帶領退休老師～走进百年義利

贺向东

为丰富退休教职工文化生活，搭建老同志思想交流平台，增进身心健康，以实现退休教职工"老有所乐"的目标，11月29日我校老教协组织退休教职工参观体验百年义利活动。

退休老教师首先来到公司体验区，工作人员分发了围裙、帽子。在师傅耐心的指导下，老師們很快进入状态，搓、揉、按、压……小小的面团变成了五种形态各异的面包坯。看着自己亲手做的面包，虽然不是十分完美，但也非常开心。

參觀了義利百年發展史文化長廊，墙上镜框中不同年代义利生产的糖果、面包包装纸，更是勾起了大家对儿时品味义利糖果和面包的美好回忆。在长长的车间参观走廊内，我们亲眼观看了面包生产线、北冰洋汽水灌装线，了解了面包生产的全过程，打粉、醒发、成型、发酵、烘烤、冷却、包装、入库7大步骤。由义利自主设计的大型醒发室、全长20米的隧道烤炉等工业面包烘焙设备真是让人大开眼界。

義利公司本着“先义后利薄利厚义”的经营理念成为一代代北京人幸福的记忆，老教师从義利公司的创新发展中深切感受到了老国企焕发的新生机，体味到了改革开放的丰硕成果，共同展望着国有企业发展的美好未来。

本次活动不仅感受到亲手参与制作的乐趣，同时还唤起大家对童年味道的记忆，老教师们纷纷表示满意并希望多举办此类活动。