<h3>随着2019年的日子不断流逝，我们逐渐已经来到了2019年的末尾了，天气也是逐渐变冷。我们也将迎来二十四节气中的小雪，小雪节气中说的“小雪”与日常天气预报所说的“小雪”意义不同，小雪节气是一个气候概念，是寒潮和强冷空气活动频数较高的节气。</h3><h3>小雪节气不是一定下雪，而是说小雪时节，气温下降，温度降到了可以下雪的程度，</h3> <h3>小雪节气，宜吃温补食物，如：羊肉🐐 、牛肉🐂 、鸡肉🐓 等；益肾食物，如：腰果🌱 、芡实☘ 、山药🍁 、栗子🌰 、核桃🌿 等。进补可平衡阴阳☯ ，但进食过多高热量的补品，会导致胃、肺火盛，因此，进补的时候尤其要注意是否符合进补的条件，虚则补。</h3><h3>南方在小雪时有打糍粑的风俗，今天我们就来一起做糍粑吧</h3> <h3>首先，我们来认识一下做糍粑需要的食材和功效吧</h3><h3>糯米:补钙、预防乏力、健脾补血</h3><h3>红糖:补血、润心肺、和中助脾缓肝气</h3><h3>白芝麻:补血明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体，抗衰老</h3><h3>花生碎:增强记忆.润肺止咳.健脑益智.延缓衰老</h3><h3>黄豆面:降低血糖、提升免疫力、防止氧化</h3><h3>以上食材糯米蒸熟，白芝麻、花生、黄豆面都要炒熟</h3> <h3>认识完食材，糯米也刚好蒸熟了，现在就要开始我们今天的重点操作部分啦，把糯米放到捣臼里捣碎，这可是个技术活呢，我捣，我捣……哎呀，胳膊好累呀，捣不动了，沾点水继续……</h3> <h3>老师，你快来看看可以了没？手也好累啊</h3> <h3>糯米捣碎，开始做糍粑了，手上沾点水，把捣碎的糯米拿出来团成团</h3> <h3>沾点芝麻、花生碎、黄豆面和熬制好的红糖味道更香甜</h3> <h3>今天的活动，虽然操作的工序没有之前的活动多，但是我们学会了坚持和耐心，每一次的活动我们都会有不同的收获，食育课不单单是做好吃的，吃好吃的，我们小朋友享受的是自己动手的乐趣，收获的是生活技能的提高和知识经验的完善。</h3>