<h3><br></h3><h3> 农贸市场冬笋又上市了，它告诉人们年关将近，转眼又是一年。</h3><h3> 冬笋的鲜美味道无人不爱。可我看到冬笋，第一意念并非只是它的美味，而是不由自主地勾起对家乡的思念和回忆。</h3><h3> 老家在杭州富阳山区，满山遍野的毛竹林曾是当年山区的重要资源。离家40多年了，冬笋的美味是无法抹去的儿时记忆。冬笋丝炒咸菜（当然咸菜也要家乡的那种），冬笋丝炒咸菜再加肉丝，冬笋片炖咸肉。当年妈妈每年冬节都要用冬笋丝、肉丝、咸菜当馅做塔饼，想起来回味无穷。</h3><h3> 现在交通方便了，想回家也不过3、4个小时的时间，所以这些年家里都吃着二姐腌制的咸菜，吃了这个味道其他的就不想吃了。若年关前后回老家，不仅可以饱偿家乡味道，临走时大姐夫、二哥、妹夫挖来的冬笋也肯定是必带的。</h3><h3> 冬至将至，又到了冬笋的盛产期，冬至过后，春节就不远了。所以每每见到冬笋，就会勾起对家乡、亲人以及往事的思念和回忆。今天我特别想念妈妈做的塔饼，那种用冬笋、肉丝、咸菜做的，那是记忆中妈妈的味道，无可复制，也是深入血液里的家的味道，时间越远，记忆却越清………</h3>