卖凉水

向萍

      走在街上，当你口渴了，随便走进哪个小超市，矿泉水，果汁……各种饮料琳琅满目；炎热的夏天，五花八门的冷饮，造型别致的冰激凌，更是这一代年轻人解渴的美味，不过，在70年代的夏天，有一种行业，现在完全绝迹，那就是凉水摊，它成了我们这一代人的独有回忆。
      凉水摊，成本低，配置少，一张桌子，几个玻璃杯，一个装满凉水的大盆子，就是全部家当。路人口渴了，揭下玻璃片，一饮而尽。凉水不贵，一分钱一杯，解渴又便宜，是赶路人补充水分的最好“加油站”。
      小时候，铁桥街上，从上街到下街，每隔一段，几乎都有一个凉水摊，这是当时不少家庭主妇顺便“挣菜钱”补贴家用的小行当。
       我们家也有一个凉水摊。
       每逢暑假，这就成了我勤工俭学的最好项目。
       守凉水摊，简单，劳动强度不大，操作比较方便，最难的就是挑井水，那阵没有自来水，凉水摊的凉水都是从2里外的井水里挑回来，又干净又清凉，老妈用一块干净的白色毛巾搭在桶上面。
       凉水需要一点小加工，兑上几颗糖精，凉水马上变得凉晶晶，甜丝丝的。为了让凉水更好看，老妈还会用红糖炒成精浆，这是最原生态的“色素”，放进一小勺，满盆无色的凉水瞬间变成赤红色，装在玻璃杯里，煞是好看。
       遇上最炎热的天气，老妈还会用玻璃小瓶子，装上十滴水，在瓶盖上戳出几个小眼，路人每喝一杯，她都会洒上几滴十滴水，老妈说，这样的凉水既可解渴又可防暑。
       正因为如此，我们家的凉水，总是卖得最好，经常是一群人等着喝，我便成了妈妈的得力“小帮手”，还经常扯起喉咙吆喝道：“喝凉水，喝凉水，又甜又凉快，不甜不要钱……”
      记得那阵经常有电影队在老街周围放露天电影。每当这时，我们家的凉水摊，就“搬家”跟着电影队走，为那些看电影的人，送去方便。
      一举两得，一个晚上下来，老妈的凉水摊还能挣上好几块。回家开心数钱的时候，老妈偶尔也给我一分两分，算是犒劳，拿着这一分两分钱硬币，心里甭提有多高兴了。
       印象最深的是每年夏天，趁着要退凉的傍晚时刻，一群群农民伯伯都赶着去“上粮”（上公粮），他们挑着上百斤的粮食，大汗淋淋，一路小跑，直往粮站送，有背的，有挑的，也有抬的……浩浩荡荡，成了公路上一道最热闹的风景。

      我们家的凉水摊，也成了他们最爱光顾的地方。每每这个时候，我总是对这些勤劳的农民伯伯格外热情，遇到一杯还不解渴的，我总会多给他们舀上半杯，不要钱。

      ……
      时间如梭，卖凉水的日子，已经过去数十载，但卖凉水的记忆还宛如昨稀。一杯凉水折射时代的变迁，如今除了早已升级提档的“凉水摊”，还有不少免费供水点遍布公园，街头，方便又温馨，这点滴变迁中让我们看到的是富裕是强大是幸福！