<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">12月的上海寒风凛冽，但是我们嘉臣爱伊的家长心里却是暖意洋洋，学校特地组织我们膳食会成员前来学校的配菜中心“上海健心副食品配送有限公司”进行实地参观，在前去的路上我们张副园长和杨老师特地介绍了一下学校对于配菜企业删选要求，学校严格按照教育局规定膳食事宜，充分做到“让最小的吃的最安心”的管理理念，杨老师同时介绍学校只是请配菜中心每日进行配菜，但是并不做委托（全权外包），此目的就是为了学校能对食品的所有情况进行管控和把关，就连每天送的肉制品我们大厨都要求必须整块肉前来他们自己进行切配，不需要配送中心切好或是搅拌好肉酱给我们，就连配菜中心负责人都说我们大厨这就是标准的“行内人”</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">配菜中心每天送的肉制品，家禽类（活杀），豆制品都有国家相关部门发放的证书，学校要求必须做到送来的货物和证书相一致，每天送的都要有检验检疫证书，让孩子吃得安心，家长们放心</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">下车后，一进到配送中心便能看到各个学校的标牌，负责人告知我们这些学校全都是他们的客户，包括闵行区启英幼儿园，绿世界（协和旗下）世纪昂立，刘诗昆等知名幼儿园，接下来我们来到了冷藏库进行参观，查看了里面的新鲜水果，和肉制品，由于我们学校都是要求活禽，所以其实冷冻库里面的东西我们学校几乎是用不到的，因为活禽都是必须每天早上来货直接当日处理的.接下来大家最关心的就是调料区和副食品区，大家都纷纷的开始看起了保质期，参观的妈妈一个个都做起了“福尔摩斯”，当然最后我们各自抽查的产品都是符合保质期的，和存放标牌信息也是相一致的，而且目前在指定区域都有安装摄像头以便管控，而后的粮食和食用油区域也一一进行查看，我们大厨就连放着的土豆都没有放过，他还特地看了一下土豆有没有长牙，他并且一直坚持要求配送中心送来的土豆不能削皮，他要自己削皮，就是为了能拿到东西的时候可以看到土豆是不是发芽，有没有问题，真的不得不给我们的大厨的用心点赞</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">活动结束，也有家长提出在油米区域有存放一辆自行车，而后我们张副园长有特地和中心负责人联系希望他们尽快整改</h3><p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">此次的参观虽然不是飞行检查，但是从各个细节来看配菜中心还是做的很仔细，学校的监督也做的相当好，最后再次感谢学校能组织这样一次有意义的参观活动</h3> <h3>存放区域</h3> <h3>存放区域</h3> <h3>调味料区域</h3> <p>核对保质期和铭牌情况</p> <p>产品存放区摄像头</p> <p>饼干保质期核对</p> <p>食品许可证</p> <p>营业执照</p> <p>从业人员健康证</p> <p>检查栏</p> <p>监控系统</p>