QG不锈钢锅具使用注意事项

Quality Life guide

首次使用 新买的QG不锈钢锅具可不是拆开包装清洗下就能使用的，在首次使用之前，我们需要用白醋加水来煮几分钟，起到消毒杀菌的作用，然后在进行开锅

日常使用 平时用QG锅具烹饪时，也有要注意的地方，由于采用的QG独特技艺，其锅具传热很快，节能省时，导热均匀，所以我们使用中小火做菜最适宜。这样既能节省能源，又不容易导致锅具发黄发黑，让使用后的清洗保养工作轻松很多。烹饪的时候需要将内外壁擦干净，避免长时间放置强酸强碱性的食物。在家中使用锅具是，空锅烧煮的时间不要太长哦，锅具卓越不代表万能，安全总是第一位的，亲们记住了吗？

1,锅具使用前，先用白醋加水在锅内煮几分钟，然后进行开锅

2,QG锅具适用于各种炉具(电磁灶，电炉，煤气灶，陶瓷炉)

3,天然气(煤气)火势:中火(火焰不超过锅具底盘) 小火(最小的火苗)

4,煎炸(煎鸡蛋，煎鱼，煎豆腐，炒米饭)食物如何做到不粘？ 开中小火加热，空锅2分钟左右，在锅内滴入水滴，如水滴马上被锅具吸干，说明锅内温度不够，不断用小水滴尝试，直至滴入的小水滴在锅内打转，不马上被锅具吸干，擦干锅具，过5秒，加入少许食用油，让油均匀铺满锅底即可 放入食物

也就是说:1,素菜冷锅冷油，冒蒸汽了就关火调味，用余温把不熟的也翻熟了，蔬菜切记:蔬菜要湿漉漉的下锅，它是靠蒸汽瞬间闷熟的

2,荤菜就要等油很热了，可以观察油花，油热后表面出现纹路，纹路越密温度越高，肉类要干，吸掉水分，就不容易粘锅了。

提示: 冷锅冷油炒肉丝肉片也可以达到不沾的效果，肉丝肉片变色出锅即可

3,要煎东西的话，热锅冷油，先把锅具加热，过几分钟往锅里放入几滴清水，如果水在锅里形成露珠状的话就可以放油了，等锅里的油出现纹路的时候(油纹不是油冒的气，是锅里的油产生的纹路)这个时候就可以煎炸食物咯。

不锈钢锅具烧黑了怎么办？

QG锅具不锈钢纯度比较高，并且容易清洗，是您厨房生活中不错的选择，为了方便大家使用，特别整理了一些关于不锈钢锅具的使用方法，来学习一下吧。

QG锅具使用后

1,锅具使用后，利用锅具的余温，加温水和少许洗洁精，使用百洁布对锅具内外壁及锅底进行清洗，清洗完毕后，用干布擦干锅身和锅底即可。如此的清洗效果最佳，且省时省力

2,在使用后，请勿马上用冷水冲洗尚有余温的锅具，以免引起大量水雾，使锅具不易清洗，对于已经产生的水印，可以使用温水加几滴白醋用百洁布清洗即可。

3,针对顽固污渍，可将锅具加热几分钟，再用百洁布加上不锈钢专用清洗剂进行清洗。

4,使用后若锅具内壁留有白色斑点，系水和食物中的淀粉在加热过程中附在锅壁表面。去除方法简单，用少许醋或柠檬片擦拭即可。

5,锅体若出现彩虹色，是由于食盐和食物中的矿物质过度加热形成的，使用专用清洗剂清洗即可。

6,锅具使用完毕后，无论是使用普通洗洁精或是不锈钢专用清洗剂擦洗，最后要用清水把锅具冲洗干净，并且一定要用干抹布把锅具擦干，否则遗留在锅子里的清洁剂在潮湿的情况下，会对锅具表面有腐蚀作用。