铁门朝天椒是河南省洛阳市新安县铁门镇的特产。铁门镇朝天椒基地种植面积达到2.3万亩，涉及15个行政村，总产量4000吨。新安铁门朝天椒色度好、品质好、效益好。<br> 新安县朝天椒种植自2000年开始，至今已有八年历史，2007年全县朝天椒种植达到30000亩，规模种植的乡镇主要有铁门、李村、磁涧等乡镇。<br><br> 铁门辣椒市场经过几年的培育发展，现已初具规模，2006年、2007年县、镇投资在铁门镇陈村村建成了辣椒交易专业市场，辣椒收购季节，沿铁磁路沿线8公里，辣椒收购如火如荼、红红火火，全国各地客商慕名而来，旺季时外地进驻铁门的辣椒收购商最高可达80余家，年辣椒交易量达到3000吨以上，交易额达到6000万元以上，除内销外，有的辣椒由经销商经厦门、贵州等地远销国外。 近几年，河南省新安县铁门镇政府依靠当地丘陵地带特性，积极调整农业产业结构，实行财政补贴政策，结合技术培训服务及惠农农资，以一批农民专业合作社为依托，按照“椒农 辣椒协会 辣椒经纪人 客商”集种植、加工、物流、销售于一体的辣椒产业链订单式种植模式，积极发展无公害朝天椒种植产业。<br><br> <br><br> 经过多年的探索发展，当地已引导农民种植出易管理、产量高、深受国内外市场青睐的辣椒品种——无公害“香花朝天椒”新一代，面积达2万多亩，使椒农年人均亩纯收入增加3000元左右，成为河南省远近闻名的富民增收名优辣椒专业市场之一。