<h3>轩轩:航航，你看我做的汉堡像不像真的啊？</h3><h3>航航:好像啊，我真想吃一口！</h3><h3>在一次手工活动中，轩轩用超轻黏土做了一个汉堡，让我突发灵感，用彩色的面团让孩子们制作精美的面点。</h3> <h3> 教育学家苏霍姆林斯基说过：“儿童的智力在他的手指尖上。”</h3><h3> 为了使幼儿有更多运用手指和肌肉的机会，幼儿的小肌肉群正处于发育阶段，需要经常、适量的锻炼来促进它更好的发育，此次我们开展的活动正好需要运用手腕转动，五指配合，小臂、大臂用力，以及身体的统感协调。这种合理的锻炼使幼儿肌肉群得到最佳发育，也促进了幼儿手部的灵活性和身体的协调性。</h3> <h3> 活动开始组织后，我们大一班的家长们都积极报名。由家委会成员胡益妈妈带头，家长们都带来了丰富的材料。</h3> <h3> 本次活动我们所采用的材料有:红心火龙果、菠菜、胡萝卜、南瓜。</h3> <h3> 第一步，我们先把所需要的水果蔬菜榨汁，准备和面。家长们都积极参与这项活动中。</h3> <h3> 家长们真的是心灵手巧，面粉在她们的手里很快就和成了面团。下一步就是让面团们稍微发酵一下，等待压面。</h3> <h3> 为什么要压面呢？因为和好的面团表面有气孔，为了让我们做的面团更细腻，还需要用压面机把面团里的空气起泡压出去。</h3><h3> 我们请到了幼儿园点心房的阿姨帮我们压面。</h3> <h3> 面团压好以后要进行发酵，让它们吃起来能够蓬松柔软一些。</h3> <h3> 面团发酵好啦！大一班的家委会成员都身怀绝技，面团在她们的手中都变得精致起来。这是她们为孩子们准备的小惊喜—红豆沙小馒头和彩色鲜肉包。</h3> <h3> 制作面点之前要把我们的手洗干净奥。</h3> <h3> 章老师在给我们讲解制作面点前的注意事项。</h3> <h3> 终于到孩子们动手的环节啦！我们还为孩子们准备了丰富的材料:葡萄干、红枣、红豆、绿豆、黑豆用来装饰面点；叉子、勺子、塑料刀具用来装饰花纹。</h3> <h3> 孩子们在专心的制作面点。孩子们用彩色面团做出了各种形状，揉、搓、压、捏充分锻炼了孩子们的手部精细动作。</h3> <h3> 做好后就可以放到托盘中，准备放进蒸箱啦！但是别忘了要在托盘上刷一层油，要不然面点会粘在托盘上的。</h3> <h3> 盘子里塞满了孩子们和家长们的作品，色彩搭配的非常漂亮。</h3> <h3> 把面点送入蒸箱啦！蒸好需要20分钟奥，在等待面点蒸好的时间里，我们小朋友都在动手整理自己制作面点的区域，非常棒！</h3> <h3> 面点蒸好啦！原本小小的面团蒸好后都变得胖乎乎的，颜色也非常漂亮，唯一遗憾的事我们的红心火龙果面团蒸好后已经不是紫色了，孩子们都在议论着，可能是火龙果汁太少了，想着下次再试一试。</h3> <h3> 我们还把自己做的面点分享给其他老师品尝。</h3> <h3> 孩子们都把自己做的面点都装进了精致的小盒子里，要带回去和家人们分享。最后还要感谢为了此次活动辛苦购买材料的胡益妈妈，还特地现做的红豆泥，忙前忙后的洪康涵妈妈、杨坤林妈妈、顾津城妈妈、刘千禹妈妈和李梦雪妈妈，你们辛苦了！谢谢你们！</h3> <h3> 活动结束后，章老师为此次活动进行了总结，家长们也纷纷说出自己的感想。</h3> <h3> 本次活动完美结束，让孩子们又了解了面点的制作过程，知道了爱惜粮食，懂得分享的传统美德。希望下次我们还可以延伸出更多有趣的课程。</h3>