猪猪教我手机摄影（第二课）

福串喜

怎样拍美食

@所有人

第2次作业：美食，这个命题很广泛，打开思路，每人只交1张你最心仪的作品，禁止滥竽充数，请在12.1日15点前上交，过时不交作业和滥竽充数的，我会请出群，所有的作业查收，都是我亲自做的，交作业的我都已经随时在标记，我认真烦请大家也认真。

这次作业上交换一个形式：图片+拍摄思路，一定要有文字拍摄思路，不交文字拍摄思路的不合格，因为写拍摄思路，当你们发现写不出来的，就说明这张图片没意义，你可以直接pass！

鱼和熊掌不可兼得，鲜花可以有，但是一起拍摄就更要有手法了，我的意思先学会走，然后再学跑。

大家不要急于求成，很多事情都是先有1后有2

刚刚交的作业几乎没什么太好的图片，有也只是凤毛麟角。

我简单说几张：

对焦问题，主体是面包，对焦实体却是后面的油炸食物，这样的图片一定自己当第一读者，自己认真看！这样的交上来我会抓狂的[捂脸][捂脸]

这张有用和没用几乎图片占比1比1，实际人应该向后挪一挪，把后面背景减去一半，把前景食物加大。

三点式摆放，出片舒适，OK的，简单的色彩，干净的感觉。

这块布放置需要再讲究一些。

这也是食物的拍摄，鸡蛋也是食物，我们把选题扩大来看食物就OK的。

蛋糕一横一竖，这样构图出来会更加有变化，而且因为有那个小花瓶，后面的蛋糕竖放也会更加好布局。

其实美食图片就2种主旨需求：好看或好吃

所以美食图片拍的好不好，就自己当局外人看：看着好吃吗？看着好看吗？

整体虚化我不推荐，其实桌布太花反而不利于拍照。

用人像模式拍美食的好处就是背景虚化比较好。

我先问大家一个问题，拍美食，是4大盘4大碗都要拍的感觉吗？还是说挑值得拍的拍？

那么第一个问题出来了，很多记录早餐的，其实2盘2碗怎么也囊括早餐了吧？

微博中很多早餐记录牛的博主，也都会挑选着拍，即便都要反应出来，也会通过多张照片组合表现。

不会铺一堆，你们相信我：那样摆拍没有人会去仔细看，因为没重点吸引他认真看。

这个感受你们认同吗？

多了我们手机都是普通拍摄，又不存在广角，想想4盘4碗你都囊括不进来。怎么可能拍好？

没错，别忘记图片最终记录的核心点也还是要落脚在“美好”上！

比如说，我想体现一家三口一起吃早餐的场景的话，怎么办呢[囧][愉快]

那么你一定要远一些距离拍摄，从大概距离桌子1.5米左右，但是手机这方面我没有测算过，自己尝试一下，大概45度角拍摄。

这种图片小日本拍了不少，你可以找一些看看。

这是今天作业里面，多产品拍效果比较好的一张图，近景美食清晰美味，远景虚化到位。正像作者自己说的，觉得杯子放的略有不舒服了，杯子位置稍微移一下效果可以更好。

这种片子，餐垫会让整个图片看上去杂乱。

再说下一个问题：

食物拍出来想好看，没有精心一些的摆盘全瞎掰，认同吗？

看上面这张图没只有一块布，剩下全通过摆盘实现美感。

我家那款大黑碗，还有白色的，所以这就是摆盘的重要。

这张就是这个碗拍摄时候，我做的吃的，然后拍的。

所以很多图片不好看，摆盘是硬伤！

吉塔系列白碗，重庆小面而已。

我发几张我手机拍的图片，上面几张是单反拍的。

吃了一顿包子炒肝拍的，手机拍的，这包子炒肝我现在看太馋我了，我已经十多天吃素了[偷笑]

所以美食，也要主题明确才更有冲记力，

不要想面面俱到，摄影是减法艺术。

这就是很简单拍一个炒生菜。

其实好看不好看全在摆盘上了，摆盘真的很重要。

这两张手机拍的，就是阳春面+窝鸡蛋，

还是摆盘，会感觉面条有飘逸的感觉，

所以摆盘摆盘还是摆盘。

今天有一张月饼前面绿叶的照片，

那个绿色就运用的不舒服了。

这个绿色不是陪衬感了，有影响视觉和主体的问题。

这张也是我手机拍的，

我觉得这家肥牛摆盘好看就随手按了一张

这张肥牛我应该用的华为p20，

这张我对焦在他家logo上，而不是肥牛上，只要红色烘托感，logo上的天然阴影也很玩味。

拍美食背景是陪衬，不要喧宾夺主，图片主体一定是最主要的，因为主体突出才会有冲击力

尤其是具体的食物。

这张手机拍的，这种是桌子很乱的，海底捞你们知道的，但是举杯成为重点，桌子的满满成为热闹的陪衬，会感觉氛围热闹，一团和气的感觉。

这张照片我一直都很喜欢，我让老曹坐在一个木板上，拿着杯子，牛仔裤的感觉，青柠檬越发显得显眼，整体色调冷冷的，那个搅拌是唯一的点缀小亮点。

这张需要和大家讲的点是吸管，

吸管摆放的角度，很多人拍照会用勺叉，但是摆放角度不合理就会难看不舒服。

有这种困扰吧？

吸管这个角度正好是指向图片重点的上方，而且向外散去，就不会有反过来正好指向自己的那种扎心感，

但是又没有指向图片中最重点的奶酪上面，就不会重点过重。

所以图片每一个细节都是需要推敲的。

勺子位置，我会拍摄时候大概想出水印位置，这样整体效果就会在你脑中，这对你去设置勺子位置也有帮助。

椭圆盘是相对长的盘子，盘子倾斜放就趋向于横向，所以勺子也横置，这样方向上才会协调。

我竖放的时候勺子就会竖，方向的匹配问题。

好了，今天就到这里吧！

其实好看的图片不管什么时候看都还是好看的，你看着别扭的，就肯定是有问题的！