<h5><font color="#ed2308">他---人称“刀王”，一个以打刀为生的民族中家喻户晓的鬼斧神匠！<br>他---几代人传给他的祖传手艺，让他一年赚钱超百万！<br>他---首批国家级非物质文化遗产项目户撒刀锻制技艺代表性传承人！</font></h5> 展露锋芒<br> 早年，户撒刀的类型非常单一，一般就只分长、短刀，刀头呈月牙形，刀面没有任何装饰，工艺看上去也极为寻常。而销量，也仅仅局限在本地。户撒刀的工艺必须坚持传统，但从它的外观和类型上看，“几十年如一的户撒刀的确是该改变了。” <br> 但是，一把看上去很美的刀就像花瓶放在桌上，只可把玩却派不上用场。在这点上，项老赛曾吃过大亏。年轻时玩花哨，首次创制龙凤刀的成功，让他刻意于刀的外观，实则走入误区，忽略了一把刀最本质的用途——锋利耐用。 <br> 一次，妻子拿了项老赛刚打制出来的龙凤刀上山砍柴，一刀下去，刀刃坏了。项老赛不服气，拿起刀猛向树桩砍下，刀竟断作了两截！心痛，惭愧，汗颜！ 项老赛知道，对于一把刀而言，只有内在的品质才是最重要的。于是，白钢、红钢、花钢、油淬、水淬、黏土附刀再淬……结果是，他的刀连钢管都能砍断了。<br> 可是项老赛并没有满足，而是一头扎进户撒刀的改良设计中去。除了设计上标新立异,老项还反复研究阿昌族祖传的各种淬火技艺。“我不仅钻研户撒刀，也研究了许多世界名刀，欣赏之余也借鉴经验。”后来，户撒刀头刃、龙凤刀、一龙刀、双龙刀、大血槽刀，都出自项老赛之手。<br> 经过无数次的尝试、无数次的变革，项老赛认为自己打制的刀总算成为了户撒刀中的极品，寒光粼粼，人见胆寒。在电影电视上，项老赛经常看到武士刀，他想用最好的户撒刀和最好的武士刀比锋利、比造型，一决高下。可至今都没有这样的机会。 工艺上当然也是齐头并进，打马刀、斜头刀、龙凤刀、双龙刀。史上所称的“柔可绕指，吹发即断”，项老赛没有试过，“那是武侠小说里面的夸张吧，或者历史上也有这种刀，现在我们见不到了。关于户撒刀“吹发即断”的江湖传说，项老赛否认了：“我听过这个说法，但从来没见过这样的刀。希望有朝一日能够做出来。”项老赛透露： 一般磨刀都是用磨石，或者砂轮，我想，能不能放在玻璃上磨，这样刀锋就有可能吹发即断。 项老赛有这样的自信：“宝刀出我手！”现在，针对刀的不同用途，他能打出削毛巾、砍竹、斩铁等各种不同的刀。<br> 项老赛自幼习武，年轻时拜户撒武师学习刀术、棍术、拳术，打刀余暇时也坚持训练。平时最爱看武侠影视片，很敬佩影视片里的刀客剑侠，也时常将自己幻想为一个以刀为武器的、在打刀和刀法上有所成就并多用此行侠仗义的"刀客"。刀称之为百兵之胆。用刀者舞起刀来，刀风呼呼，寒光逼人，只闻刀风，不见人影，勇猛威武，雄健有力。所以刀客还代表勇者。真正的刀客，要求自己的刀能‘一刀封喉’。那叫境界！作为一个打刀人，自然要打出这样的宝刀，才能对得起来买刀的刀客，也才能对得起‘打刀人’的名头。”自古刀客都是侠肝义胆，项老赛是一个打刀人，他一直奉行的侠肝义胆，就是要打良心刀。 <br> “我要做刀王！”此时的项老赛，已怀王者之志，立下“独步江湖，打出绝世无双的好刀”的目标。由是，项老赛也开始了一步步向“刀王”挺进。 封号立王 <br> 毛巾放在刀刃上，刀锋向上轻轻一扬，几块毛巾顷刻断作两截；之后，举起刀，再一刀砍下，一截树桩遂成两半，一根不太粗的钢筋也被斩为两段。所谓刀刀致命，出神入化。这是2006年的项老赛，在“刀王争霸”中，他力挫群雄，问鼎“王位”。 2006年3月，适逢阿昌族一年一度的传统节日——“阿露窝罗”节，户撒是全国阿昌族聚集地，陇川县委政府和户撒乡政府非常重视“阿露窝罗”节，节日期间，举行了首届“刀王大赛”。这是户撒乡几百年来举办的第一次官方评比。闻听此事，多少刀匠摩拳擦掌，跃跃欲试，项老赛当然也不会错过这样的机会。项老赛手中有两把刀，一把锋利无比，把十多条厚实的毛巾放在刀口之上，用力甩出去，毛巾全部断成两截。还有一把刀，在节日比赛期间，很多人的刀砍铁钉，刀口都砍缺了，唯有项老赛的刀不断砍断了铁钉还啥事都没有。在这第一次“群雄逐鹿”中，项老赛荣获户撒刀锻制技艺评比第一名。 此后连续举办的三届比赛中，他分别获得民族工艺品刀具、淬火工艺、锋利工艺等第一名和特别奖，“刀王”的称号由此而来。他成就“刀王”，众人拱手诚服。在2012年第四届比赛中，他创造了挥斩毛巾一次削断25条的新纪录。2007年他注册了自己刀具的标识，在他打制的刀具上刻有“户撒刀王项老赛”，他还开设了网页。 2006年对于项老赛来说具有特别的意义，那一年，户撒举行了民族手工艺比赛即后来惯称的“刀王赛”，当地试刀的一个特殊办法就是把毛巾放到刀锋上，由持刀者用力一挥，整齐地切断的毛巾越多，说明刀越锋利。在大家为断几张毛巾吃力较劲时，项老赛上场持刀一挥，30块毛巾整齐断开，那一年、那一刀，奠定了项老赛“刀王”的江湖地位。也就是这一年，户撒刀锻製技艺被列入第一批国家级非物质文化遗产名录，项老赛被列为国家级非物质文化传承艺人。<br> 如今，当初参加比赛的这把刀就呈在客厅的供台上，“有人出过18.8万没有卖，如今开价30万，还不含高档刀鞘。”项老赛说：“打造这样的一把刀可遇不可求。” “刀王”之称，当之无愧。名气大了，刀王项老赛的底气也明显足了，和陌生人打交道时，要是对方不知道他的来头，他会强有力地拍拍自己的胸脯，说“我，刀王，项老赛！”——一句话，六个字，铿锵顿挫，这句，已经成为了他自我介绍的招牌“语录”。刀王的称号，项老赛听起来很受用。刀王的称号，也的确给他的生活带来了变化，因为，刀王现已成为德宏的一张名片。<br> 2006年，户撒刀锻制技艺被列为第一批国家级非物质文化遗产名录。项老赛成为第一批国家级非物质文化遗产代表性传承人。国家非常重视非物质文化遗产的保护，2006年5月20日，户撒刀该锻制技艺经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。2007年6月5日，经国家文化部确定，云南省陇川县的项老赛为该文化遗产项目代表性传承人，并被列入第一批国家级非物质文化遗产项目226名代表性传承人名单。