【阳光校园】喜迎冬至 践行感恩--晁陂镇官路河小学开展包饺子迎冬至活动

YAN

在我国传统节日冬至来临之际，晁陂镇官路河小学开展了“包饺子迎冬至”主题活动。旨在通过活动让学生加深对祖国传统文化的了解，培养学生的动手能力，让学生们在劳动中寻找快乐，体验生活，增长见识，同时也为写作积累素材。

“饺子”又称“扁食”是我们中国特有的美味食品，也是我们中华民族特有的文化。

周一我们就开始准备食材，昨天老师们利用间隙时间有的洗，有的切，有的捏，有的剁.......准备好了饺子馅。

为了节约成本，我们自己动手轧饺子皮。王老师带来了家里的压面机，第二节，时老师没课和了面，第三四节没课的俩老师轧好了饺子皮。

瞧!整整一大盆。

吃过午饭，校长把孩子们集合在一起，讲了“包饺子迎冬至”活动的注意事项和流程，同学们无不欢喜雀跃。

孩子们排着整齐的队伍洗手。

今天我要做小厨师，我可要把手手洗干净。

看看我们的饺子馅，是不是垂涎欲滴？

我们分成了两个小组包饺子。孩子们坐的可真端正，迫不及待想一展身手。

活动时学文化--吴老师给孩子们讲“冬至的传说”和“饺子文化”。

冬至传说

传说之一

相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，在冬至这天家家户户吃馄饨。

传说之二

相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东搭起医棚，用羊肉和一些驱寒药材放置锅里煮熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻耳朵”此种习俗。以后人们称它为“饺子，也有的称它为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺子不冻人。

冬至吃饺子，是不忘“医圣”张仲景“祛寒娇耳汤”之恩。至今南阳仍有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的民谣。

清朝时，饺子一般要在年三十晚上子时以前(现晚上23点)以前包好，待到半夜子时吃，这时正是农历正月初一的伊始，吃饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，"交”与“饺”谐音，有“喜庆团圆”和“吉祥如意”的意思。

每逢新春佳节，饺子更成为一种必不可少的佳肴。在中国许多地区民俗中的，除夕守岁吃“饺子”，是任何山珍海味所无法替代的重头大宴。

孩子们无不啧啧赞叹我们文明古国的源远流长的面食奇苑呢！

全体老师统筹协作材料很快都到了孩子们的手上。孩子们都已经动手包起来了。

先邀请包过饺子的同学介绍经验：

（１）拿起饺子皮手弯成窝形放入适量馅。

（２）对折成半圆，捏牢中间。

（３）由两边向中间封口，用双手拇指和食指按住边。

孩子们一个个都学的有模有样，俨然一个个小厨师。

孩子们还创造了很多很特别的饺子：有的像太阳，有的像元宝，有的像月亮……我们看到后高兴得合不拢嘴，现场其乐融融，幸福的笑容洋溢在每一个人的脸上。

老师化身小记者对同学们进行采访，“有什么话语相对家人说呢？”与“第一碗饺子都会分享给谁呢？”同学们的答案都各种各样，但总是离不开爸爸妈妈或者是相亲相爱的老师同学们。同学们有爱的话语让老师们感到温暖，也让分享的友谊在班级中传播。

当问到这次活动的感受，孩子们争先恐后的述说着。 

“我从没包过饺子，今天学会包饺子了，很开心！”

“我想今天的饺子一定最美味。”

“今天是全班同学在一起包的，我一辈子都会记着。”

“老师，我不知道能不能吃到我自己包的饺子。”

“老师，我今天太开心了！”

“老师，什么时候再包啊？”......

听着孩子们欢乐的话语，我们又何尝不是沉浸在快乐中呢！



“人多力量大!”很快饺子就包好了，上锅蒸起来。

“既然今天大家兴趣这么高涨，我们可不可以动笔把今天的欢乐记下来呢?”

“没问题!”

孩子毫不迟疑提笔就写。有了实实在在的经历，怎能无话可写呢？

孩子们饱含真情，把真实感受淋漓尽致地表达了出来。

美中不足的是下午停电了，直到放学也没有来电。要不孩子们早就品尝自己的劳动果实了。

共同交流劳动的收获，真是美不可言。

通过本次活动，培养了孩子们的动手能力和实践精神，孩子们感受到了包饺子的乐趣，也对我国传统的节气冬至有所了解；通过分享食物，进一步拉近了师生之间的情感，增进了孩子们之间的真挚友情；活动的开展，更是积累了写作素材，让写作贴近生活，变得容易。

我们的宗旨：

通过形式多样的活动，丰富师生校园文化生活，营造和谐向上、健康文明的校园文化气氛和艺术教育环境，打造有人性、有温度、有故事、有美感的校园生活。

官路河小学全体师生提前祝愿大家节日快乐！万事如意!