家里老物件的妙用

邓永玲

　　中国历史悠久，饮食文化也十分丰富。随着社会的变化，饮食器具也日新月异，我家里有几件老物件，至今也舍不得丢弃，是因为我把它们拿来巧用，我认为它的安全性和适用性远远超过那些塑料制品。塑料制品现在人们发现有致癌物，对人的身体有危害。而这些古老的餐具，对人的健康是有利无害的。

　　瓷口缸喝水和漱口、或者装菜装汤放冰箱，既不占冰箱的地点又环保。

　　瓷盆和茶盘，用瓷盆洗脸或者洗菜，盘子可用来放饺子水果等等。

　　竹子编的小筷箩，还有过去有一种竹子做的碗箩，它通风不生霉，不像现代的家具筷子和碗装在柜子里，不通风常常会生霉，如不小心使用后对身体有危害。

　　土陶瓷罐它可以用来装水，也可以用来装米和一些其它粮食，长期使用不会发生什么氧化反应。

　　土咸菜罐和药罐，用罐来腌制咸菜、用土药罐熬药，你不用担心它们会有什么有害物质产生。

　　小木勺和木铲用它们来舀食物，特别是用来舀咸菜，它耐酸碱不会产生较大腐蚀变化。

　　竹编的簸箕和筲箕，用它们来装菜和晒食物耐高温很环保。

　　偶尔用老茶壶烧自来水，水开后一至二分钟用于煮饭菜，或者适当喝一点补充人体需要的微量矿物质，现在人们喝矿泉水实际矿泉水是工业纯净用水，它缺乏人体需要的一些微量矿物质，如果当地水资源有问题，那就另当别论了。

　　用最原始的小石磨，磨一点豆浆或者是玉米等等杂粮，把玉米浆烙成饼，能吃出我们小时候的味道。

这些水壶现在年轻人已经不使用了，但是我还经常用它来存放太阳能的热水，第二天洗脸或者是洗碗……，即方便又节能。

　　用丝瓜瓤和小木刷来洗碗刷锅，既环保又无毒无害。

用土陶花盆栽花坚实透气，花长的也很好，这些古老的传统生活用具，我认为好的应该继续使用下去。