冬至

仙琳雅客

冬至大如年，新昌人家是要祭祖的，叫作做冬至。传承婆婆的习惯9⃣️碗菜、2⃣️碗点心。九碗菜：鱼、肉、豆腐、油豆腐、绿豆芽5⃣️碗是定位菜，再加肉𥼚、蜜制藕、小炒，蛋类不可少，婆婆是宁波人，说蛋类可以让先人扯扯谈。这样9⃣️碗菜我做起来还是得心应手。

2⃣️碗点心，冬至果和春饼。记得小时候，做冬至大阿姨每毎总是大场面的做冬至果，自制好豆沙，揉好晚米粉团，耐心地1⃣️只只让冬至果成型。大阿姨家孩子少，2⃣️个儿子，1⃣️个黄埔军校毕业牺牲在缅甸战场，大表哥在乡下供销合作社上班，于是我们成了大阿姨的孩子，叫“亲亲妈”。大阿姨家是殷实人家，会制作很多当时算得上“珍品”的吃货：蜜枣、金桔饼、金豆（现今没得看到了）、豆沙等。大阿姨住岙桥里，我家住泮家桥，一步之遥。大阿姨做冬至果我总是围着转，好歹也就给我点豆沙吃，因为冬至果要蒸熟才能吃，但我已不亦乐乎！

物，也潮起潮落，型美味甜的“冬至果”在上世纪七八十年代一度消失，以之于后生们对“冬至果”孤陋寡闻，直至这几年大兴舌尖上的文化，“冬至果”又被挖掘出来，市场上1⃣️元钱一只，我是肯定买了。孙女奶声奶气、老剥伶叮：奶奶，这个东西我没有吃过，不知道叫什么名字！

我加重语气说：冬至果，记住！

孙女说：冬至果，好吃！

冬至果还被新昌人作为对一样事物反应迟钝、愚昧不化的人的一种嘻骂：你这个冬至果！

家的旁边有个饼筒滩。二夫妻随农民进城大潮在东街安营扎寨三十多年。饼筒男贵在坚持，着实见证了新昌人做冬至慢慢的演变过程：以前每逢冬至将至总有老妇人来买1⃣️至2⃣️斤的淡饼筒，绿豆芽、线面、油豆腐筒筒，儿女一大邦回家，团团1⃣️桌。老人虽忙碌但不失为一次天伦之乐。饼筒男说：现在饼筒没人买了，这邦老妇人都已去世，年轻人忙碌谁会记得冬至。也是，我忙碌一天，虔诚地做着冬至，老公赶不回来，孙女儿咳嗽娘儿俩不过来了（孙女第二天来吃冬至果），儿子过来吃晚饭，充充也走，1⃣️大桌顺我摆布，由我料理，冷冷清清，心里自有一番滋味……。

我们四十年代、五十年代的老青年，承上启下，虔诚的心在为每个先人的节日叩首祭拜，二十年后做冬至这样的仪式将何去何从……。