<h1 style="text-align: center;"><font color="#167efb"><i>享受美味生活，从春季螺蛳粉开始</i></font></h1> <p style="text-align: center;"><font color="#167efb">这是一种怪异有趣的食物</font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#167efb">一碗螺蛳粉，吃尽柳州鲜</font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#167efb">评价一碗螺蛳粉好不好</font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#167efb">看不见的螺才是关键</font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#167efb">“螺蛳粉里没有螺蛳，</font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#167efb">它的味道都在汤里面”</font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#167efb">天然清澈的泉水滋养出的上好石螺</font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#167efb">是用来熬煮螺蛳汤的最佳原料</font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#167efb">熬制石螺的过程是一场博弈</font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#167efb">需要精准拿捏分寸</font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#167efb">为了达到平衡</font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#167efb">还需加入柳州本地产的竹笋</font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#167efb">它就像药引一样</font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#167efb">把螺蛳的美味吸引出来</font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#167efb">特制的米粉、竹笋、腐竹、花生</font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#167efb">各种时令蔬菜甚至鸭脚、猪蹄</font></h3><p style="text-align: center;"><font color="#167efb">来一碗春季螺蛳粉，营养丰富，回味无穷</font></h3> <h3><font color="#167efb"> 春季螺蛳粉除了鲜、酸、爽、烫，辣味也是它的独特之处。它由柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋、花生、油炸腐竹、黄花菜、萝卜干、鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。未尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣，嫩滑香酥得让人忘了本位。</font></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#167efb">春季老字号，正宗螺蛳粉</font></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#167efb">好汤配好粉，舌尖恋春季</font></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#167efb">真心选真料，真粉出春季</font></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#167efb">百万雄蛳自投螺网，春季真味粉墨登场</font></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#167efb">天下螺蛳粉，唯有春季好</font></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#167efb">吹海螺号，吃春季螺蛳粉</font></h3> <h3><font color="#167efb"><br></font></h3><h3><font color="#167efb"> 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味，是柳州最具地方特色的名小吃。</font></h3><h3><font color="#167efb"> 螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。</font></h3><h3><font color="#167efb"> 2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标，</font><font color="#167efb">2008</font><span style="color: rgb(22, 126, 251);">年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。</span><span style="color: rgb(22, 126, 251);">2019年3月21日，螺蛳粉发源地广西柳州官方表示，感谢海外友人的关心，螺蛳粉是广西非遗，正逐步申请国家和世界级非遗。</span></h3> <h3><font color="#167efb"> 螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。</font></h3><h3><font color="#167efb"> 40多年前，中国考古学者在白莲洞、大龙潭鲤鱼嘴等遗址发现了大量的螺蛳壳堆积物。“距今约2万年前，居住在白莲洞的‘柳江人’就开始捕捞螺类食用，并学会用火，现在白莲洞遗址内还留下当时原始人‘火烧石螺’的遗迹。”柳州市白莲洞洞穴科学博物馆馆长蒋金远说。</font></h3><h3><font color="#167efb"> 关于螺蛳粉的起源众说纷纭，已经无法考证，但几乎每一个传说都有着浓浓的“螺蛳情结”和“米粉情结”。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺成功申报自治区第二批非物质文化遗产名录，当时负责申遗工作的黄晓平在申报文件中写道：“将米粉和螺蛳结合起来制作的螺蛳粉，是柳州民间的一大创造，其独特的传统手工技艺是柳州宝贵的非物质文化遗产。</font></h3> <p style="text-align: center;"><font color="#167efb">舌尖上的美味，春姐家的螺丝!</font></h3> <p style="text-align: center;"><b><font color="#167efb">春季忠实粉丝，感恩！</font></b></h3> <h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00">感谢春粉们多年的关照与厚爱，</font></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00">想吃粉了就来找春姐哦</font></b></h1><h1 style="text-align: center;"><b><font color="#ff8a00">（电话：13418843976）</font></b></h1>