<h3>没有学过烘焙的我，经过多次失败之后，不断摸索，终于成功地做出香甜可口的蛋糕了！</h3><h3>话不多说，下面就为大家介绍做蛋糕的过程😊</h3> <h3>工具：量杯、量勺、蛋清分离器、电动打蛋机、筛子、硅胶刮刀、打蛋器、烤箱，听起挺复杂吧，其实在网上采购很方便。</h3> <h3><font color="#010101">原料：鸡蛋240克(大约4个)、蛋糕粉(或低筋粉)150克、有机纯牛奶130克、糖50克(视个人口味添加或减少)、盐5克、植物油70克。</font></h3> <h3>1、首先用蛋清分离器将蛋黄蛋清分离出来，分别装好。</h3> <h3><font color="#010101">2、用打蛋器将蛋黄调匀，中途将白糖分三次加进去一起调，加入牛奶一起调。</font></h3> <h3><font color="#010101">3、将面粉用筛子筛着加入蛋黄里，边筛边用筷子调匀，这一步急不得，须慢慢调。</font></h3> <h3>4、用电动打蛋器打发蛋清，直到提起打蛋器，蛋清的小尖角像冰淇淋一样，不会掉下来，这一步很关键。</h3> <h3>5、将打发的蛋清倒进调好的蛋黄液里，用硅胶刮刀轻轻和匀，勿使消泡。这一步动作要快，以免时间长了泡泡消了。</h3> <h3>将蛋糕液装进刷好油的烤盘里，然后放进烤箱里，设置温度150度，时间25分钟，上下烤模式。</h3> <h3>这才是最成功的一次😄</h3>