寻味：2019-12-18中国石氏师门呼伦贝尔区第三届新春年会

塞外寻味

2019-12-18-（中国石氏师门内蒙古呼伦贝尔区第三届新春年会）在美丽的呼伦贝尔莫力达瓦旗召开、感谢：各省市协会领导、餐饮大咖、烹饪大师、及全国石门餐饮平台商会、和来自全国30多个省市地区的中国石氏师门我的好兄弟们（河北区、山东区、辽宁区、黑龙江区、甘肃区、吉林区、青海区、河南区、江苏区、湖北省区、湖南区、浙江区、江西区、广东区、云南区、福建区、海南区、山西区、四川区、陕西区、贵州区、安徽区、北京区、重庆区、上海区、天津区、内蒙古区、广西区、西藏区、新疆区、宁夏区、香港区等）宋庆涛：代表呼伦贝尔石氏师门所有兄弟，衷心感谢各位协会领导，餐饮大咖，好朋友，好兄弟们对本届新春年会支持与祝福，谢谢大家！

呼伦贝尔

呼伦贝尔市，内蒙古自治区下辖地级市，政府驻地海拉尔区。位于内蒙古自治区东北部，以境内呼伦湖和贝尔湖得名，南部与兴安盟相连，东部以嫩江为界与黑龙江省为邻，北和西北部以额尔古纳河为界与俄罗斯接壤，西和西南部同蒙古国交界，总面积25.2777万平方公里，占自治区面积的21.4%，占中国版图的1/40，相当于山东省与江苏省两省面积之和。与俄罗斯、蒙古国有1733.32公里的边境线，其中中俄边界1051.08公里，中蒙边界682.24公里。2018年全市常住人口253.01万人。2018年地区生产总值（GDP）实现1252.9亿元。

呼伦贝尔市拥有铁路、公路和航空立体交通网络，滨洲铁路和301国道贯通全市，拥有海拉尔、满洲里两个国际航空港，已开通至俄罗斯、蒙古国及北京、呼和浩特、哈尔滨、上海、广州等50余条国际国内航线；对外与俄罗斯和蒙古国毗邻，是中国唯一的中俄蒙三国交界地区，拥有满洲里、黑山头等8个国家级口岸。

呼伦贝尔市拥有12.6万平方公里森林、10万平方公里草原、2万平方公里湿地、500多个湖泊、3000多条河流，构成了中国规模最大、最为完整的生态系统，是中国优秀旅游城市、全国唯一的草原旅游重点开发地区、国家级旅游业改革创新先行区，2012年7月9日入选国家森林城市，2017年12月当选中国十佳冰雪旅游城市，2018年入选国家物流枢纽承载城市。

境内的呼伦贝尔大草原是世界四大草原之一，被称为世界上最好的草原，是全国旅游二十胜景之一。

莫力达瓦，位于呼伦贝尔市最东部，大兴安岭东麓中段、嫩江西岸， 是一座特色鲜明的城市，您可以在这里领略神奇的自然美景，体验淳朴的民族风情，品味可口的民族美食，朝圣神秘的萨满神灵，还可以参与丰富精彩的的庆典活动，感受传统节日的魅力，这里是契丹后裔达斡尔族的聚居地。莫力达瓦达斡尔族自治旗，成立于1958年8月15日，是全国唯一的达斡尔族自治旗，位于呼伦贝尔市东部、大兴安岭东麓中段、嫩江西岸。“莫力达瓦”是达斡尔语，意为“骏马难以翻越的山岭”。这里生活着以达斡尔族为主体，包括汉族、蒙古族、鄂温克族、鄂伦春族等26个民族。莫旗自然资源丰富、文化底蕴深厚，享有中国“曲棍球之乡”“歌舞之乡”“大豆之乡”的美誉。



首先我代表恩师中国饭店协会名厨委主席石万荣大师祝贺：内蒙古呼伦贝尔区石氏师门2019第三届新春年会热烈招开，感谢全国各区的师兄弟们在在过去的日当中，对我们呼伦贝尔区的支持与帮助，更要感谢呼伦贝尔区的所有兄弟们无私的付出在百忙中抽出时间来参加本届年会，谢谢大家！呼伦贝尔石门平台起源要感谢满州里初次拜师的十兄弟、以及众兄弟们的大爱付出更离不开嫂子弟妹们的理解与支持、才会拥有呼伦贝尔今天四十四位兄弟近百家店的优秀团队，通过和兄弟们的相处我各人学习收获很多、感悟很大，可以说每位兄弟都是呼伦贝尔餐饮业的一方诸侯都非常优秀、今生能与你们成为兄弟，是我最大的的骄傲和收获，随着中国餐饮业经济转型升级及一系列餐饮原材料的涨价对于我们这些职业餐饮人是一次非常严峻的考验，现在新老餐饮人都在同一起跑线上，每个餐饮人可以说都没有捷径，要拼的就是内功，咱们呼伦贝尔的师兄弟可以说大部分都是科班出身，这就是我们最大的优势。在这次经济转型的情况下我们要努力打造好自己的团队、轻装上阵、坚守品质，共度餐饮严冬，越是这种情况，我们兄弟间越应该求大同存小议、群策群力、相互扶持抱团取暖，为将来更好的发展奠定基础。最后祝愿：我们兄弟的友谊像宽广的莫旗江水源远流长。祝愿大家的生意向巍巍的兴安岭蒸蒸日！愿我们的长辈们身体健康、在座的每位都家庭幸福，祝愿本届年会圆满成功、谢谢大家！

   

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