《慢步彩云之南，我在大理等你》（四）

风行

双廊玉几岛

　　在大理的日子真的可以用浑浑噩噩来形容，除了跟着客栈走了那三条周边游线路，其它时间都泡在禅墅不愿动弹。及至回京前夜，忽然想起这回到大理，都没正儿八经地去苍山和洱海逛过，这似乎就有点说不过去了。禅墅主人建议我们返程那天提前两个小时出发，用GL8载我们来一趟环海游，然后直接奔赴机场。客栈的安排让我们深感宽慰，否则回家怕是真要被家人朋友笑话了。

　　

　　清晨六点，天色未明，巷子里不知哪家的鸡迫不及待地扯着嗓子啼鸣了几声，整个古城还没有醒转的意思，依然流连在它前世今生的梦里。车子已经在巷口等我们，是时候再次作别大理了。

　　

　　车在路灯昏暗的公路上行驶，两侧的田野漆黑而沉默。偶一抬头，一轮皎洁明朗的圆月，正安静地倚靠在山的轮廓线上，那应该就是苍山了。随着东方地平线渐渐出现的一抹亮色，山脊线越来越清晰，圆月开始向苍山背后隐匿。

　　

　　车至喜洲，月还未落，太阳还在地平线下矫情。天空是亮了，却还带着五十度灰。拐上环海路，右侧出现的水域便是洱海。这个季节，上关的花和下关的风，还有苍山的雪都只是传说，只有洱海的月是可以期许的。此刻，洱海水平如镜，只有浅岸边荡漾着些许微波，湖面上飘浮着一层若有似无的薄雾。月亮用最后的温度，在洱海的水面抹上最后一道暖色，旋即转身，遁入苍山深邃的层峦，不见了踪影。

　　

　　洱海是白族的母亲湖，因形状如耳得名。我一直觉得洱海的美是淡然的，她不像滇池那般气势滂沱，也不像泸沽湖那样云谲波诡......她美得恬静朴素不张扬，用一种“润物细无声”的姿态，让每一个走近她的人沉醉与不舍。

　　

　　双廊是环海线上最著名的古镇，有“苍洱风光第一镇”的美名，第一次到大理的时候，我们就在双廊下榻，对这里的风光风情早已有了深刻的印象。这次时间所限，在双廊只能作短暂停留。

　　

      当我们的车停在高处的观景台时，初升的太阳恰好像一道舞台追光，把湖中的玉几岛点亮。水滴状的玉几岛，此刻就像一枚闪耀的宝石，缀在洱海湛蓝的裙裾上。碧波万顷的湖面 上，水鸟啾啾啼啭，追逐着掠过，翅膀带起几星湖水，在阳光下闪烁着细碎的光芒，灿若繁星。双廊的居民忙碌起来，各自操持着手里的活计，生机勃勃的一天又开始了。而我们，也真的该和大理说再见了。

　　都说大理是一个来了就不想走的地方，这里有明媚的天空，有变幻的白云，有秀丽的山河，有温暖的四季，有善意的人们，还有柔软的时光。这里抬头就能摘一朵未及化雨的云彩，伸手就能掬一捧甜蜜醉心的花香。苍山洱海风花雪月，美景美食美人，太多理由吸引着你走向它。每一次来都像第一次，因为每一次都会有新收获。而大理，也以一种穿越时光的神秘与魅力，在这里亘古不变地等着你。

后记（美食篇）：

短暂的云南之行结束了，但我们还是意犹未尽。以往到大理，除了在古城逛吃，最远也就到了崇圣三塔。而这次就不一样了，吉象客栈不仅为我们打造了精致而温馨的住宿环境，还为我们精心设计了几条经典的周边游线路，带我们走得更远看得更多，深入山野乡间，了解体验云南多姿多彩的民族、民风和民情。整个行程张弛有度，住得轻松玩得充实，让我们知道大理除了苍山洱海、古城三塔，还有巍山、沙溪、诺邓这样的抱玉遗珠，等着我们发现它、走近它、感悟它。

　　闲暇之余，两位客栈主人还带我们遍寻古城美食，从林林总总的古城特色小吃，到最具代表的云南菌菇火锅；从味道独特的白族家常菜肴，到自然本真的回族铜勺牛肉；从口感纯朴的巍山耙肉饵丝，到原始天然的诺邓农家饭菜，甚至连火爆的网红烧肉店和寺庙的素斋都没有错过，可以说事无巨细，周到贴心。

　　让人最感意外最觉熨帖的是，到大理的第二天，主人还邀请我们参加了他们的“家宴”，这真正让我们喜出望外。

想要贴近一个地方的市井生活，最好的办法就是逛逛当地的农贸市场。当天一早，一行人就浩浩荡荡从客栈出发了。集市位于古城的北门，清晨天刚亮，当地人的菜摊儿就摆出来了，一个个大背篓排在街道两边，里面装满新鲜水灵的蔬菜水果。这些蔬果应该是刚刚采摘的，叶子上还凝着霜露，模样喜人。水珠滴落，沿着背篓流下来，濡湿了脚下的石板路。

　　云南的蔬果个头普遍都大，很多品种都没见过，我们挨着个儿瞧挨着个儿问，一副没见过世面的样子。餐厅里的食材基本都能在早市找到，北京菜市不常看到的薄荷、折耳根、酸木瓜、紫皮土豆......只有本地才有的各类菌菇、建水豆腐、饵丝饵块、乳扇乳饼......看得我们眼花缭乱，不晓得该对哪样下手。

      最后自然是满载而归，主人的小背篓沉甸甸的，鲜肉蔬果样样不缺，还有难得一见的极品松茸。回到客栈，主人从青岛专门采购的海鲜也到了。一米多长的大鲅鱼、比手掌还长的虎头虾、鱼鳞锃亮的黄翅鱼、弹性十足的鲜鱿鱼......都是一等一上好的食材。

吉象禅墅掌柜茶哥，一个对生活品质有极高追求的汉子。😎

　　傍晚时分，客栈忙碌起来，每个人都使出了自己的看家本领——厨艺好的掌勺和面调馅儿，厨艺不好的洗菜切菜打下手，实在不济的，就在旁边拍照记录发圈儿，反正个个都不闲着。华灯初上，客栈餐厅大圆桌的转盘上已经摆满了珍馐佳肴：黄翅刺身、鲅鱼饺子、盐烤大虾、红烧鱼籽、韭香鱿鱼、蜂蜜松茸......喝的是自家酿的苞谷酒，客栈的宾主团团围坐，把酒言欢，推杯换盏，直至微酣。

吉象青年的掌柜小朱哥，开得一家好客栈也做得一手好料理，这当然归功于旁边的小朱夫人。😊

　　与我们而言，吉象客栈已经不是单纯意义上的民宿、驿站，它让我们未知的旅途多了一种归属感。因为它的存在，让我们的旅程近乎完美；因为它的存在，古城的风景更显靓丽。云南，我们肯定还会再来，如果你也想来，到时候我会在大理等你！

（全文完）