再访贵州 （一） 探访珍酒

语梦

此次再度贵州，本是为寻酒而来，顺路风土人情。

因为途经，所以先探访珍酒。

珍酒属贵州四大名酒之一:茅台、珍酒、董酒、习酒。

茅台几乎人人皆知，是通过1915年美国巴拿马万国博览会，因打碎一瓶酒，酒香四溢而名扬世界。现在的茅台镇有1915广场，是对茅台酒飞声世界的一种纪念性建筑标志。每当有大型户外活动时人们会聚集在此举行各种活动。幸运的是两次走进茅台镇都有大型的演出，不过是我无心观看而已。

习酒是三十年前凭酒的品质闯入辽宁人的餐桌。

而珍酒是我还不太熟的，毕竟是贵州的四大名酒之一，好奇心驱使我一定要进一岁了解这款酒。在走进之后才知道，他们是靠着企业的高品质，高信誉，踏踏实实的在酿造着属于他们的优秀的酒品事业。

而董酒的半清香型最适合于泡制入药，也早已是名声显赫。

总之，贵州的四大名酒各自有所不同，又各有独特的味道，其魅力自会吸引不同的人群。

一，探访珍酒

到达贵阳东站已经很晚了。决定明天先去探访珍酒。

珍酒厂就在群山环抱之中，这是一个得天独厚最适合酿酒的地理位置！

厂标志明显的指示牌。

厂区大楼上写着；诚信 是我们企业的生命。

一进入厂区就看到厂房里冒出的蒸汽，久违了的酒糟味道扑鼻而来。

我发现l十二月的冬天工人们都穿着拖鞋。

到了这里才知道原来如此。

工人们忙碌着。

努力工作的员工。

热情的小杨让我品尝原浆，其味醇香妙不可音。

外面是忙着运输的工人。

厂区的每一条路面都是湿漉漉的。

每条路面湿润而一尘不染。

厂区的文化离不开非常艺术的酒形式的装饰。

去往封坛酒的路干干净净。

小杨带我去封坛酒窖。这里的封坛酒每坛一千斤。

封坛酒窖十分讲究，壁顶的发酵菌十分有益于在这里藏酒。

品过这里的酒香，让我对这个企业充满了敬佩！

这里是新酒库。

新酒库里面。

我来到厂办公室。

办公区

连外面的走廊也如此亮洁！右边是会客厅。

一进办公楼让我感到震惊，这是干干净净的走廊。

从去向牌的设计中，不难看出这是一个管理有方的企业。

办公室的工作人员正忙着批发业务。

我非常感谢这个经常来上货的小伙子，他一一向我介绍那一款酒最好喝。

这是一位朴实而智慧的领导人。正因为他把企业管理得井井有条，注重酿造质量，才使我们能够喝到高品质的与众不同的放心酒。那就是醇香珍酒！

出来时，看见路口一个山庄门边有这样一个招牌，我便知道珍酒在他们心中的份量了。

返回酒店的途中看到夜幕中的珍酒广告在星光下闪烁，一向排斥广告的我，却对此有些敬意。因为他们的宣传是货真价实的！我也真的看到了他们是在用心酿造他们珍酒的未来！

草草的吃了羊肉粉汤，这其实是遵义有名的面，全国差不多都有连锁店。不光是粉的柔滑和羊羊肉的鲜嫩，加之讲究的高汤，配以额外添加的香菜、葱沫、麻椒粉、辣椒粉等等，还有其它小菜酸菜、酸萝卜、酸白菜等泡菜一碟碟的放在旁边，吃时偶尔食之极其爽口。一碗面竟让人吃起来是一种味道的极致享受！那几天只要机会有我就去吃，而且到贵州的其他的城市我也找这个牌子的羊肉汤粉。

返回酒店，本来想洗完了澡就睡，明天还要早起。可是珍酒厂里的画面总是在脑海中出现，通过品尝珍酒，让我知道这真是一个高品质的企业，所以才能酿造出高质量的珍酒。有总相见恨晚的感觉。珍酒！