<p>中国是茶的故乡，饮茶已有数干年的历史，关于茶的著作也是不计其数，但中国老百姓对茶的钟情似乎还逊色于俄罗斯人，俄罗斯的老太太常说，生活中如果没有面包和茶叶，我们不知道该怎么办。茶对俄罗斯老百姓的重要由此可见一斑。</p> <p>喝茶习惯跟蒙古人学来</p><p>据史书记载，俄罗斯人第一次接触茶是在1638年。当时，沙皇向蒙古可汗赠送紫貂皮，蒙古可汗以茶叶回赠。品尝之后，沙皇喜欢上了这种来自中国的饮品。那之后，喝茶习惯逐渐为俄罗斯人所接受。</p><p>如果你要去俄罗斯拜访朋友，最好的礼品不是瓷器也不是茅台酒，而是中国的绿茶。俄罗斯老百姓通常喝的茶为斯里兰卡和印度生产的红茶，中国的绿茶只在大超市的柜台里有，属于奢侈品，不是普通老百姓可以享用得到的。</p> <p>听朋友了解，俄罗斯更是纯士的邦土，这也许与他们喜欢饮茶有关系。俄罗斯人请客，一般不说请你吃饭或喝酒，而是很绅士的说，请到家里喝杯热茶。如果你有幸被邀请到俄罗斯老百姓的家里做客，你会发现他们家里都有一个玻璃柜，里面藏有几套茶具。这似乎与贫富无关，一个家庭拥有几套茶具就如同国内家庭的厨房拥有几幅碗碟一样普遍。</p> <p>俄罗斯由于地域广袤，气候丰富，饮茶习俗也略有差别。</p><p>莫斯科、彼得堡等在欧洲的大城市，气候温润，当地居民喜欢喝清淡的茶，烹茶时喜欢加几枚柠檬片；乌拉尔地区天气严寒，人们喜欢喝浓茶，比如国内小袋装的那种泡茶，当地人次泡三袋才过瘾。</p><p>布里亚特和图瓦地区人喜欢喝奶茶，有点类似于蒙古民族的奶茶；高加索地区的阿布卡斯人也喝奶茶，但他们要在奶茶中加胡椒粉，并会情不自禁的说，我们的奶茶美味无穷。高加索人非常喜爱喝日本绿茶，并在喝茶时一定要加上蜂蜜，在格鲁吉亚巴统地区，十九世纪末广东商人刘峻周所栽植的茶叶，现在人们仍在饮用。如今这种茶叶的俄语名称还是“刘茶”的音译。</p> <p>另外，听一故事，俄联邦茶叶协会副会长鲁斯兰先生，不光是研究茶的专家，还是一位彻底的嗜茶者。他毕业于阿布卡斯共和国苏呼米亚热带经济大学茶叶专业，他在高加索的老家亲自栽种了茶树，并亲自采摘和加工茶叶，对中国的茶文化也有很深的研究，譬如“白毫”这些关于茶的专业名词不时会从他的嘴里蹦出来。</p> <p>以上内容为栖苑茶空间为您整理的观点，倘若您有更深刻的见解，欢迎在评论区下方与我互动。如果你也喜欢这篇文章，欢迎分享给更多的朋友，您的每一次点赞转发就是我不断进步的动力~谢谢哟！</p>