【如意轩】

英君

这是一个有雪的天气，也是北京今年冬天的第一场雪，踏着冰雪外出走走，累了，正好看到这家如意轩，在这之前都不知道它是一家火锅店，误打误撞，正好又冷，有火锅吃不是正好吗？看到他的菜单，专门介绍如意轩，据传有一个姓刘的穷书生进京赶考，病在北京的一个小客栈，小客栈的女儿用祖传的羊汤每天煮给他喝，穷书生奇迹般的康复，如约赶考，高中榜眼。穷书上对如意姑娘有情有义，一年后到京城求婚，没想到小客栈店主病逝，如意姑娘远嫁他乡，多年后刘书生供职京城官至二品，一天，在一个家街头偶遇一个涮羊肉牌匾上写有如意轩三个字，心头一亮，原来如意姑娘的父亲去世后，她嫁到外地，如今同丈夫来京城谋生，开了这家涮羊肉馆，经刘书生举荐，如意轩的独特配料秘方被纳入宫廷御膳体系，如意轩的名字响遍全京城。

我最欣赏如意轩饭店是一人一锅的用餐方法，非常好，每人一个小锅，自己用自己的干净卫生，吃着方便，他们家的环境优美，店堂布置的优雅，服务员服务的很周到，他家的小料九元钱一位，小料台上自取，品种很多，根据自己的口味，自己配置，其他的，比如锅底、也是有好几种，选择性比较大，羊肉、牛肉、鱼肉、各种饺子，随你怎么点。