青年队的炊烟 作者：庞继承

庞继承

青年队的炊烟 作者：继承

光阴茬苒，四十多年过去了，很多事情都模糊的没有棱角，然而，从青年队伙房飘出来袅袅如纱的炊烟还清晰可见。

每当老知青们聚在一起，谈论的最多的话题还是当年的知青生活，而且有声有色，津津有味。

青年队司务长也是个官，管几十张嘴，是个恶水缸，没钱，没粮，还想吃饱，吃好，除非天上掉馅饼，可能吗？这差使都不愿意干，记得在我经历二年中，走马灯似的换了四任司务长。第一个是王国进，接着是贾振海，程祁修，贾栋。

那时间每月一次公布账目，遇到下雨下雪不能出工就集合坐在一起，开会公布账目，一张张念发票，最后有民主理财小组一张张盖章，水太清，想沾点油水就看不见油花。我记得有一次公布账目王国进念虾片二袋，每袋一毛七，两袋三毛四，下边乱成一片，纷纷举手说没有吃虾片，怀疑司务长偷吃了，叫司务长说清楚，王国进左右为难，这时炊事员老焕升发话了，“虾片确实是买了，也吃了，放菜里煮化了”。我说：“你怎么不用油炸”，老焕升说：没有油，用啥炸。老焕升算是替王国进解围了。

为这事王国进说啥也不干司务长了，这时贾振海（贾褔振）自报奋勇挑起了司务长的担子，你别说，自从贾振海当司务长后伙食大有改善，玉米面馒头也改成白面馍，馒头个头也大了，菜里也漂起了油花，时常还能见二片肥膘肉，大家都说老贾有办法，谁知一算账，四个月把半年的粮食吃完了，油也见了缸底，老贾把挑子一扔，管他三七二十一，老子不干了，只好又换司务长，队长和带队干部一商量，青黄不接，只好动储备粮，开仓放粮。

那个时间，三个季度吃粗粮，（玉米），一个季度吃细粮（小麦）干活吃细粮，闲时吃粗粮，到了冬季基本上没有活干，就吃粗粮。后来，种子改良，杂交出了白玉米，队里种一点白玉米留着自己吃，黄面窝窝也变成了“白面”馒头，尽管说味道一个样，但自我感觉好像不一样，天天能吃上“白面”馒头，真有点像鲁迅笔下的阿Q。

无论当年环境多么艰苦，每天只有一毛多钱伙食，但在驻队老农的关照下，司务长把伙食调剂的津津有味，不能说吃好，但可以吃饱，真馋的狠了，就去搞点野味，去村里逮只狗，去隔壁小学摸只兔子，买瓶“一毛辣”过过神仙的日子。

现在时代变了，生活好了，每天大鱼大肉的吃，也不觉得有多香，那时间吃什么都是香的，最让我忘不掉的是那玉米面窝窝头配着老咸菜，那味道真可以说是“黄金搭档”，绝配。

2020年元旦作於北京

作者简介：庞继承，男，65岁，1974年下乡博爱县南西尚青年队知青，1976年入伍离开南西尚。现为焦作市作家协会会员。