汉阴县职教中心2019你第一期中式烹调师培训

杨丽

<h3>11月22日上午,由县人社局主办,县职教中心协办的中式烹调师培训在汉阴县职教中心举行,来自全县各乡镇的70余名学员参加了为期50天的培训学习。此次培训以理论为辅,实际操作为主,内容有汉阴美食文化,厨师职业道德,职业礼仪,社会主义核心价值观,新民风建设,扫黑除恶专项斗争,旅游服务提升,安全消防知识,陕西十大【汉阴】名小吃,陕西十四大【汉阴】名菜,汉阴特色菜,中式面点等,培训中,老师就食材选择,刀工技术,调料合理搭配等作了详细介绍,并现场进行厨艺演示,边操作边讲解,增强了培训的互动性,学员们认真作记录,老师上午教菜品,学员下午现场演练,并不时就烹饪中遇到的问题和想法和老师进行讨论交流。此次培训挑选了厨师长级别和国家级的烹饪大师来授课,整个培训现场学习氛围活跃。</h3> <h3>今天是由秘制香菇的创始人王耀庭老师给大家教秘制香菇的做法</h3> <h3>学员分组练习中</h3> <h3>酸辣茴香小鱼</h3> <h3>蒜蓉娃娃菜</h3> <h3>学员展示成果</h3> <h3><font color="#010101">后期我们每天都会给大家带来美食,请大家期待哟</font></h3>

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