<p class="ql-block"> <span style="font-size: 20px;">走进太阳沟</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 决定去大连的那天开始，就期待着一睹旅顺，去旅顺必去太阳沟。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 如今，找热闹的地方容易，寻清静的地方难；找繁华的地方容易，寻拙朴的地方难。而太阳沟却是一方清静与拙朴的所在，若是能透过表象去了解一下他的古今，更是有一种历史的沉重感。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 不知道太阳沟究竟有多大，我只花了两三个小时遊览了他的精华。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 一下车便是大连博物馆，行至百步就见到一座黄白相间的俄式建筑——日本关东军司令部旧址。（不侃历史，点到为止。欲求该建筑的来龙去脉娘度即可）。正对日关东军司令部的广场上却耸立着一座中苏友好纪念塔，可谓相映成 “ 辱 ” 。历史便是如此诡异，你方唱罢我登场，只是倒了血霉的却是大清帝国的庶民——有万人坑为证。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 令人惊叹不已的是广场两侧园艺，种植的是日本柏，数十颗柏树的树冠无限东西方位反自然地一律向日关东军司令部倾斜作葡伏状。此景无人能解，实在怪异！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 出大连博物馆边门是一条洒满阳光的街道，向阳一面一溜的日式居屋。屋前不设园落却被高低不齐的绿植和權木包装，真是花繁叶荗，不胜唏嘘，人行道上还置有木质条椅供人小憇。晨時，剛好灑了些許秋雨，頗有：「渭城朝雨浥轻尘，客舍青青柳色新。」的意境！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 在城市里，钢骨水泥的楼宇看多了，也便腻了，陡然身置此景，顿时觉得鲜活起来。尤其令人触目的是在这排日式居屋的一侧有一条数百米长的银杏大道。先是那树，树冠覆盖，枝叶交錯，树枝上的杏叶象一层一层熣灿的金色云朵，被灰白色的树杆撑着。再见大道，落叶纷下，满道金帕。走进去，顿觉步入了金色隧道，浮想联翩，愰若隔世。真是：「道白非真白，言红不若红。请君红白外，别眼看天工。」（宋。揚萬里詠杏五絕）。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 及时，早就有一批游客来到赏景，一色的老年人，用手机或单反忙碌着群拍和自拍。当然，墨镜和绸巾是少不了的，并有声声“茄子！”震雲驚天。看着他（她）们个个或忘情雀跃或故作扭妮，心里慨然： “中国老人幸福多，三五成群走山河。男欢女笑多长寿，地府阎罗奈我何？”遂調侃之意陡升，即作打油一詩，是為感：</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">长槍短炮配单反，三脚铁架若林立。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">江湖河海飞禽鱼，彩色大妈入镜来。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">一手冲天二指禅，红口白牙茄子嘢。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;">五彩绸巾攪雲天，墨镜一戴更出彩！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 不知不觉日跃中天，该是中餐的时候了。随意挑选了一家地方餐館名曰《妈妈……》那个什么的，也是，捉笔者往往观察入微，唯独我粗枝大叶，居然没记全供我果腹的食府！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 饮食是一种文化。尤其是国人，在吃上向来讲究。有关“饮食文化”这一观点，好说歹说皆有，有专家视为一种文化的骄傲，也有庶民觉得只是一种在税赋繁苛，抬升物价，任其劳碌，勉强果腹之下逼屈得只有享受一下美食来自欺的无奈！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 饮食在庶民口中纯属本能，只管解饥活命。只有吃饱了撑的才有闲心去考究食品的色、香、味！处心积虑地把吃的艺术化，使其具有思维创作景界。炎黄相继几千年多数人都还填不了肚子，有多少人懂得饮食文化？当然，不懂饮食文化並不能排斥饮食文化，这早已成为国人的共识。再者，不懂者起码也有对食品的味觉体验吧，比如甜酸辣苦鲜嫩爽口等等。 </span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 这些天由閨蜜在大连师大执教的小姨与先生宴请了数次，让我尝尽了东北菜的滋味，其口味的特点是重在酸辣。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 大连与宁波相似属无菜系之地，所有的菜也与宁波差不多，海鲜尤甚，亦无祖传绝技之类的。菜品有不少是“泊来品”酸菜鱼便是其一。这里的酸菜鱼用的是货正价实的黑鱼，（宁波俗称乌鲤鱼，）鱼肉色白质嫩味鲜。不像宁波有些黑心店家用鲤鱼充数。用酸菜该有讲究，叶少茎多的才是好酸菜，酸菜茎夹着鱼肉同吃，一脆一软，微酸极嫩，妙不可言。多宝鱼的做法也与宁波相同，加上酒酱油葱条清炖即可。这种鱼背黑肚白无鳞，肉质滑嫩细腻筷子一插就散，鱼肉上浮着一层油光，煞是晶透。这里的点心也与宁波差不多，但特别值得一提的是花卷馒头，锥形，卷纹清晰深刻，色白略带微黄。吃时用三指掐住卷头温柔地提拉，足能将花卷从它的芯部剥离。这花卷发酵堪称一绝，气泡细微均称，入口松软，而且久放不硬。「寒醅发剂炊饼裂，新麻压油寒具香」。陸游這句詩也許能成為這花卷的贊句吧！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 另有一菜，说是菜因为它归类于菜单中的菜栏，实不然，我把它视作点心类。由山药泥和紫薯泥堆筑成塔状，浇上兰莓酱置于条形的陶盆中。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size: 20px;"> 能说饮食不是文化吗？光从某一菜从它的形成传承去深究莫不能追寻某一区域某一民族文化的“根”。而我们每吃一道菜，都会在某个区域或民族的文化中腌一下、酱一酱，得到口福的同时又能知晓有关文化的事儿。</span></p> <p class="ql-block"><b> 一排留日式平屋沐浴在初陽之下，真羨慕能夠住在如此小屋的主人。</b></p> <p class="ql-block"><b>大理外國語學院內的一個湖泊</b></p> <h3>俄羅斯🇷🇺式建築——旅順火車站</h3> <h3>太陽溝裏的一條主幹道</h3> <h3>原日本關東軍司令部。</h3><h3>前建築是中蘇友誼紀念碑。</h3> <h3>在日本🇯🇵國關東軍司令部前生態奇特日本柏。</h3> <p class="ql-block">淍零的杏葉，閃爍著晨露，仿佛在哭泣生命的短暫時分⋯⋯</p> <p class="ql-block"><b>圖片：舒辛</b></p><p class="ql-block"><b>文字：RosaAubus</b></p>