红宝幼教集团——厨艺大赛👋👋👋

美友10151761

后勤食堂人员的专业素质及厨艺操作技能是幼儿园孩子们健康饮食的必备条件，也一直是文合幼儿园后勤工作的重中之重。为了提高后勤食堂工作人员的服务技能，营造“比、学、赶、帮、超”的工作氛围，更好的为孩子们做好后勤服务，红宝幼教集团在11月24日举行了“红宝幼教集团首届厨师技能大赛”。

本次技能大赛的主题是“立足本职，岗位练兵”， 旨在促进我集团后勤厨师队伍专业化水平的提高，让我们的孩子们吃出营养、吃出健康，吃出好心情。

红宝幼教集团下设所有分园的厨房工作人员均参加此次竞赛。担任评委的是总园领导，各分园后勤部长代表。

红宝幼教集团总后勤督导王园长讲解了比赛的内容、规则及评分标准，比赛分为三项，制定菜品名称，自创作品，厨师讲解作品，厨师们现场开始了紧锣密鼓的制作

厨师们开展了紧张有序的厨艺大赛

你追我赶，匆忙的脚步从未停止

本次活动目的：增强后厨人员责任感，端正工作态度，培养节约、更好的服务意识，提高厨师烹饪技能，激发后厨工作人员的工作积极性，使他们能更好的投入到今后的工作中，为幼儿 创造出更营养、卫生、可口的饭菜。

活动后由董事长总结本次活动

以下是由个园厨师作出的菜品，各个都很棒，很有色泽，看着就想吃

一道道菜的出炉，真是让人大开眼界。好看的样式，好闻的香气，真是让人垂涎欲滴。每一道菜品不仅色香味俱全，在营养成分上也是科学搭配，合理分量，非常符合幼儿每日所需的营养标准。

　　评委们从味感、质感、观感、营养卫生四个方面对参赛菜式进行评审，最后评出了一等奖1名，二等奖2名，三等奖2名

请个别厨师进行本次活动分享感受

由徐园长，王园长对本次活动进行总结

对本次厨艺大赛获奖幼儿园颁发奖牌🏅

启慧幼儿园一等奖

塞上明珠幼儿园二等奖

新时代幼儿园三等奖

通过开展厨艺比赛，即检验了职工的专业水平，又提高了职工的专业技能，最后为幼儿饮食文化，更好的提高餐饮保障能力打下了良好基础。