课题生成 <h3> 阳光灿烂的一天，吃午饭的时候，小朋友们高兴地拎起了餐盘里的大虾，喊道：“今天中午吃虾虾，它有长长的胡子!”“我最喜欢吃虾啦！”……</h3> <h3> 可是呢，小朵拉拎起来虾虾皱起了眉头，她说：</h3><h3>👧：这个虾跟我在家吃的不一样……</h3><h3>👩：哦？哪里不一样？</h3><h3>👧：这个虾虾比我家的大……</h3><h3> 小朋友们七嘴八舌议论起来：</h3><h3>👦：我吃过龙虾……</h3><h3>👧：我也吃过龙虾，我还吃过炸虾，可好吃了……</h3> <h3> 小朋友们对于今天的午餐虾表达了自己不同的看法，老师也是心有所感，于是，结合幼儿年龄特点，我们风风火火地开展了此次以“虾”为主题的班本课程。</h3><h3> 首先，借助浙大徐慈华教授的思维可视化理念，我们将主题脉络图设计成思维导图的形式：</h3> 认识虾 <h3> 虾有哪些不同的地方呢？可不止是大小不一样哦！小朋友们都知道哪些虾呢？利用周末时间和爸爸妈妈一起去菜市场观察一下吧！</h3> 走进菜市场 <h3> 小班幼儿以直观形象思维为主，摆在他们面前看得见、听得到、摸得着的具体事物才能进行思维。所以，孩子们和爸爸妈妈来到了菜市场，与虾近距离接触。那么菜市场里有哪些不同的虾呢？一起来看看吧！</h3> <h3> 细心的阙智贤妈妈还给我们拍了视频，让我们也来围观一下明虾的样子吧！</h3> 分享调查表 <h3> 去菜市场逛了一圈后，发现虾的品种真不少，赶紧梳理总结一下，完成自己的调查表吧！完成调查表后发现自己对虾的认识更多了呢！</h3> <h3> 小朋友们调查的品种可多了，有基围虾、皮皮虾、对虾、小白虾、金钩虾、竹节虾、南美白贝虾等等。</h3><h3>👩：谁想来分享一下自己的调查结果呢？</h3><h3>👦👧：我来我来，我调查的是…………</h3> <h3> 原来不同的虾有不同的特点，皮皮虾性情凶猛，视力十分锐利；竹节虾身体的图案是一节一节的，像竹子；小白虾对环境的适应能力强，生长和繁殖都很快；金钩虾壳硬，营养价值高，味道鲜美……</h3> 虾的作用 <h3> 我们通过调查表了解了很多种虾，那么虾有什么作用呢？</h3> 剥生虾 煎虾仁 <h3> 这一天，家委会准备了很多虾，孩子们通过看一看、闻一闻、摸一摸的方式再次观察了生虾的特点。但是，要想品尝新鲜美味的虾肉，首先我们需要学会剥虾仁哦！</h3> <h3> 在不知不觉中，所有孩子都get到一个新技能——剥生虾！所有的虾仁都准备到位。老师向小朋友们介绍了此次炸虾仁用到的食材：黄黄的油、白白的盐、绿色的葱、黄色的生姜等。</h3> <h3> 接下来有请我们的“大厨”飞飞老师为我们烹饪虾仁！</h3> <h3>灰白色的虾仁渐渐变红……</h3> <h3>撒点孜然、椒盐和五香粉……</h3> <h3> 哇哦！虾仁一下锅，香味顿时就飘了出来，小朋友们眼巴巴地看着，口水都要流出来了……</h3> <h3> 撒点葱花，香香的煎虾仁终于做好了～</h3> <h3> 赶紧来闻一闻，尝一尝！好好吃哦，香香的，一口吃掉一个大虾仁！</h3> <h3> 这时候，挑食的小朋友都不见了。所有的宝贝都被自己剥出来的虾仁吸引，吃得津津有味。</h3> 剥熟虾 品虾仁 <h3> 虾仁实在是太好吃了！很多小朋友都说还想吃。没吃够？没关系，接下来我们又开始了品尝水煮虾之旅。</h3><h3>PS：我们的飞飞“大厨”又上线了！</h3> <h3> 多亏了飞飞老师家的烧烤火锅一体锅，做起虾来真方便～</h3> <h3> 美味的水煮虾又要出锅啦！</h3> <h3> 香飘四溢的水煮虾很快被分到孩子们的碗里。小朋友们凭借自己能干的小手，迅速剥虾，看看这灵活的小手指，看来以后吃虾再也不用妈妈担心了！一边吃一边提高自理能力，两不误！</h3> <h3> 嗯嗯，水煮虾的味道也不赖，真好吃！</h3> 晒虾干 品虾干 <h3> 吃着吃着，一个孩子说：</h3><h3>👦：我还吃过虾皮！咸咸的……</h3><h3> 虾皮？不就是脱水了的虾干吗？简单呀！于是我们决定把吃不完的虾晾晒成虾干，再品尝一下虾干的味道。</h3> <h3> 晒了好几天，虾虾渐渐脱去了水分，变硬了，是时候尝尝虾干的味道了！</h3> <h3>👦👧：咸咸的、硬硬的、香香的，真好吃……</h3> <h3> 看来小朋友们对虾的味道都十分了解了，也是吃得津津有味呢！</h3> 虾王争霸赛 <h3> 小朋友们都品尝到了飞飞“大厨”做的虾，这天早上，一个小女孩走到我身边和我说：</h3><h3>👧：老师，我爸爸煮的虾可好吃了，我下次带给你吃。</h3><h3> 这时候，一个小男孩听到了可不乐意了，嘟着嘴说：</h3><h3>👦：我妈妈煮的虾才好吃……</h3><h3> </h3><h3> 大家都觉得自己家里煮的虾最好吃，谁也不服谁，那么我们来比一比吧！看看谁才是真正的虾王！</h3> <h3> 这天早上，小朋友都带着爸爸妈妈煮的各色关于虾的美味佳肴来到幼儿园，高兴地和小伙伴们介绍自己的菜菜……</h3><h3> 哇塞！咱们小二班的爸爸妈妈才是名副其实的大厨啊！ </h3> <h3>👧：我妈妈给我煮的是虾仁炒蛋，可香了！</h3><h3>👦：我的是芝士虾!</h3><h3>👧：：我妈妈给我煮的虾球还有番茄酱，她很早就起来煮了。</h3><h3>👦👧：还有我，还有我，我的是青豆炒虾仁；我的是虾仁汤；我的是红烧虾......</h3><h3> 小朋友的菜色可真丰富，那么我们赶紧尝一尝爸爸妈妈的手艺吧！</h3> <h3>👦：老师，真好吃！</h3><h3>👩：那你觉得是你的好吃，还是别的小朋友的好吃呢？</h3><h3>👦：嗯……，他的很好吃，我的也好吃。</h3><h3>👩：那不如我们互相品尝一下吧！</h3> <h3> 很快，我们的“虾王”诞生啦！她就是萱萱带来的虾球，又好看又好吃～</h3> <h3> 当然啦，没能当上“虾王”的小朋友也并不伤心。他们分享着彼此的美食，听着老师们的赞扬和鼓励，觉着此刻的输赢也并不是很重要啦！</h3> 户外游戏：网小虾 <h3> 吃饱喝足，稍作休息。该去外面活动活动啦！这时候，老师和几位小朋友手拉手变成了一张大渔网，其他小朋友变成了灵活的小虾米，快跑呀！渔网来啦，千万别被网住哦！</h3> <h3> 哈哈，一只小虾米一不留神就被渔网网住啦！</h3> <h3> 网小虾的游戏可真有趣～</h3> 虾壳画 <h3> 我们最近吃了很多虾，也堆积了很多虾壳，这些虾壳还有用吗？是不是要丢掉呢？当然不是，虾壳还可以用来做虾壳画呢！</h3> <h3> 制作虾壳画的第一步就是先把虾壳晒一晒～</h3> <h3> 结合我园木玩特色，我们还找了许多漂亮的小木珠制作虾壳画，让我们开始吧！</h3> <h3> 经过小朋友们灵巧的双手创作，一只只五颜六色的小虾简直活灵活现，一起来看看我们的作品吧！</h3> 木玩美工：皮皮虾 <h3> 说到虾，怎么能错过“虾界”的网红皮皮虾呢？小朋友们又用我们的木玩边角料积木进行黏贴、添画，创作了可爱的皮皮虾～</h3> <h3>黏一黏，贴一贴～</h3> <h3>想一想，画一画～</h3> <h3> 可爱的皮皮虾变出来～</h3> 小小养虾人 <h3> 随着课程的展开，小朋友对虾的了解越来越多，也越来越感兴趣。为了进一步了解虾，与虾亲密接触，我们决定尝试养虾，做一个小小养虾人。经过讨论，我们选择了容易存活的小龙虾进行养殖。</h3> <h3> 看！这就是今天的主角：小龙虾！它披着红色的“盔甲”，并且有两个像大剪刀一样的钳子，可威风了！“主角”一进教室便引来了全班小朋友的围观……</h3> <h3> 可是，这么威风的小龙虾，它应该如何养殖呢？小朋友们七嘴八舌议论起来：</h3><h3>👧：小龙虾要生活在水里……</h3><h3>👦：不，这么冷的天它会冻死，不能放在水里！</h3><h3>👧：我妈妈说，龙虾要生活在脏脏的水沟里……</h3> <h3> 为了验证小龙虾的生活环境，我们准备了三个鱼缸，第一个鱼缸不加水，另外两个鱼缸分别加入了清水和污水，模拟三个不同的环境养殖小龙虾，并进行观察。</h3> <h3> 养虾的第三天，很多小朋友早早地来到了幼儿园看看小龙虾是否健在。清水和污水的缸里小龙虾还非常有活力，可是小朋友惊讶地发现无水的缸里小龙虾全都死了……</h3> <h3> 原来，天气再冷，没有水的小龙虾是无法生存的。还好清水和污水缸里的小龙虾还活着，到底哪个鱼缸里的小龙虾能够生存更长的时间呢？小朋友们还在继续观察中……</h3> 附：班级主题墙 <h3> 最后，老师将孩子们的活动以思维导图的方式梳理、呈现在班级主题墙上，一起来看看吧！</h3> 未完待续 <h3> 结合小班幼儿的年龄特点，我们的班本课程在边吃边玩中进行。这样幼儿的积极性和主动性都被充分调动起来，让他们全神贯注地投入到活动中来，在不知不觉间建构认知、积累经验，对自己感兴趣的事物仔细观察，发现其明显的特征变化。并且丰富多彩的活动可以让孩子们亲近自然、喜欢探究，为探索中的发现感到兴奋和满足、在探究中与他人合作并交流。当然，我们的课程还没有结束，敬请期待哦！</h3>