家乡的油茶树 难忘的茶油情

卜伽丘

范东升

      我家祖祖辈辈住在鄂豫皖三省交界的大别山深处的河南省商城县长竹园乡，因为大别山独特的自然生态环境孕育了大别山特有的“三宝”：蚕吐丝、蜂酿蜜、树结油。这“树结油”的“树”就是油茶树，它所结的“油”就是山茶油。

      “三宝”之一的油茶是我家乡人民除了种田收粮以外另一主要收入来源。家乡每个村庄房前屋后、山上田边、河畔路旁都有油茶树的踪影，每年在割罢水稻、播种小麦之前的霜降到立冬这一段时间是家乡最忙的季节：乡亲们纷纷上山打油茶果，有人在树上摘，有人在树下装，有人挑着装满油茶果的箩筐走在乡间小道上，还有一些不能上山的老人和小孩在家门口晒茶籽、掰茶籽……好一幅独特的丰收欢乐的场面。种罢小麦之后，又是人们最欢喜的日子：每个村都有油坊，乡亲们把自己的茶籽拿到油坊榨油，油榨的撞击声，碾子的吱吱呀呀声，对拉碾子的牛的吆喝声音，像一首首动听山歌、美妙的音乐，萦绕在山村。家家户户像过节一样，用新打的茶油炸油条、麻花、糖糕，炸“蛤蟆头”，家家户户充满着节日一样的喜气氛围。儿时的我至今记忆犹新，恍如昨天……

      随着年龄的增长，知识视野的扩大，我对“三宝”又有了新的认识和了解。原来，油茶在我国种植已有2300多年的历史，“商城茶油”获得国家原产地地理标志产品。目前，全县油茶种植面积达21万亩，年产值3.6亿元，是河南省油茶种植第一大县。我的家乡长竹园是几乎户户都有油茶树，种植油茶12万亩，年产值2亿元，平均每户茶农增收五千元以上，年收入2万元以上的有200多户，被誉为“中原油茶第一乡”。更值得欣喜的是，2019年3月在全国人代会河南代表团的审议会上和9月17日习近平总书记亲临大别山，视察油茶基地时，对油茶生产做出的一系列指示，深深铭记在我的心中：油茶是个好东西，要坚持走绿色发展之路，把油茶产业做大做强。路子找到了，就要去做。习总书记的指示，给信阳乃至大别山发展油茶产业指明了方向。在不远的将来，油茶必将成为商城乃至大别山区的支柱产业，依靠油茶产业发展巩固脱贫成果，助推乡村振兴。

      我吃着茶油长大，靠卖茶油的收入生活和上学。是大别山的家乡人民养育了我，而大别山的油茶树对我的养育也有着不可磨灭的贡献。我深深体会到家乡的油茶树是农民的“摇钱树”，山茶油是国人的“长寿油”，由于我们祖祖辈辈是吃茶油的，所以茶油带来的长寿效果已经显示出来：我的爷爷享年92岁安然离世，我的父亲95岁无疾而终，我年近60岁了，身体还十分健康、思维敏捷、工作有劲、生活快乐。这里主要有党的好政策的指引，通过改革开放，让家乡人民脱贫致富，过上了好日子，有了好的生活环境，同时也有祖祖辈辈吃茶油的作用。油茶树“怀胎抱子”：即每年收油茶果时，油茶花已经开放一个多月了，这花后来长成明年的油茶果。生长期长达410天，历经秋、冬、春、夏、秋五个季节，尽吸天然养分、日月精华，是典型的高营养价值的植物油，它能降血压、降血脂、软化血管，长期吃茶油的确能吃出健康，吃出长寿来。

      由于工作关系，现在回家乡少了。但每到油茶果成熟、油茶花开放的季节，我都要回家看看：看看青青的油茶树，看看洁白的油茶花，看看红红的油茶果，感恩油茶对我的养育。油茶树给我祖祖辈辈增加了收入，养育了我们一代又一代人。同时也给我们带来了健康，带来了长寿，带来了幸福，她真是一棵美丽的摇钱树、长寿树、幸福树。