北程幼儿园12月2日~12月6日食谱分享

知足常乐

"民以食为天，食以安为先",食品安全是保障幼儿健康的重要工作。北程幼儿园在饮食方面尽心做到用好原料、无添加、无污染、好味道的健康食品，让幼儿能吃得安心，家长们放心。

　　周一

我们美食的营养价值＊。

　　油糕：是晋陕甘宁一带最具代表性的地方风味小吃之一。经植物油炸后，其味清香细腻、香甜可口。

红薯能养胃健脾，预防便秘。脾胃不好的人，适合加红薯煮粥。

　　蒸苹果：苹果做熟后里面含有的植物粗纤维就会变得软化，对肠胃的刺激也会大大减小，非常适合那些胃不好的人食用。无论是煮熟还是蒸熟的苹果，都有辅助止泻效果，苹果有很强的还原性，即使将苹果做熟，里面除少量维生素会流失外，其他大部分的营养物质都得以保留。

网红米饭：大米性平、味甘； 有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效。

　　周二

我们美食的营养价值＊。

营养价值

水煮蛋中营养丰富，包括有蛋白质、胆固醇、不饱和脂肪酸以及钙、铁、磷等多种矿物质，其中蛋白质的含量最高，胆固醇次之，不饱和脂肪酸含量较低。

营养价值

莴笋中含有含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、膳食纤维、钾元素、磷元素、钙元素、钠元素、镁元素、碘元素、铁元素、氟元素、叶酸、维生素A、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C、维生素E、维生素K等成分。

　　面包口味很多，也容易消化和吸收，吃起来很方便，在日常生活中颇受人们喜爱。

　　杂酱面：汉族面食。由菜码、炸酱拌面条而成。 将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，拌以菜码，即成炸酱面。

　　周三

我们美食的营养价值＊。

疙瘩汤[gē dā tāng]

疙瘩汤，是一道北方家常汤品，在山西太原、榆次地区称为拌汤，晋城一带称不烂汤，制作原料主要有面粉、鸡蛋、西红柿等。

功效作用

红豆，在全国各地均有分布，主产云南、贵州、广西、广东等地。古文学中常用来表达相思之意，有很高的营养价值。含高蛋白、热量低，富含维生素E及钾、镁、硒等活性成分，是典型的高钾食物；有健脾益肾、养心补血、消除水肿的功效。

营养价值

玉米的营养成分比较全面 , 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等。另外，玉米中含有谷胱甘肽和玉米黄质两种特殊的营养物质。

烩麻食是独具陕西特色的美味的小吃。麻食是一种面制品，先用大拇指把面搓卷成核形中间空心的面卷，再和炒菜一块烩制而成。

　　周四

我们美食的营养价值＊。

牛奶营养丰富、容易消化吸收、物美价廉、食用方便，是最“接近完美的食品”，人称“白色血液”，是最理想的天然食品。

　　南瓜中富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、E和胡萝卜素、钙、钴等矿质元素，还有甘露醇、瓜氨素等活性成分。

　　饼干的种类有很多，有咸的饼干以及甜的饼干，不管是孩子还是大人，都非常喜欢吃这种食品，一般都是作为零食来吃。饼干里面含有的热量还是非常高的，能够补充身体所需要的能量，也可以让身体免疫能力变得更强。

饺子，是中国传统食物，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。

周五

我们美食的营养价值＊。

　　炒鸡蛋是以鸡蛋为主要食材，葱蒜、盐、火腿肠、食用油为调料炒制的一道菜。色香味俱全，营养价值丰富，含有丰富的蛋白质和人体必需元素。

　　八宝粥具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。

营养价值

苹果中富含大量的糖分、有机酸（苹果酸、鞣酸）、膳食纤维、多种维生素（维生素C、A、B、E和PP等）及钾元素、黄酮类和一些芳香类物质。

荞面饸饹

荞面饸饹是一道以荞面、猪肉、土豆、香菜等为主要食材制作的美食。是陕西省著名的传统面食小吃。被誉为北方面食三绝之一，与兰州拉面、山西刀削面齐名。

周六、周天温馨提示：

各位家长大家好：

本周正常休息，在家里照顾好宝贝的安全，在家里照顾好宝贝以下几点：

1、请家长定期给幼儿剪手指甲，勤洗澡，勤换衣，让病菌远离我们的宝贝。

2、冬天已经到了，请家长在家让幼儿养成良好的卫生习惯。（督促幼儿不吃手指头、提醒幼儿餐前便后洗手。多多洗手不生病）

3、孩子们自己的事情自己做，自己穿衣、吃饭、自己整理玩具、书籍，还要做爸爸妈妈的小帮手，做个能干的好孩子，让幼儿承担一定的家务，如：倒垃圾、摆板凳、摆碗筷等等。

4、合理安排幼儿一日生活，做到按时起床、睡觉、活动、休息，每天适当安排一些学习活动，如看图书、画画、做手工等。

5、加强孩子良好生活卫生习惯的培养:保持环境卫生和孩子的个人卫生等，尤其是教育孩子不吃生、冷和不卫生的劣质食品，饭前便后要洗手，预防病从口入。

6、孩子看电视、玩游戏机要有所节制和选择，注意保护视力。

7、孩子外出，需有成人监护，避免发生意外，如：走失、意外伤害等；教育幼儿遵守交通规则，过马路走人行横道；要教育孩子正确乘车，如：头手不要伸出窗外等。