校园食品安全防线我们来守护！

沈雪刚

　　开学以来，高安二中再次打响校园食品安全攻坚战，多项举措夯实校园食品安全防线，稳步提升全体师生食品安全水平，取得良好效果。

　　为了加强学校食品安全监管，强化食品安全主体责任意识，预防食品安全事件发生，自开学到现在，高安二中后勤处联合多部门进行了摸底、把诊和整改、提升，学校食堂、商店面貌焕然一新，各项配套和操作制度日臻完善。

多方联动以查促改出效果

夏季开学后，学校后勤处配合高安市市场监管局、市教体局联合开展了学校食堂商店食品安全检查，并对现场检查情况进行记录、把诊，对存在问题的要求立即整改或督促限期整改到位，使学校食堂商店食品安全水平进一步得到提升，进一步净化了校园食品安全环境。

　　 全面排查遏制隐患灭苗头

近期，国家、省、市食品安全检查组进驻高安市，为响应国家打响食品安全保卫战，高安二中后勤处对学校食堂和各个经营性商店进行了全面安全隐患排查，本着“不漏一处隐患、不漏一项措施、不漏一台设备、不漏一本台账、不漏一个人员”的原则，对照食品安全各个方面全面开展安全隐患大排查，对排查出的安全隐患问题及时汇总、通报，并制订相应措施予以遏制安全隐患苗头。

　　 知识培训强化意识重责任

加强培训不松懈，对食堂工作人员、商店从业人员开展食品安全风险防控知识培训。培训以新版《餐饮服务食品安全操作规范》为蓝本，结合国内外重大食物中毒事故，与食堂工作人员、商店从业人员共同研讨食品安全风险防控工作，有效增强了相关人员对食物中毒和食源性疾病的防控意识，进一步强化了食品安全责任意识。

　　 宣传推广全员参与齐共治

高安二中后勤处还通过“致学生家长公开信”、“食品安全进校园”活动，宣传食品安全知识，号召学生、家长远离无证照商店、有害小食品；通过学校网站、微信公众号、短信、食堂开放日、阳光厨房等方式引导广大群众共同参与校园食品安全创建，共同为师生营造安全健康的饮食消费环境，让孩子吃得安全，让家长放心！