<h3> 炸酱面是中国传统特色面食，被誉为“中国十大面条之一”，诗经更有云“不食其酱，不知其味”。在园里，炸酱面也不出意外的拥有超高人气，下面就一起看看我园的特色美食––<b>胡萝卜肉沫炸酱面</b>吧！</h3> <h3><b><font color="#167efb">[营养价值]</font></b></h3><h3> 炸酱面主要原料是面条、猪肉和蔬菜。<b>面条</b>易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。<b>猪肉</b>含有丰富的优质蛋白质和必需脂肪酸，提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血，并具有补肾养血，滋阴润燥的功效。<b>蔬菜</b>提供丰富的维生素和矿物质，同时还含有多种利于人体健康的植物化学物。</h3> <h3><b><font color="#167efb">[所需食材]</font></b></h3><h3> 面条、五花肉、胡萝卜、青菜、甜面酱、植物油、料酒、花椒粉、盐、味精、水淀粉、葱、姜适量。</h3> <h3><b><font color="#167efb">[制作过程]</font></b></h3><h3>1.油热后将<b>姜沫</b>煸炒，炒出香味后放入<b>肉沫</b>。<br></h3><h3>2.炒肉沫时放<b>料酒</b>，翻炒后放少许<b>盐</b>、少许<b>花椒粉</b>。
</h3><h3>3.将肉末炒散后加<b>胡萝卜丁</b>继续翻炒，再加适量<b>甜面酱</b>。
</h3><h3>4.加少许水，将<b>青菜</b>放入继续翻炒。
</h3><h3>5.水开后加少许盐、适量<b>水淀粉</b>。
</h3><h3>6.出锅前放<b>葱花</b>、再放少许<b>味精</b>，香喷喷的炸酱就做好了。</h3><h3>7.烧开水后放入制作好的<b>面条</b>，熟后捞出，淋上新鲜的炸酱，热乎乎的炸酱面就做好了。</h3> <h3>看小朋友们吃得多开心呀！</h3>