<h1> 伊朗是世界上独一无二的拥有两套文化传统的国家。一是琐罗亚斯德教文化传统，这是伊朗的根；二是伊斯兰教文化传统，这是伊朗的血脉。</h1><h1> 二者都曾有过繁荣发达的辉煌，这既是伊朗引以为骄傲的资本，也是伊朗这个文明古国在现代化的进程中，在传统与现代之间进退失据、陷入彷徨迷惘的缘由。</h1><h1> </h1><h1> 由于美国等西方国家的多年制裁，国内经济形势很严峻。但这些似乎没有影响伊朗普通人的正常生活，他们热情、乐观。许多人见到我们，会主动地上前和我们搭话，并要求与我们合影。</h1> <h1> 学了几句简单的波斯语：萨拉姆（你好）；纳么努（谢谢）；嗖八呵（早晨好）。 </h1><h1> 在波斯语中，中国的发音就叫“秦”，所以热情的伊朗人通常不会说CHINA，而只会问你是不是QIN人。</h1><h1> 虽然语言上有障碍，但从他们的笑容中可以感受到他们的热情与真诚。所到之处都会有中伊游客合影留念的热烈场面，就像久别重逢的老朋友。</h1><h3> </h3><h3><br></h3> <h1> 伊朗人家庭观念很重，一般放假都是与家人在一起，简单而快乐。</h1><h1> 到处是井然有序的祥和氛围，能感受到信仰带给伊朗人心灵上的安宁与富足。</h1><h3> </h3><h3></h3><h3></h3> <h1>世界需要和平，人类需要微笑。</h1><h1>笑容是人类沟通最美的语言。</h1><h3><br></h3> <h1> 【<b>资料</b>】有关藏红花，大部分国人应该都不陌生。但要说藏红花原产于波斯，而非我国西藏，估计不少人会诧异，其实这是真的。</h1><h1> 据《本草纲目》记载：“藏红花即番红花，译名‘泊夫兰’或‘撒法郎’，产于天方国。”天方国即指波斯（伊朗）。</h1><h1> 元朝时，随着成吉思汗西征，藏红花经“丝绸之路”传入我国，经过西藏贩运进内地。内地人把这种从西藏来的“红花”称为“藏红花”。清朝时，藏红花是西藏进贡中原朝廷最贵重的珍品，与冬虫夏草齐名，藏香次之。</h1><h3></h3><h1> </h1><h1> </h1> <h1> 据称，全世界95％的藏红花都产于伊朗，年产量约在500吨左右。伊朗最大的藏红花出口商由埃赫特沙姆家族于1960年创立，经过50多年的努力，已形成了种植、加工、包装到销售的全产业链。现有工人2500多人，由家族的第三代、第四代共同打理。</h1> <h1> 藏红花的盛花期为每年的10月下旬至11月初，新藏红花的采摘和加工都必须在这段时间里完成。藏红花的花期只有15-20天，日出前采摘的藏红花质量最好，因日照会使摘下的藏红花花蕊发蔫、颜色变浅，质量下降。伊朗藏红花的有效成分“藏红花素”含量很高，因此相应的药用价值也高。</h1> <h1> 我们通常所说的藏红花，实际上是指每朵藏红花中3根雌蕊顶端的深红色柱头。加工100克藏红花大约需要15000朵藏红花。正因如此，藏红花干粉与黄金等值，所以，藏红花也有“红色黄金”之称。</h1><h1> 大量科学实验证明：藏红花具有活血养血、滋阴壮阳等功效，如保护心脏、防治女性月经不调、美容等功效。除了孕妇和儿童外都可以食用。</h1> <h1> 在伊朗，除了药用，藏红花也是调料之一，可用以烹饪各种美味佳肴。如藏红花抓饭、藏红花烤羊排，藏红花冰激凌等。</h1><h1> 藏红花已成伊朗旅游的一道风景，它与石油、黑鱼子酱、地毯、开心果并称为“伊朗五宝”。</h1><h1> 尽管现在世界上不少国家和地区包括中国也开始种植，但顶级的藏红花只出自于伊朗。</h1><h3></h3> <h1> </h1><h1> 《行读伊朗》系列，至此收官。</h1>