寒冬的美篇 徽墨歙砚

寒冬

徽墨歙砚

徽墨久负盛名，不仅在于他的实用价值而且具有观赏和收藏的价值。徽墨系我国传统工艺品“文房四宝”之一，早在殷商的甲骨文，战国的竹简上就有了墨写的文字。秦以前使用的墨都是天然石墨，汉代开始有了人工制造的烟墨。

徽墨的产生始于唐末，当时易水著名墨工奚超、奚廷珪父子由河南迁来徽州（旧时称歙州），利用徽州的古松燃烟，改进制墨的技法，使墨的质量大为提高，他们用古松制出的墨“丰肌腻里，光泽如漆”。徽州制墨从唐至宋为前期，以松烟为主；后期是明清两代以油烟为主。后期制墨又以歙派为代表，如罗小华的桐油墨和程君房的漆烟墨都做的极好。不仅对制墨的技法，如造烟、入膠、合剂、垂杵等有继承和发扬，而且在墨的雕刻、图案、题字要求清雅等方面有了很大的改进和提高。明清两代是徽墨发展的鼎盛时期，当时的方于鲁和程君房为商业竞争的宣传之需分别编著了《方氏墨普》和《程氏墨普》，这两部精美的版面名著为后世研究我国古墨造型、图案、题跋等方面提供了宝贵的历史资料。

安徽歙县生产徽墨距今有一千多年的历史，从事制墨的能工巧匠众多，制墨技术不断改进，品种不断出新，产量居全国之首。2015年12月，徽墨成功获批国家地理标志保护产品称号。

徽墨和歙砚的生产展示基地

徽墨制造过程还是很复杂的，选料讲究，配方精制，过程严格。要经过点烟，收烟，蒸胶，蒸胚，打胶，揉馃，入模，压模，修边，凉墨，雕刻，描金等多道工序。

松烟烧制，松烟烧制分采松、造窑、烧烟、取烟等工序。

采松，要选百年以上，油脂丰富的老松树，最好是老死的千百年古松或其它原因死掉的古松，且经百年不腐不烂而形成的松明作为烧制松烟的原料最为理想。造窑，一种是依山或缓坡而造的“长龙窑”，大都建山在里，取材方便，原料充足，运输成本低。还有一种是平地窑，场地要求不高，适合小规模烧制松烟。收烟，烧到一定烟量就要档下停烟遮挂物上的烟，扫下或捅下烟房和窑体的烟，用水冲入取烟袋里装好备用。

　　古法点烟，用砖砌成平台或阶梯烟台，在盛油器里加上油，在相应高度上扣上熏烟器，即可点烟。盛油器和熏烟器均可采用铸铁、铜器、陶器、瓷器制做。各种植物油和动物油都可用做点烟原料。用桐油点烟最好，出烟量大，烟的品质好。一个好的烟工一人可开点120个灯盏，烟工要勤快，勤收烟，收烟频率低烟会烧过，色度发白，颗粒粗，制出的墨亮度黑度不够。熏烟器的高度也很有讲究，高了会跑烟，产量低；低了烟会烧过，烟品差。好的油品加上好的烟工才能点出极佳烟品。

烟工在展示熏烟器上的成烟

　　蒸胚，是制墨工艺中一道重要工序。制墨前将和济后备用原料做成两斤左右的墨馃，在蒸锅内加上水放上蒸笼，蒸笼上放一层菓袋，菓袋上放上一到四个墨馃，再盖上二到四层菓袋，中火将墨馃蒸软蒸化。

在蒸胚之前还有一道工序“蒸胶”，蒸胶是整个制墨过程中关键的工序之一，胶熬制调配好坏直接影响墨品成败与好坏。因涉及到制墨配方，该道工序为国家二级保密区域。

制墨，将蒸好的墨馃（胚）多次锤打，再将初步打好的墨胚分成三两到半斤左右的小胚再锤打，直到打透，挤掉小毛气孔。再按所需重量分称、揉馃、入模、压模、定板、晾墨。

铁锤重达8斤，一个墨胚要锤打200次左右，制墨的技师很辛苦。

　　技师按不同品种所需墨胚重量的要求，用天平把打好的墨馃分称成小馃。

　　墨馃（胚）称好分量后要揉馃，揉深揉透，为的是要进一步挤掉墨馃里的毛细孔。

　　入模，将揉搓到位的墨馃对应型号放入模具中。

　　压模，将模具放到压机上将里面的墨馃压制成型。

架子上摆放了各种制墨用的模具

出模了

刚出模的墨发软，有弹性和毛边，工人要将毛边修剪好，再将刚出模有点弯曲的墨反弹扳回放到晾墨板里晾晒。

晾墨这道工序关系到成品墨的平整和完好率。晾墨时间长短视气候条件而定，空气湿度大要开窗通风，干燥季节要关窗慢干避免墨开裂。湿墨一天翻两次以上，十天后可一天翻一次，二十天后两天翻一次，视情况递减。正常天气一到二两的墨三个月基本凉干，有些大而厚的墨要凉晒达一年之久。

晾墨

修剪

　　墨模雕刻，雕刻技师拿到做好的印板后，首先要用大刀在木板面上轻刮一遍，刮去上面的小痕迹和毛头，然后将设计图纸描在一种叫“竹衣”纸上，再刷印到墨模上。雕刻高手或者简单图案可直接画在印板上，以刀代笔直接雕刻。雕刻线条时用开路刀分左右两边两刀完成，两刀深度要一样，不能有轻有重，足见用刀功底。墨模雕出来的字和图案都是反的，孤雕和立体透视方面也是反的，增加了雕刻时的难度。没有经验的刻模工不能用眼睛直接观察雕刻的好坏，要借助其他工具才能完成，有经验的高手则可一气呵成。

墨模雕字分阳文字和阴文字，阴文字又分平底阴文字和沟底阴文字

雕刻师

雕刻的木模

“竹衣”纸

　　描金，是徽墨工艺的美化工序。看视简单，实则不易，初学快，易入手，想描好要千锤百练，细仔耐心。描金，色调搭配既简单又讲究，金色颜料不可外溢跑色，又要精致到位。描金水调配好坏直接影响描金品质的高低，金色、厚度是否浓密，金色亮度好坏，是否掉金。徽墨描金用色不多，一般不超过五种颜色，搭配得当，会认人觉得色调丰富，雅而不俗，精美亮丽。

描金水

描金结束经检验合格即为成品墨包装入库。

歙 砚

中国四大名砚之一，据记载最早始于汉代，晋代及南北朝时期不断出现，唐宋时期已经遍及中华大地。歙砚制作流程主要有选料，制坯，设计，雕刻，配盒等。每一方砚台的制成都要经过几十道工序，歙石石质优良，色泽曼炒，莹润细密，有“坚、润、柔、健、细、腻、洁、美”八德。歙砚具有色不留笔，滑不拒墨的特点，扣之有声，抚之若肌，磨之如锋，宜于发墨，被誉为“石冠群山，砚国名珠”。

精美的歙砚

雕刻技师在聚精会神，一丝不拘的创作。

吃饭的家伙什~~刻刀

　　大师案头上这块砚石像不像我们办公桌上的草稿纸，很随性的写写画画。

包装精美的歙砚

~再见~