鹿苑街道城区社区“幸福生活，快乐烘焙”活动

上林社区

　　烘焙是面包、蛋糕类产品制作不可缺少的步骤，通过烘焙后淀粉产生糊化、蛋白质变形等一系列化学变化后，面包、蛋糕达到熟化的目的。为丰富社区居民群众的精神文化生活，发扬美食文化，促进居民之间的交流，增进邻里感情，在一定程度上满足社区居民的精神需要，提升居民的归属感，幸福感，为居民群众提供相互交流的学习平台。为此，城区社区于2019年11月27日，开展了“幸福生活，快乐烘焙”活动，让美食文化通过社区发扬传承。

活动前，工作人员准备了烘焙所需的各类食材

为大家分发蛋糕🍰胚子

糕点师傅为大家发放制作过程中的所需工具，并为大家讲解注意事项

拿到蛋糕胚子，已经迫不及待开始动手啦

制作过程中……

展示自己的作品

通过开展“幸福生活，快乐烘焙”活动，一方面弘扬，传承烘焙美食文化；另一方面满足了烘焙爱好者的精神需求，让烘焙美食文化通过社区得到发扬，传承。