潮汕行之二

养眼看世界

清晨，人被清脆的鸟鸣唤醒，胃被潮州的美味唤醒。

客栈旁的橙色小楼，有一个浪漫的名字——玩美艺术餐厅，本担心这么高大上的餐厅会比较贵，走进去才更加感悟到包装是多么唬人😃

店不大，相对简陋，只卖肠粉，6块钱到18块钱几个价位，因配料不同价格不等。潮州的肠粉是米浆做的，呈现白色，口感香糯，再加上酱料、香菇等配菜。心里惦记着牌坊街的小吃，早餐不敢吃太饱。

潮州古牌坊有180座，2006年，潮州市政府重新修复牌坊街。修复后的牌坊街全长1948米，有古牌坊23座，被誉为“天下第一牌坊街”。

第一次见的美食都颇具诱惑，猪脚圈、腐乳饼、马蹄糕、铜锣烧……一路吃到开元寺，陌生的街道，陌生的人群，让我们彻底放飞自我了，畅快地欢笑，马路边肆无忌惮地吃喝，仿佛回到了无忧无虑的童年时光。

牌坊街的每一条街巷都很狭窄，都是明清时期建筑风格的旧居老屋，有着浓厚的历史韵味。

开元寺紧邻牌坊街，为粤东地区第一古刹，有“百万人家福地，三千世界丛林”之美誉。“文革”期间，开元寺曾遭严重破坏，1982年海外侨胞、港澳同胞捐资，进行全面维修，使开元寺重现昔日风采。

“手拉壶”是潮州一项代代相传的民间茶具工艺。我们也来到位于牌坊街中部的“柏荫精舍”壶艺作坊体验手拉壶制作过程。小师傅先给我们做好基础胚子，我们自己再加工成最简单的小罐子、小花瓶，再让“杨大师”刻上字，等待烧制的瓶瓶罐罐已然有模有样了！

街边午餐，蚝烙、咸水粿、鸭母捻、糯米猪肠，潮州小吃排队品。

潮州粿品很多，比如豆沙粿、菜包粿、韭菜粿、咸水粿等等，看似热闹非凡，其实，所谓”粿“，就是用米粉为主料，面粉、薯粉等辅料经过加工制成的食品。而鸭母捻，简单说就是银耳汤加上汤圆。

潮州工夫茶是中国茶艺中最具代表性的一种，喝工夫茶是潮州人一项日常生活中最平常不过的事了。午饭后，我们来到“载阳茶馆”，品单枞听潮戏，悠哉悠哉的慢生活，比你想象的还要慢。

租个人力车，己略黄公祠、许驸马府、黄埔军校潮州分校转一圈。

潮州西湖公园是古城区和新城区的分水岭。

这里，名胜古迹，楼台亭榭，比比皆是。

景韩亭，建于民国年间，其名取景仰韩文公之意。亭内正壁镶嵌草书《白鹦鹉赋》石刻四面，末署“退之”，传为韩愈手迹。亭前柱子上刻有：“景山秀色怀燕市，韩水瑶光接孟亭。”

这幅画的竹叶组成的字，就是右下角的诗。

景韩亭延石阶而上，可达摩崖石刻群。

夜晚，潮膳楼品潮州菜。这一天，过足了嘴瘾，辛苦了肠胃；饱了眼福，累了脚板😜