幸福泉昌平园 —— 幼儿美食篇

幸福泉

为了让更多家长深入了解幸福泉幼儿园幼儿饮食情况以及能够更好地促进幼儿的生长发育，不断的提高幼儿饮食质量，此次向家长展示幼儿菜品

为了保证幼儿的食材的质量，每天清早，幼儿园的厨师和保健医就来检验幼儿一天的食材啦！肉类要有相关检疫票

所有食材都有相关索证，每一种都要严格把关确保安全、新鲜

看！蔬菜已经洗好切好等待下锅啦

首先，一日三餐需要做到科学定量。目前科学的食量比例为3:4:3，早餐所占的热量比例为30%。食物的选择如面包，馒头，粥，面食。还需要增加适当的蛋白质类食品，如：牛奶，鸡蛋等。

午餐所占的热量比例为40%。食物的选择主要是包含碳水化合物的食物。如米饭、面制品。副食主要是富含脂肪，蛋白质，维生素，无机盐的食物。如肉类、蛋类、奶类等。根据需要，适当调整。

晚餐所占的热量比例为30%。由于晚餐比较接近睡眠时间，不宜吃得太饱。食物的选择方面应该是含纤维和碳水化合物多的食物。主要有，米饭、稀饭、面食、少量油脂食物（如鱼类）、蔬菜等。主食类满足碳水化合物的需求，蔬菜水果则可以满足纤维的摄入，从而有益于消化。

1.香蕉

吃香蕉能帮助内心软弱、多愁善感的人驱散悲观、烦躁的情绪，保持平和、快乐 的心情。这主要是因为它能增加大脑中使人愉悦的5―羟色胺物质的含量。研究发现，抑郁症患者脑中5—羟色胺的含量就比常人要少。

2.梨

梨是令人生机勃勃、精力十足的水果。它水分充足，富含维生素a、b、c、d、e和 微量元素碘，能维持细胞组织的健康状态，帮助器官排毒、净化，还能软化血管，促使血液将更多的钙质运送到骨骼。但吃梨时一定要细嚼慢咽才能较好的吸收。 

3.桔子 

经常情绪激动会增加患心脏病、高血压和中风的危险。哈佛医学院的专家们建议人们常吃桔子来降低这些患病概率。但注意每天不要吃超过4个，否则可能出现中医所说的“上火”表现，如长口疮等。

4.柚子

柚子是保证人体健康，使心血管系统健康运转的水果。它含有的果胶能降低低密 度脂蛋白，减轻动脉血管壁的损伤，维护血管功能，预防动脉硬化和心脏病。研究者还发现吃8只柚子能明显促进运动中受伤的组织器官恢复健康。 >

5.苹果

每天吃少量的苹果就能预防多种疾病，还让人有饱腹感，不愧是水果中最务实 的。美国癌症研究中心特别建议人们常吃苹果来预防癌症，因为其中含量丰富的 phytochemical天然抗氧化剂能够有效消除自由基，降低癌症发生率。

6. 西瓜

西瓜饱含水分与果糖、多种维生素、矿物质及胺基酸，除了改善中暑发烧、汗多口渴、小便量少、尿色深黄外，有口腔炎、便血、酒精中毒者均适宜多吃，疗效显著

7.猕猴桃

营养丰富，不但可补充人体营养，还可防止致癌物质亚硝胺在体内生成；另外有 降低胆固醇及甘油三脂的作用。

说到补钙，许多家长想到的就是喝牛奶，但对于孩子来说口味单一、不喜欢

其实奶制品同样可以达到补钙效果我们在幼儿加餐时准备了酸奶、奶酪、海苔等

厨房的面点师傅总是变着花样的给幼儿做各种面食

“民以食为天，食以安为先”！幼儿园食品卫生，食品安全关乎着每一名幼儿的健康。规范我园食堂管理工作，给孩子们提供一个科学、均衡、合理的膳食结构！