山村美食炼成记

梦回大秦

<h3>  今天是周二,每周固定的“扶贫宣传日”。加之“国考”临近,全民皆兵,于是我们一行十一位“大侠”,又早早地来到了所驻扎的山村。</h3> <h3>  天气很冷,但大家热情很高。到了之后,随即就是忙忙碌碌……</h3> <h3>  不觉到了十一半多,赶紧告别乡亲们,回到大队部。由于离镇政府所在地比较远,村里又没有饭店,我们只能自己做饭填肚子。</h3> <h3>  按照大家制定的排班表,今天又轮到我做饭。话说一次做十多人的饭菜,在家这么多年真没有过。下到乡里,没办法只有硬着头皮上了。</h3> <h3>  先是剥菜洗菜。哎呦我去,今天这自来水,还真是够劲哈……那冰凉劲儿,真能叫冻彻肌骨了!瞬间想到罗盛教……😓😓先后用了三气儿,总算把菜捯饬到位,然后开始加工:</h3> <h5>姜葱蒜</h5> <h5>土豪肉</h5> <h5>素三丁</h5> <h5>碎葱花</h5> <h3>  看这切好的半盆子白萝卜、胡萝卜和白菜丁,有没有点儿大厨房的味道?😊😊也算比较壮观了。就是这放案板的架子,有点寒酸啊……整个一个绿色的大号垃圾桶啊!😂😂😂</h3> <h3>  话不多说,上火炒制(平凹大师爱说,“此处省略500字”)😃😃:</h3> <h3>  抓住空闲,张大厨兄还见缝插针,为兄弟们来道凉拌开胃菜。不过说一盆好像更恰当哈😁:</h3> <h5>瞧这刀功,啧啧</h5> <h5>估计在家至少给嫂夫人服务二十年以上了</h5> <h3>  卤子大功告成!</h3> <h3>  水开…………下面…………好了…………开吃!…………瞧弟兄们这捞面架势,功夫一流啊:</h3> <h3>  饭好了,也别客气了,开吃吧您嘞!……</h3><h3> 吃饱喝足,下午还得忙呵半天您说是不?😊😊😊</h3>