<h3> 潍坊青州山区种植柿树巳有五百多年的历史，产有柿果、柿饼等制品，是有名的柿子之乡。</h3><h3> 2019年青州夏季雨水充沛，山区的柿子长的大又多是个丰收年，深秋时节柿子迎来收获加工季，柿乡处处都是柿农们艰辛劳作的身影，和柿子丰收景象。</h3><h3> 收获时节笔者多次来到柿乡，用相机随拍记录了柿农们从柿子采摘、刮皮、晾晒到上霜做成柿饼产品的过程，及柿农们的艰辛与喜悦和柿乡美好景象。发上拙片来共览，希望大家喜欢。</h3><h3> </h3> <h3>山区柿乡美景</h3> <h3>树上的柿子得需要人工来采摘</h3> <h3> 高大的柿子树，上去采摘柿子果是需要灵活大胆和机巧，又是艰辛劳累的活。</h3> <h3>上了岁数的老大娘也来在树下帮着接柿子</h3> <h3>／</h3> <h3>小小三轮运柿忙</h3> <h3>手提肩挑是老乡们常干的活</h3> <h3>乡间小路上要用独轮小推车</h3> <h3>马儿运输好帮手</h3> <h3>柿子树下的劳作</h3> <h3>摘回来的柿子需要刮皮</h3> <h3>柿子刮皮现在也用上了机械化</h3> <h3>好大一筐柿</h3> <h3>刮了皮的柿子要吊挂在架上晾</h3> <h3>忙碌的柿乡一片丰收景象</h3> <h3>挂在架子上的柿子晾一段时间，然后剪绳下架。</h3> <h3>柿子下架后要人工剪吊把去绳</h3> <h3> 下架后的柿子再平摊在干净的席架上，需不断的翻动晾晒后使柿子变的柔软，黄的外皮变得有糖红色。</h3> <h3> 经过一段时间，等水分少了又渐渐出了白霜，才是成品柿干柿饼了。</h3> <h3>最后装箱外销了</h3> <h3>摄影并文：焦兆山</h3>