面面俱到 花样面点看我七十二变

诗韵墨香

<p>面点一直都是咱国人最喜爱的早点食物之一,如何制作一道有灵魂的美味面点,我们选材是很重要的、随着生活水平逐渐提高,美食制作、烹饪都特别讲究。</p><p>花样面点,不仅仅欣赏美观,外形独特,选用天然食材色素烹饪,无疑是锦上添花,食用营养更均衡,造型逼真更有独特的艺术气息,口感暄软,营养味美。</p><p>做美食,我是很认真的!</p><p>今天教程独家奉送,零失败配方,让你的早餐不重样,人人都是美食家,饮食健康从现在开始,世间最重要之事,唯有爱与美食不可辜负!</p> <p>今天教程我的私家珍藏,花样面点小青龙。</p> <h3>菠菜汁适量备用!</h3> <p>白、绿面粉各500克,酵母糖各5克,等量分两份,面团和好,软硬适中,温湿处醒发15分钟!</p> <h3>取适量白面团,搓长条头粗尾细!</h3> <h3>取绿面团搓细条!</h3> <h3>白面条表面沾少许水,绿面条粘好!</h3> <h3>用手按压生坯表面平整!</h3> <h3>案板按压尾部!</h3> <h3>案板切三刀,用案板按压出纹路!</h3> <h3>用剪刀把嘴巴剪开,取适量白面团搓圆!</h3> <h3>白面团放入嘴巴里,用剪刀剪出两边嘴巴龙须!</h3> <h3>用点笔点出鼻子眼睛!</h3> <h3>用红豆做眼睛,用剪刀剪头部龙角,取白面团搓小条做犄角!</h3> <h3>犄角粘好!</h3> <h3>用剪刀依次剪好龙鳞,取适量小面团搓龙须,嘴巴上粘好,用食用色素把嘴巴面团染红色!</h3> <h3>二次醒发,大火上锅蒸15分钟!</h3> <p>花样面点蓝玫瑰花馒头。</p> <p>蓝蝴蝶花适量。</p> <p>用开水浸泡出颜色,备用。</p> <p>白、蓝、绿面粉各500克,酵母糖各5克。</p> <p>蓝面团 酵母糖各5克,用蝶豆花水250克温水化开,和面。</p> <p>菠菜汁榨好,过滤掉渣子。</p> <p>绿面团 酵母糖各5克,用菠菜汁250克温水化开,和面。</p><p>白面团 酵母糖各5克,用250克温水化开,和面。</p> <p>面和好,面粉吸水不一样,酌情加入水,温湿处醒发15分钟。</p> <p>面醒发蜂窝状,排气,白、蓝、绿、面团都下等量剂子每个25克,擀薄厚均匀圆面坯,一摞五个,依次摆好。</p> <p>用筷子中间按压纹路。</p> <p>从一边卷起。</p> <p>用刀一切为二。</p> <p>取适量绿面团擀圆坯,绿叶切不等小面条。</p> <p>把绿叶用筷子蘸水粘好。</p> <p>绿玫瑰花叶子全都粘好。</p> <p>全部做好。</p> <p>做好型。</p> <p>大火上锅蒸15分钟,焖2分钟。</p> <p>成品图。</p> <p>可以发挥自己的想象力,做不同颜色好看的花样面点。</p> <p>成品图。</p> <p>成品图。</p> <p>成品图。</p> <p>成品图。</p> <p>成品图。</p>