<h3>肉丸子向来都是我们小孩子的喜爱，一口肉丸满口香，大大的满足了对肉肉的渴望。</h3><h3>今天我向妈妈请教，如何做鲜香Q弹的肉丸子。那么，我们一起来看看做法吧！</h3> <h3>把瘦肉跺成肉末，反复再反复</h3> <h3>两手齐跺，这刀功没到家，耗了我全部的力气</h3> <h3>配料:瘦肉500克、老抽生抽各、料酒、盐、生姜、五香粉、葱</h3> <h3>缺了一样淀粉</h3> <h3>倒入酱油、料酒</h3><h3>散上盐、五香粉</h3> <h3>反复揉捏，均匀后待一小时</h3> <h3>捏成圆球状，等待下锅</h3> <h3>锅加热后，倒入油</h3> <h3>待油加热后，放入肉丸</h3> <h3>看到一面肉丸呈黄色时，再翻面煎</h3> <h3>两面煎好后，倒入料酒，水，闷盖煮10分钟</h3> <h3>沸腾后，放入葱</h3> <h3>一道色香味俱全的肉丸子上盆了，你是不是流口水了呢</h3>