诺邓——以盐兴扬的白族千年古村

拥抱夕阳

　　诺邓，大理白族自治州大山深处，现在作为全国首批“中国景观村落”成为了云南十大旅游古镇之一。诺邓是一个充满“盐味”的村落，《天龙八部》中段誉的王国，是云南省最早的史籍《蛮书》记载中至今唯一存在的原名称不变的村邑，也是研究中国古代盐井文化的活材料。诺邓是一个因盐业而发展起来的村落，有着极为辉煌的盐业历史，更有着滇西最集中的明清古建筑群和明清文化遗存，凡在中国大地上能见到的寺庙、牌坊、会馆、祠堂、府第等等，在这个小小的村落里都存在着。诺邓是一个因盐业而发展起来的古村落，长期以煮盐为生，曾一度是封建社会 滇西地区的经济重镇。解放后， 海盐大量开发，诺邓失去了盐这个经济支柱，从此尘封于世，渐渐在人们记忆中淡化。

　　诺邓有着悠久的历史，云南最早的史书《蛮书》中言：“剑川有细诺邓井”据考证细诺邓即今云龙县诺邓井，可知诺邓村见于史籍至少有1100多年历史，历经唐、宋、元、明、清几代王朝。它因盛产百万斤优质食盐而名镇滇西，缅北，经济繁极一时。据万历《云南通志》载：“汉代，云南有两盐井，安宁井和云龙井。”据考证汉代的云龙井就是诺邓井。那么诺邓盐井已经有两千三百多年的历史。

　　古代诺邓的“茶马古道”，东向大理昆明，南至保山腾冲，西接六库片马，北连兰坪丽江，四方商贾云集，百业昌盛。诺邓村历史上曾一度成为滇西地区的商业中心之一。村中保存较完整的古盐井以及明代五井盐课提举司衙门旧址，是研究云南古代盐业经济文化的宝贵活教材。这里曾是茶马古道重地，村口有口千年未断的盐井，家家户户都以煮盐为生。盐，就是这个村子的命脉。过去诺邓井盐因盐质优良，味道纯正而远近闻名，尤其是用其腌制的火腿誉满滇西。盐商情愿加价竞争收购诺邓盐，使得诺邓井盐一度成为滇西茶马古道上流通互市的一种重要商品，甚至形成以盐为主的一条特殊古道：盐马古道。

　　有着千年历史的诺邓天然盐井，造就了诺邓火腿所独具的美味，诺邓火腿早在前清时代就经过南方的“丝绸之路”，出口缅甸、印度、越南等东南亚国家。央视摄制的纪录片《舌尖上的中国》中有一段6分钟长的关于云南诺邓火腿的影像，更是让诺邓火腿瞬间名声大噪。诺邓火腿，在制作工艺方面独特，为国内所罕见，其做工精细，选料认真，尤其是用来腌制火腿的盐，是本地自产自销的诺邓盐，再加上诺邓特殊的气候条件，这一切形成了它完美的品质。一般一只诺邓火腿可以存放少则一年，多则三五年，且放的时间越长，其色、香、味更好，当地人说两年以上火腿是可以生吃的。

　　诺邓是一个依山而建的山村，主要交通工具是马，这些马很温和优雅，并且很听话也很卖力，几乎走一段路时不时就可以看见几匹，只要一听到“咣当咣当”的铃声，就是它来了……在这里，人是要给它让路的。

马匹的铃铛声在驿道上回响，依稀可见过去马帮的影子。时光在这里沉淀，会让你分不清今夕何年。当我们拂去岁月的尘埃，仍然依稀可辨小村曾经青春的容颜…

　　诺邓是个白族与内地汉族的混血儿，这里的先民是白族，族谱却是由内地迁来的，不管曾经是什么族种，后来都逐渐被当地白族文化同化与消融，形成了今日诺邓特有的内地汉文化与当地白族传统文化相结合的独特民族文化。村口这家“盐泉农家”的黄老板，其祖先是福建到诺邓任职的盐务官吏，到他已是第二十代了。黄老板是个退伍军人，很能干也很有想法，《舌尖上的中国》第一集《自然的馈赠》之三诺邓火腿就是在他家拍的。

　　诺邓是一个被世人暂时遗忘的古城，古典清雅的明清的建筑随处可见，得益于这里的山高地远，才保留了许多原始痕迹。整个村并没有过分改造，老房子，古井，古树比比皆是，整个村子虽然没有过分多的景点，但一种古村的感觉很浓。这里的特色建筑是白族民居，一种平面接近四方形的院落，外观方而如印，俗称“一颗印”。白族人常说的“心宽不怕屋窄”得到了最好的诠释。诺邓的三四百户人家主要分布在村中的山洼和西北阳坡上，特别是北山坡上的民居层层叠叠，密密麻麻，前家楼上的后门，即通后家的大院，楼院重接，台梯相连。村中的街巷道路，因山就势，纵横交错，清一色的石板铺成，三步一阶，五步一台，有数不清的苍老的石台阶。诺邓村有九十多处明、清时代的古建筑院落；有五六十处民国时期的建筑；有寺庙、祠堂、牌坊、门道等古建筑28处，基本上都是明、清时代的，还有元代建筑“万寿宫”，部分木梁构造与地面砖石依然如旧。

穿行在诺邓，静得出奇，偶尔留守的老人都懒得理会你的存在，也许逝去的太多又太遥远，生存的压力让人们离开了家园，成也盐业，败也盐业，熬盐的能源利用，过度的砍伐使周边尽是童山，只有村里残留的大树伴随着大夫第、盐务署、龙王庙、五课提举司，告诉你一个始于汉代的盐的传奇。

在诺邓村，除了那些百年老建筑，给人最大的一个感觉就是出奇的安静，在这里好像静得只剩下自己，只剩下风声、水声和鸟叫声，时间就定格在这蓝天白云下，远离尘世，让平日里因为生存压力而劳累不堪的身心，得到彻底释放。