笃诚守信 追求卓越 ——实验小学五洲观澜校区后勤服务中心工作纪实

实验小学五洲观澜校区

后勤

师生

服务

餐饮部

孩子

服务中心

老师

员工

评比

一流

       2016年9月，盐湖区实验小学五洲观澜校区后勤服务中心随着学校的开学正式成立，三年多来，在运营总监董笃信的带领下，公司以“师生至上，服务第一”为宗旨，以“标准化建设、规范化管理、人性化服务”为要求，以“学生老师满意，家长社会满意”为目标，持续为在校师生提供食宿一体化的全方位服务，赢得师生、家长的广泛赞誉。

      公司现有员工96人，其中管理人员8人，生活部45人，餐饮部43人，所有员工都经过严格的岗前培训，取得相应的资格证、健康证等方可上岗，上岗后还会进行定期的学习培训。

以爱感人 以德育人

       后勤服务是学校做好教育教学工作的坚实后盾，细致的服务为2000余家庭解除后顾之忧。后勤工作无小事，可以说，后勤服务是“没有讲台的课堂”，后勤工作人员是“不上讲台的老师”。

       生活老师又称为“德育老师”，她们需要做好教和育两方面的工作，她们在学习上严格要求，抓好周托学生作业辅导和早晚阅读；在生活上细致关爱，经常在课余时间组织开展兴趣活动和竞赛活动，让周托的孩子不再想家，爱上校园生活。

       为了营造“温馨文明”的宿舍文化，让宿舍更有家的感觉，生活老师们各显其能，精心布置宿舍文化墙，并和孩子们一起制定“宿舍文明公约”。

       除了培养孩子们的自我管理能力，集体生活的能力外，她们还积极为孩子们进行中国传统“礼仪文化”教育，让孩子们懂礼貌，有德行。

       餐饮服务一直以来都是后勤服务的重中之重，要做好这项工作，不仅是技艺，更需要的是责任心与热忱。凌晨四五点，师生还在梦乡中，值早班的食堂大师傅们却已开始了一天的忙碌。送菜、洗菜、切配整条流水线操作有条不紊，流水声、刀切声、欢笑声奏出浓浓人情味的交响曲。

       当师生来到食堂，迎接他们的便是冒着热气的新鲜美食。从有些疲惫却依然满面笑容的师傅们手中接过饭菜时，付出的快乐从食物一直传递到每个人的心中。

       为了让师生吃得卫生，吃的营养，餐厅师傅坚持每周召开研讨交流会，提前研究制定菜谱，保证每天饭菜不重样，又能符合孩子们健康成长的营养所需。

       餐饮部还坚持从“餐前整队”“文明用餐”“健康饮食”“杜绝浪费”等方面做好孩子们的“餐厅礼仪”教育。每年的端午、中秋、冬至等传统节日，餐饮部还在为孩子们准备好食材，让他们亲手体验裹粽子、打月饼、包饺子等活动，在“节日课程”中学习传统文化，传承中华美德。

严格管理 专注细致

       没有严格的管理，就没有专业的团队。后勤服务中心各部门制定了严格的规章制度，做到制度管人，流程管事。

       生活部每周评比，内容包括文明宿舍评比、文明就餐评比、优秀员工评比等……

       餐饮部在环境卫生、物资交接、出入盘点、食材备料、清洗消毒、生冷熟食、荤素分类、切配加工等方面均有章可循，规范有序。定期进行食品专业知识培训，制定食品安全突发事件应急处理预案。

       后厨人员坚持每日“健康自查”，工作必须消毒洗手，工作时必须穿着工作服。

人文关怀 团队共建

       团队的管理除了严格的制度，还需要专业的培训和人性化的关怀。后勤服务中心关注员工的个人成长，让所有员工在这个大家庭里快乐工作，用心服务。

       这是严格的岗前培训，定期学习。

       这是生活老师听课教研。

       这是生活老师读书分享会。

       这是后勤部员工在天逸公园进行团建活动，提高团队凝聚力。

       这是后勤部全体员工2020迎新联欢会。

       ……

       一把菜勺、一口炒锅、一手好厨艺，保障着一日三餐；一个记录本、一张和蔼可亲的脸、一个守候的身影，温暖孩子们的在校生活；一丝淡淡的微笑、一声轻轻的问候、一个亲切的眼神，让校园处处洋溢着和谐与温馨……在董总监的带领下，实验小学五洲观澜校区后勤服务中心将继续笃诚守信，追求卓越，朝着一流团队，一流设施、一流管理、一流服务、一流文化的追求不懈努力。