菌菇大作战—大九班班本课程

美友8880980

连续一周的阴雨天，这两天天总算放晴了。周五饭后散步时，孩子们经过草地，惊奇的发现草地上长出了很多白色的东西。大家都感到奇怪，停足不前，仔细的研究起来，有的孩子说这是蘑菇，有的孩子说这蘑菇有毒。大家开始热烈的讨论起来，就这样，一场意外的邂逅，开启了孩子们对菇的探究之旅。       周一孩子们还惦记着草地上的菇，于是我们一起出去寻找，可是上周五还白嫩的菇已经找不到了。只在松树底下找到几朵褐色的干菇。孩子们很失望。      跳跳问：“蘑菇被小狗吃掉了吗？”      杨鑫说：“蘑菇肯定是被割草机割掉了。”      好好说：“蘑菇被食堂的阿姨拔下来吃掉了。”      萌萌说：“蘑菇要在潮湿的地方生长，”还摸了摸草地说：“现在的草地上太干了，所以蘑菇不能生长出来。”      彬彬说：“现在是秋天，蘑菇到春天的时候会再生长出来的。”      孩子们的对话，使老师捕捉到孩子对蘑菇生长过程、环境等知识的渴求。蘑菇一定要在春天才能生长吗？蘑菇生长的环境需要怎样的呢？指南中也提到3-6岁幼儿喜欢亲近自然，喜欢探索。教师应经常带幼儿接触大自然，激发其好奇心与探究欲望。教师可以为幼儿提供一些有趣的探究工具，我们从网上订购了菌包，决定让孩子自己观察菌菇的生长。       菌包买回来了，老师把菌包放在教室的桌子上，孩子们都觉得很稀奇，围在桌子边猜测这是什么。       有的孩子家里买过，所以他知道这是菌包，要如何照顾菌包，孩子们很迷茫。老师适时的介入，把菌包种植的说明书拿了出来。把种植菌包的方法读给小朋友听。小朋友知道了菌包需要保湿，于是找来毛巾打湿包住菌包。菌包可以从顶部敞开也可以划十字口让菌菇可以有空间生长。孩子们提议一半菌包从顶部敞开，一半菌包划十字口。照顾菌包的任务也分包给每组小朋友。       一个星期后，孩子们来到幼儿园惊奇的发现菌菇冒出了一个圆圆的小点点，立刻给菌菇喷水。来幼儿园的孩子多了起来，大家都围着看冒出来的菌菇。有的还忍不住用手去摸摸。小宇喊：“不要摸它。”那个摸得孩子问：“为什么我不能摸它？”小宇理直气壮的说：“因为它会死掉的。”       真的是这样吗？我和孩子一起查阅了资料，了解菌菇的各部位名称，菌菇的组成。同时我们还拆开一个菌包，看看菌包里有什么。同时我们一起讨论菌菇是不是植物。      彬彬：“菌菇不是植物，因为植物的颜色是绿色的，菌菇不是。”     杨鑫：“菌菇不是植物，因为它没有种子。”      小妞：“菌菇不是植物，因为它没有开花就有蘑菇了。”      段萌：“菌菇是植物，因为它需要潮湿的空气和阳光。”       最后我们通过查阅资料知道了菌菇不是植物，菌菇是真菌，菌菇有菌柄、菌盖、菌褶、菌托、菌丝组成。菌菇通过菌褶上的孢子来繁殖。所以最后得出结论：菌菇不可以用手摸，因为手上的细菌会感染菌菇而坏掉。       拆开的菌包让孩子们解密菌包的成分、秘密。为了不浪费孩子们提议把这些种起来。于是我们一起收集工具、容器到外面山坡挖土，自己种植了自己的菌菇盒子。       这个活动使平时不怎么关注植物角的孩子也能每天去观察照顾自己的菌菇盒子，期待自己的蘑菇长出来。       一天一天菌菇慢慢以肉眼可见的速度在长高。结合大班孩子的年龄特征，我们设计了观察记录表，每天记录温度，天气，菌菇的高度，还可以画一画菌菇的形态。       一孩子：“这是什么菇？”      另一个孩子：“金针菇呀！”      “金针菇的菌盖小小白白的，这个不是。”“蘑菇？”      在孩子的对话中我们捕捉到孩子对菌菇名称，类别的好奇。于是我们利用家长资源，设计了调查表，布置了亲子作业，让孩子周末在家和爸爸妈妈一起走进菌菇。       菌菇一天一天长大，菌盖撑得大大的，这天早上过来孩子发现菌盖裂开了，再过一天菌盖在慢慢枯萎，这是怎么回事？还有我们有几包菌菇一直不长出来，又是怎么回事？       我们请来了对种植菌菇有经验的阿姨，给孩子讲一讲她是怎样种植菌菇的，菌菇的后期保养等知识。       孩子们通过阿姨的介绍，知道了菌菇要在恒温、潮湿、避光的环境中生长，菌菇成熟了就要及时采摘，采摘后要进行施肥，使菌菇能二次生长。孩子们还自己绘制了菌菇的生长环境和照顾步骤。       菌菇成熟了，我们把它采摘下来。      “菌菇采下来我们该怎么办呢？”      “可以烧汤喝，我们昨天中午还喝的菌菇汤呢。”      “可是这些也太少了吧。”      “我们可以买点带过来。”      通过孩子们的对话，我们及时设计了调查表《菌菇可以怎么烧》，并且让孩子自愿带各种菌菇到幼儿园来。       我们给她们提供了一张小桌子，在上面放了小厨房的蒸笼，自己带菌菇的孩子把菌菇分类摆到了小桌子上。孩子们说真像菌菇展。于是我们趁机打了菌菇展几个大字张贴了起来。菌菇全部摆满，可是孩子们还不能区分菌菇的名字，于是我们设计了字卡，老师读出字卡名字，孩子去摆。有的孩子是看字卡认菌菇，有的孩子是看菌菇识字卡。       这一天，我们和孩子一起在日常观察后，做了摆字卡的游戏，看着前几天带来的菌菇也在慢慢干枯，于是我故意问该怎么办？孩子提议可以烧烧吃掉。于是我们一起拿上新鲜的菌菇、采下成熟的菌菇、剪下大蒜到小厨房自己煮菌菇汤。孩子自己分工，有的洗、有的切、有的烧，做得似模似样。煮好的菌菇汤分到小朋友碗里只有很少的一勺，小朋友没有过瘾。       这时我们的助教妈妈走进教室，给孩子做了菌菇菜肴、菌菇汤、银耳汤，这一天平时挑食的孩子也吃了很多。       菌菇是幼儿园常吃的一种食物，菌菇品种繁多，有不同的外形和色彩，这些都可以成为有趣的对话点，而且儿童文学、音乐等都有一些与之相关的作品。菌菇这个主题，既包含了丰富的科学知识，也蕴涵较高的审美教育的资源。我们根据孩子的爱好，追随孩子的兴趣，以故事、表演、绕口令、走迷宫、歌曲、音乐游戏、绘画、折纸等开展活动，丰富孩子的知识面，深化孩子的兴趣点。