<h3> <span style="line-height: 1.8;">“营养餐改善计划”是一项“爱心工程”，也是一项“民心工程”。这项工程实施以来，我校严格按照上级文件精神进行部署</span><span style="line-height: 1.8;">操作，下面就实施过程进行总结汇报。</span><span style="line-height: 1.8;"></span></h3> <h3> <span style="line-height: 1.8;">一、精心组织，周密布署：首先对营养餐室进行改造建设，购置了专用设配，配备了营养餐专职工作人员；其次学校成立了营养餐管理领导小组，分工明确，责任到人；健全制度：对规范出入库程序，设备检查，货品检验、存放，规范加工操作流程，发放形式、责任追究、安全防范、应急措施等方面进行了详细说明，并严格按制度实施。</span></h3> <h3> <span style="line-height: 1.8;">二、以生为本，健康第一 ，做好常态化日常管理。1.每天早晨，营养餐工作人员对营养餐室进行环境卫生整建，确保加工过程中的卫生安全；然后对货品进行检验，清洗，无误后将鸡蛋放入蒸箱，奶放入保温箱。2.为保证食品安全，对加工后的产品再次检查是否有异，检查完后根据各班上报人数分发食品。工作人员将食品按规定留样，并做好留样记录。3.各班班主任进行领取，对数量、质量检查确认后签字。4.由于学生的特殊性，就餐时班主任全程陪伴，食用营养餐前，班主任组织学生认真洗手，让学生养成良好的卫生习惯。食用时，指导学生剥鸡蛋，告诉学生要小口吃，小口喝，慢慢咽。同时教学生如何辨别食品的质量安全，如感觉有异常要立即告诉老师更换，以此培养学生的安全意识。培养学生的良好饮食习惯，食品要吃尽，不留残渣，将鸡蛋皮等垃圾放在拖盘里最后放入垃圾筒内。经过近一学期的锻炼，学生的良好习惯已经养成，不需班主任的强调，垃圾自动归位。5.食用完后，班主任组织学生自行签字存档。</span></h3> <h3> <span style="line-height: 1.8;">由于学校的严密组织，工作人员及全体老师的认真负责，学生每餐都吃的放心、开心，吃的安全、营养、健康。</span></h3>