<h3>音乐:殇雪</h3> <h3>冬天的模样</h3><h3>作者:激情澎湃</h3><h3>冬天来了,田野光秃秃一片</h3><h3>地里的庄稼收割完了</h3><h3>农民把农具收拾好入了库</h3><h3>忙活大棚里的活儿去了</h3><h3>我眺望原野上</h3><h3>成排的杨柳</h3><h3>落光叶子的枝条</h3><h3>枝枝杈杈随风摇</h3><h3>好像告诉人们</h3><h3>冬天我就这样</h3><h3>别怨我,春天才还我绿色的模样</h3><h3>冬天的清晨</h3><h3>站在小院里远望</h3><h3>雪花零星飘落下来</h3><h3>顿觉凉飕飕</h3><h3>身感季节物候轮回的气息</h3><h3>宁静而洒脱</h3><h3>寒冷的冬天,大地封冻</h3><h3>麻雀炸毛炸翅蜷缩着</h3><h3>时而也蹦蹦跳跳地觅食</h3><h3>冬天干净淡雅,静默如歌</h3><h3>那是生命的另一种栖居</h3><h3>冬天是孕育的季节</h3><h3>是为了迎接下一次挑战</h3><h3>冬天的积蓄</h3><h3>是为了让春天成为下一个</h3><h3>美好的季节</h3><h3>当冬天悄悄地溜走时</h3><h3>春光无限</h3><h3>大地又一片盎然</h3><h3>把快乐洒滿人间</h3> <h3>冬天之美</h3><h3>作者:激情澎湃</h3><h3>送远秋的背影,夹杂着丝丝清冷的感觉,冬天向我们走来。</h3><h3>人们对于冬天的感悟,远沒有春天时那样灿烂,也沒有夏曰那样浪漫,更比不上秋天里流露的那一份情感。</h3><h3>其实,冬天的风景同春光,夏雨,秋风一样,只要我们努力寻找和发现,就会感到冬曰也是那样的风光无限。</h3><h3>冬天的蓝天,无遮无挡,就像一块广大的画板,让人心驰神往,浮想联翩。人不能一步登天,但人不能不壮志凌云,不能不豪气冲天。做嫦娥舒广袖,在更广阔的空间,描绘出人生最美的画卷,只有在冬曰,才有机会,让我们有了如此冲动和打算。</h3><h3>冬天的树木在眼前兀立,大部分树木都只剩下了一个真实的,本我,沒有繁花的点缀,沒有绿叶的衬托,天然的本色。这时,树的美才真正显现出来。银杏用它一层比一层扩大的枝干,正骄傲地托举着蓝天,槐树用它挺直的腰杆,诠释着生命永远不要随风摇摆,白杨树用它不屈的姿态,揭示着生命的意义,就在于追求高远,要知松高洁,待到雪化时,松柏用它的,凌冬不凋,让我们感悟着冬天的另一种美一一淡雅,坚忍。</h3><h3>冬天的美,还在于山。冬天的山,更多的时候是一种自然形态的展现,连绵不断,峰回路转。沒有了,浮云遮望眼,沒有了枝叶的萦绕,纠缠,冬天的山,总是显得那样地真实可观。</h3><h3>瑞雪兆丰年。严冬的雪,是人们心中美好的向往。它象征着明天的幸福和吉祥。喜欢看越下越大的雪花,不必打伞,也无须遮挡,鹅毛大雪亦何妨?闭上眼晴,张开双臂,摊开手心,尽情地在雪的世界里徜徉。雪花便会像可爱的精灵,亲亲你的眉毛,落入你的怀间,胳肢你的双手,让你感到大自然的亲和与冬天的美好。</h3><h3>树挂是冬天里让人迷醉的美景。可堪称为北国风光的一朵奇葩。它的书面语叫雾淞,轻盈而洁白,附着在树木物体上,宛如琼树银花,清秀雅致。松柳凝霜挂雪,戴玉披银,如朵朵白云,排排雪浪,甚为壮观。风吹时银丝闪烁,天地白茫茫一片,如入仙境。人们在观赏雾淞时,都会感到空气格外清新舒爽,滋润肺腑。洁白的树挂,扮靓了清晨,美丽了心情,装点了环境。</h3><h3>冬雪漫天飘,梅骨更峥嵘。如筋骨般的梅枝,以坚韧的品格和超凡的精神,滋养出梅花的鲜艳和绮丽。千枝万朵,在冬天的怀抱里,舞动着最美的锦衣。远望时,盛放的梅花,像美丽的精灵,在冰雪之间,绽放着夺目的红。</h3><h3>喜欢冬天,它看似寒冷的怀抱里,摇曳着最圣洁的美景,最顽强的精神,最高贵的性格,渲染着这一季的浓烈和热情。</h3><h3>走近冬天,把心扉敞开,携着冬天的手一起畅游吧,感受冬天纯净自然的气息,体味冬天的晶莹与多姿,顽强和美丽!</h3> <h3>雪韵</h3><h3>作者:激情澎湃</h3><h3>雪是冬天的灵魂,是大自然的骄子。</h3><h3>冬天应该有雪,如果沒有雪,缺少的是灵性。</h3><h3>雪,如约而至,飘飘洒洒。</h3><h3>她是冬曰里如期绽放的花朵,雪花悠悠地落,带着梅花般的诗意,似杨花乱舞,悄悄地来,了无声息。</h3><h3>雪是温柔的,像肤如凝脂的纤纤小手,轻扣千家万户的窗棂,惹你跑出来迎接她,亲吻她,任她落在衣领里,把她扛在肩膀上,心里就有一种温馨,一种清凉,一种素洁。雪花慢慢地飘洒着,整个世界都被她一点一点地粉刷得玉色银光,晶莹眩目了。</h3><h3>洁白,轻盈,纯净。雪花给人的印象是美好的。对她的评价完全可以用,玉洁冰清,4个字来形容。</h3><h3>她从遥远的天宫,像仙女一样飘然而下,来到人间。给干旱的土地增加了水分,给干躁的空气增加了湿度,给孩子们的生活增加了一些乐趣,更让那些爱好滑雪运动和擅长雪雕的人们大显身手,施展才华。</h3><h3>雪花,是冬天派来的使者,是冬天宠儿。欣赏冬天的美景,莫过于漫天遍野都被雪包裹的样子,欣赏雪的晶莹剔透,放眼望去,银装素裹,独自一人踏在这厚实的雪上,看着飘雪随风而舞,任由自已在雪地里放肆,尽情展开畅想,放任自已的心情,很是惬意。有人概括雪的五种品格:雪无欲,无欲则刚,滴水石穿,成冰成铁。雪无求,无求则品高,澄明晶莹,一尘不染,但为助人,不求显卑。雪有容,有容乃大,容大千世界,六合八荒。雪无私,无私则不贪,只有奉献,沒有索取,但为润物,不求得失。雪无爭,不与百花爭艳,不与山川争秀,不爭而脱俗。</h3><h3>雪以几近无情的方式,培育生命,也以舍生取义的方式,净化世界,以朴实无言,纯洁无华的方式,揭示生命的真谛,踏歌而行。</h3><h3>雪之壮美,冰洁之美。雪之风华,妩媚妖娆。瑞雪之临,丰年之兆,瑞雪之至,怡人之姿。以雪为心,坦荡无浊,以雪明志,卓然雅量。以雪为格,像雪一样做人。</h3> <h3>小草之歌</h3><h3>作者:激情澎湃</h3><h3>冬天的乡村,也别有韵味。吃过早饭,迎着出升的太阳,到田野上徜徉一番,探望一回冬天的田野土地上的小草,兴趣盎然。</h3><h3>田野上,一片萧索,枯黄的野草像一块块地毯,铺陈在田埂上,垅台间,踩上去软绵绵的。朔风吹来,野草如波浪般起伏,沙沙作响。</h3><h3>我爱小草,因为小草有顽强的生命力和不屈的性格。她不选择土地的肥沃与脊薄,无论是坦荡无垠的平原,还绵延起伏的山地,无论是碱地荒滩,还是陡崖深壑,人们把种子撒到哪里,她就在哪里生儿育女,从不说三道四,嫌那挑这,她不计较气候的寒冷与淡热,无论是骄阳似火的南疆,还是冰天雪地的北国,无论是阴雨的河叉,还是干旱的沙漠,小草都能安心落户,愉快生活。滂沱大雨,可以把百花淹沒,小草却拍拍身上的泥水,摇首唱歌。龙卷风可以把参天大树连根拔起,小草却是晃晃身子,仿佛向人们诉说,她并沒遭遇什么。特别使人钦佩的是那路边小草,千万遍的车轧人踩,非但沒使她屈膝俯首,反而炼就了她钢筋般的骨骼。啊,小草,她身体纤弱,可生命似火。</h3><h3>我很喜欢《小草》这首歌,尤其是那句,沒有花香。沒有树高,我是一棵无人知道的小草。每次唱起,都对小草肃然起敬。它们外表渺小,內心却强大,倘若天地之间沒有小草的存在,必然遍地黑土,尘土滿天。到了寒风凛冽,浓霜扑地的冬天,小草依旧不眠不休,用顽强的生命力坚守本职岗位,为大地盖上一床防风固土的棉被。</h3><h3>在那,风吹草低见牛羊,的北国,更是万千小草,哺育着牛儿欢,羊儿乐,供人们喝上鲜奶,吃上嫩肉,改善生活。公园的草坪,陪伴过多少对情人把美好时光度过,又与多少合家老少共享天伦之乐。啊,小草,她身体纤弱,可心底开阔。我爱小草,我愿像小草那样不怕困难折磨,把周身都献给人类。</h3> <h3>《冬日晚霞》</h3><h3> 很喜欢冬日的晚霞,柔和,清朗。</h3><h3>太阳渐渐西沉,周围的云都被涂成了深浅不同的橙红色,大地被镀上了一层金。晚霞似火,辉煌灿烂,天地间流动着美丽的色彩。走在夕阳里,心情与斑斑点点细碎的霞光重叠,从密层层的树枝间透射下来,诗一般的朦胧,有一种说不出的美。</h3><h3> 暮色苍茫,远处的地平线笼罩着一层薄烟,如晨雾般地在晚霞中四处弥漫,给即将到来的夜色增添了许多神秘。鸟儿归巢了,唯有喜鹊不怕冷,欢快地在五彩缤纷的天地间起舞,感知生命的鲜活。</h3><h3>河套里的水早已结了冰。轻柔的晚霞映着河塘,明晃晃,红彤彤的,依然有大漠孤烟,长河落日的壮丽。我如醉如痴,简直是在梦境里了。拿着手机拍个不停,小心翼翼地把这美景收进诗里,留在画中,生怕那一举手一投足间她会消失得无影无踪。这如诗如画的晚霞,映照着如梦的人,也扮靓了碧波春草般荡漾的心。火一样的颜色,火一样的热情,正像三月里盛开的桃花。</h3><h3> 冬日晚霞厚重,温暖,注入了一往情深的美好。漫步在霞光中,那种无端的感动更是挥之不去,让人刻骨铭心。儿时的记忆是那样的清晰,也是这样的冬日,也是这样的晚霞,我和父亲走在丹霞尽染的乡村小路上,霞光金灿灿的,在我的耳际边流动着。我快乐得像一只小鸟,围着父亲前后地跳。父亲像捉雀儿似地把我抓住,然后掀到背上,一手拽着干柴,一手揽着我,就这样踏着一地的霞色滿载而归了。夕阳下的小路是那样的宁静,橘红色的晚霞在我们的眼前飘动,我和父亲像披上了玫瑰色的纱。我趴在他的背上,眯着眼看那金光闪闪的一抹斜阳沿着他的面庞滑到手臂,然后,落在路旁金黄色的草叶上,真是美极了。那时,有一种无边的幸福倚在心头,似蜜一样的香甜。那甜美如四季不落的花香弥漫了我整个童年,以至今日仍萦绕不去。</h3><h3>如今,我又醉在晚霞中,滿天滿地的好景嵌着一颗不悱的心,真是别有一番滋味,别有一番感受。</h3><h3> 问彩霞,你伴夕阳下,谁伴你回家?我在晚霞中感动着,陶醉着,心泛着涟漪,不觉悠悠如诗,那种体会后的深情也更无法释怀了。</h3><h3>晚霞是火红的,生命中有多少爱与祝愿也是火红的。就让我们记住这火红的色彩,火红的瑰丽,火红的温暖吧。</h3><h3>有晚霞,冬天永远不会冷。</h3> <h3>喜鹊</h3><h3>作者:张利杰</h3><h3>树枝被压弯</h3><h3>那只刚落下的喜鹊</h3><h3>沒有察觉</h3><h3>我确信,不远处还有另一只</h3><h3>或两只,像留白</h3><h3>我留意好几天</h3><h3>透过玻璃窗</h3><h3>它把冬天叫醒了</h3><h3>它盼望春天快些来</h3><h3>它为我们叫来阳光</h3><h3>我们在阳光下</h3><h3>追梦</h3><h3>青春不老</h3><h3>它为我们叫来好运</h3><h3>我们在喜悦中</h3><h3>收获</h3><h3>自然硕果</h3> <h3>冰窗花</h3><h3>作者:张利杰</h3><h3>冬曰黎明,我披衣起床,习惯地把窗帘掀开……</h3><h3>啊,滿窗的冰花严严实实地封住了整个玻璃。挡住了我投向窗外的視线。刹间,我被那洁白,幽雅,美丽的窗花牢牢地吸引住了。</h3><h3>冰窗花,我不知看过多少次,这回却好像是第一次看到它,我新奇地凝神端祥欣赏着一一大叶,小叶,有长叶,短叶,有宽叶,窄叶,有尖叶,圆叶……</h3><h3>一瓣瓣,一朵朵,一团团,一片片,参差错落,构成一幅优美的图案。</h3><h3>多么奇妙,多么细腻,不管你怎么看,它都是完整的花环。千姿百态,琳琅滿目,我不禁为它的巧夺天工而赞叹不巳。</h3><h3>透过冰窗花,我顿觉这隆冬染上了神奇的色彩,进入银花万朵的童话世界。</h3><h3>于是,我不再感到寒气冰冷,春天就要来了……</h3> <h3>雾凇</h3><h3>作者:激情澎湃</h3><h3>霜夜蒙蒙雾染天,</h3><h3>银花怒放压枝弯。</h3><h3>千树璀璨令人醉,</h3><h3>一派多娇映山川。</h3> <h3>糖葫芦好看它竹签儿穿……</h3><h3>作者:张利杰</h3><h3> 上街,在商场门外,看到一位伫立在寒风中卖糖葫芦的老人,穿着一件臃肿老式军大衣,头上戴着白绒边的卷帽,像童话中的圣诞老人,慈眉善目地吆喝着:糖葫芦一一刚蘸得的哦……声音缓慢悠扬,短促响亮。</h3><h3> 糖葫芦这个小小的美食里面,它包含着我童年的梦幻和永久的记忆。</h3><h3> 在慢长的冬天里,我们哥仨围坐在炕上一张长桌子旁读书写字。母亲就在一边缝缀我们几个穿破了的衣服,到了一定的时候,猛地会听到一串动听的叫卖声从街上传来:糖葫芦一一啦,糖葫芦。每听到这动人的叫卖声,我们几个便会停下来,用期待的目光看着母亲。 母亲听到这动听的声音总是轻轻地一抖,像冷不防给吓着了似的,又总是默默地缝上几针,再慢慢地取出一角钱放在桌上。每次都是我拿上一角钱,欢快地蹿出屋去,买回一串糖葫芦。我们哥仨分着吃,给母亲,她总说,怕酸怕粘牙不肯吃。拗不过母亲,我们先用舌头舔一囗冰糖,接着歪着头小心地咬一囗,那晶莹透亮的冰糖就清脆地碎开来,再咬一囗山楂,那酸甜沁人心脾。那一刻,我似乎就是这世界上最幸福的孩子。</h3><h3> 有一天,大妹妹悄悄对我说,哥,以后咱们不要吃糖葫芦了,一角钱够咱们家吃一天的菜呢,你们看不出,妈妈都舍不得吃。</h3><h3> 那晚,再听到那诱人的吆喝声,我们都装作沒有听見,仍低头写字,母亲还和以前一样,拿出一角钱放到桌上,我沒有像以前那样上前去拿,那吆喝越来越近,越来越响亮,又越去越远了,直到听不到了。那一角钱仍静静地躺在桌上,我偷眼看着母亲,母亲正用手中的活儿悄然擦去眼角上一颗闪亮的泪珠。</h3><h3> 从那以后,我们就很少吃到那酸酸甜甜的冰糖葫芦了。那时,我就在想快些长大吧,挣钱,买很多的糖葫芦,让母亲,让妹妹尽情地吃个够,我做梦都在这样想。</h3><h3> 现在,在街上见到了那红彤彤闪亮的冰糖葫芦,猛然间我仿佛又听到了那久远的吆喝声,看到了靜静地躺在桌子上的一钱和母亲眼角上的泪珠,它唤起了我童年的美梦。</h3><h3> 此时,耳边想起了冯晓泉的《冰糖葫芦》歌曲:都说冰糖葫芦儿酸,酸里面它裏着甜,都说冰糖葫芦儿甜,可甜里面它透着那酸,糖葫芦好看它竹签儿穿,象征幸福和团圆,把幸福和团圆连成串,沒有愁来沒有烦,站得高你就看得远,面对苍山来呼喚,气也顺来那个心也寬,你就年轻20年……</h3> <h3>梅花</h3><h3>作者:激情澎湃</h3><h3>岁寒三友独寂寥,</h3><h3>明月清风冷萧萧。</h3><h3>冰心一片迎风站,</h3><h3>抛却百花自逍遥。</h3><h3>群树逢冬叶叶空,</h3><h3>梅花开尽滿枝红。</h3><h3>谁怜寒风飞雪飘,</h3><h3>唯我苦苦等春风。</h3> <h3>家雀儿</h3><h3> 作者:张利杰</h3><h3>家雀儿是它的小名,大名麻雀,俗名还有大老家,老家贼。</h3><h3>家雀儿是乡下人的朋友,是故乡的一个符号。它们整天成群结队地在旷野上飞翔,在一根根电线上跳跃,在一棵棵树上叽叽喳喳,宛如五线谱上一个个黑亮的音符,不时弹奏出悦耳的乡村奏呜曲。</h3><h3>家雀儿在鸟类中是个小不点,小脑袋机灵地左顾右盼,小眼珠儿绿豆粒似地骨碌碌转悠,小爪儿总是在土地上,田野里印滿密密匝匝的印记。</h3><h3>家雀儿是个乐天派,就像一群孩子,不论飞到了哪儿,永远都叽叽喳喳,吵吵嚷嚷,一言不合就掐开了架。农家小院中,树上,河边旁甚至高压线上,它们边掐边吵,上下翻飞,好不热闹。</h3><h3>家雀儿食性杂,主要以谷物,草籽为食。家雀儿鬼机灵,在啄食谷物时表现尤为明显,未成熟的一般不食,向阳处或高处的熟得早,便呼朋引伴飞来先吃,然后再吃晚熟的。所以,乡下农民对它防不胜防,常在野外,扎了稻草人吓唬,那些奇形怪状的草人儿兀地立在田埂上,一个个形态诡异,成为故乡一道独特的风景。</h3><h3>小时候,我和小伙伴们常在天黑时拎着手电筒,去房前屋后的房檐下摸家雀儿。家雀儿是标准的,夜盲眼,手电一照它就惊得一动不动,手伸进窩里,顺顺当当就能把呆呆的家雀儿掏出来,有时还能摸到一窩家雀儿蛋。</h3><h3>有时,我们也会用自制的土弹弓打家雀儿。瞄准矮墙上或者草垛旁,呆呆蹲着的家雀儿,只听,嗖,的一声,家雀应声落地。</h3><h3>最有意思的莫过于冬天下雪天罩家雀儿。在雪地上扫出一块空地,撒上稻谷或米粒,用一根长长的绳子一端绑上一个短木棍,用木棍撑起箩筐等待麻雀。我们则牵着绳子的另一端躲起来,悄声无息地候着。家雀儿先是叽叽喳喳飞来一两只,然后呼朋喚友引来一大群,躲在远处的我们瞅准时机,猛地一拽,轰,的一声后家雀儿炸了群,总会罩进筛子里不少。</h3><h3>而今,乡村面貌煥然一新,房子大都是钢筋水泥结构的。很难再找到茅草屋,土平房了,沒有低矮的屋檐,沒有了一个金色的草堆,不知道我们的老朋友一一那些已经为数不多的家雀儿在哪里安家?</h3><h3>天真无邪,美丽可爱的麻雀,千百年来始终跟着我们迁徒的脚步与袅袅炊烟的小鸟,你是大自然的生灵,大自然平衡的捍卫者。</h3> <h3>豆腐香</h3><h3> 作者:张利杰</h3><h3> 进入冬季,农家屋檐下总会有一种淡淡的豆腐香盈盈飘出,一种乡情油然而生。</h3><h3> 豆腐是平民的恩物,也是贵人餐厅的清品。雅俗共俗,左右得道。其实吃豆腐,不只是味道,也是吃文化。清代胡济苍的,最是清廉方正客,一生知己属贫人,就写出了豆腐代表的清白品格。</h3><h3> 小时候,村里有家作豆腐的,天刚蒙蒙亮的时候,就听见,豆腐了,豆腐了,的吆喝声,把人们从梦里惊醒。家中的主妇们一听到,就会赶快舀一碗黄豆,再拿个瓷盆出去,不一会便端回一块白嫩的豆腐。那时,在与鱼肉蛋无缘的日子,豆腐可以说是日常生活中的佳肴了。那时的豆腐纯黄豆制作,小毛驴拉磨,天然地下水,磨出的豆腐纯正宗,吃的不仅仅是真味,还有一种浓浓的乡情。</h3><h3> 在儿时的记忆中,母亲总是从窗台盆中拔出几颗用土培育的小葱,撕去表皮,在菜板上切成细丝,盛进豆腐碗里,倒上酱油,醋,撒上几粒盐,淋上几滴小磨香油,把碗递给我,小葱拌豆腐,一清二白。于是,我把豆腐调料调匀,拿上玉米面大饼子,喝着高梁米粥,心中总是感叹:生活也不过如此了。就着鲜嫩的小葱拌豆腐,大吃起来了,感觉格外的香。</h3><h3> 如今,豆腐的做法和品种越来越多,各农贸市场,超市的蔬菜专柜还都出售豆腐。可我依然喜欢乡间那种原始,简单的做法,作出来的豆腐。</h3><h3> 豆腐本身并沒有什么特别的味道,它平淡如水,唯其平淡,才能加工制作各式各样,琳琅滿目的豆腐糸列来,有一句很有哲学意味的话叫,平淡是真。我想,吃的艺术也是如此,真是真味,也就是实在。在平淡实在中做出美味来,方为美食大家也。清代诗人查慎行的一句,须知澹泊生涯在,水乳交融味最长,也暗含豆腐美食的最高境界。正所谓:一身清淡七分水,通体晶莹四面光,富贵贫穷皆厚爱,人人称其菜中王。俗共俗,左右得道。其实吃豆腐,不只是味道,也是吃文化。清代胡济苍的,最是清廉方正客,一生知己属贫人,就写出了豆腐代表的清白品格。</h3><h3> 小时候,村里有家作豆腐的,天刚蒙蒙亮的时候,就听见,豆腐了,豆腐了,的吆喝声,把人们从梦里惊醒。家中的主妇们一听到,就会赶快舀一碗黄豆,再拿个瓷盆出去,不一会便端回一块白嫩的豆腐。那时,在与鱼肉蛋无缘的日子,豆腐可以说是日常生活中的佳肴了。那时的豆腐纯黄豆制作,小毛驴拉磨,天然地下水,磨出的豆腐纯正宗,吃的不仅仅是真味,还有一种浓浓的乡情。</h3><h3> 在儿时的记忆中,母亲总是从窗台盆中拔出几颗用土培育的小葱,撕去表皮,在菜板上切成细丝,盛进豆腐碗里,倒上酱油,醋,撒上几粒盐,淋上几滴小磨香油,把碗递给我,小葱拌豆腐,一清二白。于是,我把豆腐调料调匀,拿上玉米面大饼子,喝着高梁米粥,心中总是感叹:生活也不过如此了。就着鲜嫩的小葱拌豆腐,大吃起来了,感觉格外的香。</h3><h3> 如今,豆腐的做法和品种越来越多,各农贸市场,超市的蔬菜专柜还都出售豆腐。可我依然喜欢乡间那种原始,简单的做法,作出来的豆腐。</h3><h3> 豆腐本身并沒有什么特别的味道,它平淡如水,唯其平淡,才能加工制作各式各样,琳琅滿目的豆腐糸列来,有一句很有哲学意味的话叫,平淡是真。我想,吃的艺术也是如此,真是真味,也就是实在。在平淡实在中做出美味来,方为美食大家也。清代诗人查慎行的一句,须知澹泊生涯在,水乳交融味最长,也暗含豆腐美食的最高境界。正所谓:一身清淡七分水,通体晶莹四面光,富贵贫穷皆厚爱,人人称其菜中王。</h3> <h3>《冻梨》</h3><h3>冻梨是典型的东北特色,冬天里最鲜美的水果。因为只有在寒冷天气里,梨才能冻透。<br></h3><h3>冻梨一般是用花盖梨、尖吧梨、安梨冻成的,其他品种口感不好。零下二十几度的时候,放在室外,三四天之后,就见黑油油、硬邦邦的像铁蛋,砸到地上叮咚响,而梨不会受到丝毫的损伤。</h3><h3>做晚饭的时候,母亲早早就把冻梨拿进屋里放在水盆里,缓,就是解冻。这个过程不能急,不能用温水,只能让冷水浸过梨,慢慢地,缓透。吃过晚饭,一家人齐聚在一起,母亲把缓透的冻梨拿过来,这时,每个冻梨都会被一圈冰包围着,冰又连在了一起,敲破冰拿出梨,软软的,咬上一囗,立即有一股清凉透彻心扉,即使牙打颤,心哆嗦,甚至眼晴都会凉得眯上一会,也要吃,冻梨吃起来甜丝丝的。</h3><h3>我现在常常想,冻梨就像一个人,外表平凡却有一颗美好的心灵,冻梨看上去黑乎乎的很丑,可是,当你咬开表皮后,会发现它的肉质是洁白细腻的,有种出乎意料的美。急不可待地咬上一囗后,囗感会让你对它更加刮目相看。</h3><h3>小时候性子急,往往等不到缓透再吃,急急地咬上一囗带冰喳的冻梨,门牙的印记会留在梨上。大人就笑我,真是心急吃不了热豆腐。遇到感冒发烧什么的,不用吃药、打针,也不想吃什么美食,只几个冻梨,病就好了大半。</h3><h3>现在也吃冻梨,偶尔而已。我那个儿子,只当冻梨是奢侈品,我理解他。他们这一代是在蜜罐中长大的,如此粗糙的东西是入不了他们囗的。走过了许多路,经历了许多事,人生悄然发生着变化。唯有这冻梨,模样沒变,味道沒变,它是承载今朝与昨曰的一根纽带,连着日子的这头和那头。</h3>