“拼厨艺，秀创意”――新星幼儿园炊事员技能比武活动

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　为了提高幼儿膳食烹饪质量，展示厨房工作人员风采，提供炊事员交流、学习平台，进一步激发他们的工作热情，提升服务质量和服务水平，更好地为幼儿服务。2019年12月19日新星幼儿园开展了“拼厨艺，秀创意——炊事员技能比武活动”。

　首先比拼的是创意面点， 比赛前大家早早的做好准备，从面粉的发酵、粉团的揉合、肉馅的配料、传统精面粉与果蔬汁、杂粮面混合搭配，都力争做到科学、营养、美观。经过一番激烈的角逐，色泽鲜艳、味道可口的“创意面点”出炉啦！有奶香玲珑包、南瓜面包圈、五谷杂粮包～真是垂涎欲滴！

　　第二场比拼的是以豆腐为主食材，自主选择配菜进行烹饪。主持人一喊开始，厨师们便开始忙碌起来，洗、切、炒、煮……忙中有序、稳而不乱，只见他们在操作板上刀起刀落，在灶台前放油下料，动作娴熟，一气呵成，一会儿食堂就飘出扑鼻的香味。

　　评委嗅着扑鼻的香味，盯着妙趣横生的造型，美美地看着，细细地尝着，脸上洋溢着满满的幸福和快乐，嘴里不时发出啧啧的赞叹。闻得到的美味、看得见的新鲜、吃得到的健康、挡不住的好吃，让整个幼儿园飘散着美食的香气，弥漫着欢乐的气氛。

　　各位评委对每一个参赛作品进行了认真评议，从食品口味、形态、色泽、营养、荤素搭配等多方面进行评分。决出一等奖1名，二等奖1名，三等奖2名。

　　孩子在幼儿园的营养膳食一直是家长非常关注的问题，让孩子吃得开心、吃得放心、吃出健康，一直是新星幼儿园努力的方向。通过比武活动，我园“美味与营养并重、爱心与厨艺融合”的膳食目标将进一步得到彰显。