<p style="text-align: center;"><b>冬至是我国农历中一个非常重要的节气，也是一个传统节日，“冬至吃饺子”是我们中国人的传统习俗。为弘扬中国传统文化，让幼儿初步了解我国的传统节气冬至，锻炼幼儿的生活能力和动手能力，同时培养孩子热爱劳动的好习惯，在幼儿园领导的精心策划下，博士后小太阳幼儿园于12月20日上午举行了“迎冬至包饺子”的主题活动。</b></p><p><br></p> <p style="text-align: center;"><b>冬至俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等。早在二千五百多年前的春秋时代，我国已经用土圭观测太阳测定出冬至来了，它是二十四节气中最早制订出的一个。时间在每年的阳历12月21日至23日之间。古代人对冬至很重视，冬至被当作一个较大节日，曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》中说：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。</b></p> <p><b>一、拜天祭祖：</b></p><p><b>从周代起，冬至这一天就有祭祀活动，《周礼春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”即便是最贫穷的人家，都会拿出平时的积蓄来添置新衣，准备祭祀用品。</b></p><p><b>二、传统饮食：</b></p><p><b>冬至各地都有自己的特色美食，比如北方水饺、潮汕汤圆、东南麻糍、台州擂圆、合肥南瓜饼、宁波番薯汤果、滕州羊肉汤、江南米饭、苏州酿酒等等。</b></p><p><b>三、冬至养生：</b></p><p><b>冬至在养生学上是一个最重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”，所以女性和老人家尤其要注意这一天防寒保暖，同时也可以在晚间泡脚，适量进补，吃些养肝护肝食物比如菠菜、芹菜和猪肝等。</b></p> <p style="text-align: center;"><b>俗话说的好，“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”！</b></p> <p style="text-align: center;"><b>说到这儿，咱们的谭老师就给大家铺好桌布，准备好包饺子的材料，组织孩子们洗完手认真的坐在椅子上听老师讲解包饺子的注意事项。</b></p> <p style="text-align: center;"><b>周老师在给我们讲解包饺子的技巧与方法，小朋友们听得可认真了！</b></p> <p><b>1、把饺子皮平摊在手心</b></p><p><b>2、饺子皮的中间放上适量的馅料</b></p><p><b>3、在饺子皮的外围沾上一点水增加粘性</b></p><p><b>4、用食指和大拇指压紧再捏出好看的花边</b></p><p><b>这样一个好看饺子就完成啦！</b></p> <p style="text-align: center;"><b>那还等什么，咱们赶快行动起来吧！包饺子咯！</b></p> <p style="text-align: center;"><b>我学会包饺子啦！真开心！</b></p> <p style="text-align: center;"><b>看，我的饺子包好啦！真漂亮！</b></p> <p style="text-align: center;"><b>哇塞！小朋友们包的饺子真漂亮，给你们点赞👍孩子们包出来的饺子花样繁多、千姿百态，有敦实厚重的，有别致精巧的，还有四不像的。看着一盘盘别出心裁但都裹满爱意的饺子，看着一张张笑容灿烂的面容，别样的冬至喜庆连连。</b></p> <p style="text-align: center;"><b>好香啊！香喷喷的饺子出锅啦！</b></p> <p style="text-align: center;"><b>最后吃饺子的环节更是精彩连连，看着自己亲手包的饺子，孩子们自豪无比，当一盘盘热腾腾的饺子端上来的时候，孩子们兴奋地品尝自己的劳动果实，并和老师还有其他小朋友一起分享，快乐和幸福洋溢在每个人的脸上。</b></p> <p style="text-align: center;"><br></p> <p style="text-align: center;"><b>本次活动，不仅让孩子们感受到了节日的温暖，更让他们作为中华传统文化的参与者亲自体验了“自己动手，丰衣足食”的幸福，能独立或与同伴合作制作饺子，体验分享与老师一起合作过节的快乐。活动中，也让让孩子们了解了冬至的由来，了解了中国的传统文化，感受到了传统的节日气氛，更让孩子们从中体验到了劳动的快乐，感受到了浓浓的暖情。暖暖的饺子，暖暖的心！</b></p> <p><br></p>