<h3>孩子们在幼儿园里的饮食情况，一直都是咱们家长比较关心的问题。幼儿园的饭菜可口吗？孩子们喜欢吃吗？营养全面、均衡吗？消毒、卫生的情况又怎么样呢？</h3><h3>今天下午，我有幸作为咱们小三班的家长代表，去了解咱们幼儿园的餐饮安全卫生以及孩子们的膳食情况。</h3><h3>下面，我就将我的所见、所闻、所感，汇报给大家……</h3> <h3>首先，美丽大方的刘园长，为各位家长代表，详细的介绍了幼儿园餐厅的各项工作情况</h3> <h3>各位家长代表都在用心倾听有关幼儿园餐厅的各项情况</h3> <h3>幼儿园食堂工作亮点——我们家长每周收到的幼儿园食谱，都是由相关工作人员精心搭配的，目的是保证在每一天食物不重样的基础上，营养配比科学均衡</h3><h3>带量食谱，是根据幼儿的营养需求，安排每种食物原料的用量，食物搭配要求米面搭配、荤素搭配、粗细搭配、甜咸搭配、干稀搭配，再适当搭配水果和奶制品，菜品做到一周内不重复</h3> <h3>幼儿园食堂工作亮点——陪餐制，幼儿园所有老师排好值班表，每餐都有专人陪餐，老师们先试吃之后，再分送到每个孩子手中，以保证孩子们入口的食物安全、卫生！</h3> <h3>幼儿园食堂工作亮点——明厨亮灶，幼儿园食堂的实时动态，都会在大厅的视频监控中实时呈现，保证了餐厅工作的透明、有序</h3> <h3>随后，各位试餐家长换上卫生衣，进入厨房实地查看</h3> <h3>餐厅的安全隔离门，有效阻挡了外部人员的进入</h3> <h3>幼儿园餐厅的送餐电梯，可以将食物从厨房直接送至到各个楼层，保证了食物的温度和安全</h3> <h3>刘园长向各位家长介绍了食品留样柜、消毒柜、食物存放区等重点设施设备，使厨房公开化、透明化。干净整洁、规范管理的厨房给我们留下了深刻的印象</h3> <h3>留样冰箱</h3> <h3>消毒柜</h3> <h3>生食存放区以及熟食存放区</h3> <h3>和面机、压面机和绞馅机，都很干净整洁</h3> <h3>各种食品、调料存放区，每一项都有详细的备注</h3> <h3>各项食材的入库明细，体现了幼儿园餐厅工作的认真</h3> <h3>鲁粮集团的米、面、食用油，军粮专用机构的供给，保证了各项食材的卫生安全</h3> <h3>张贴在厨房墙上的各种注意事项以及各项食物清洗步骤</h3> <h3>各位工作人员的健康证明</h3> <h3>幼儿园食品经营许可证</h3> <h3>随后，刘园长陈列出各项资质证明，营业执照，卫生许可证，餐厅人员的健康证，各项消毒记录等，供家长代表传阅，接受家长监督</h3> <h3>食品原料供货及验收情况</h3> <h3>食品留样记录表</h3> <h3>供货商营业执照副本</h3> <h3>幼儿园直饮水检测报告</h3> <h3>各种常用食材的检测报告——小麦粉</h3> <h3>各种常用食材的检测报告——红富士苹果</h3> <h3>各种常用食材的检测报告——圆白菜</h3> <h3>太多了……每一项工作，每一种食材，都有详细的记录和相关机构出具的检测报告，看到时深感幼儿园餐饮工作的繁琐和重要，但看完之后，放心感也油然而生</h3> <h3>进入试吃环节，我就给大家直接上图吧</h3> <h3>各种造型的面点</h3> <h3>咸汤</h3> <h3>甜汤</h3> <h3>省社科院提供的酸奶</h3> <h3>日期都是最新鲜的</h3> <h3>餐厅师傅研制的新菜品——百花茄盒，不久之后，孩子们应该就能吃上啦……偷偷告诉大家，味道太赞，语言难以形容，而且每一个茄盒里面，还有两只大虾……</h3> <h3>这些饭菜，都是孩子们平日里常吃的，各种菜品色香味俱全，咸淡、软硬适中，大小、份量合适……</h3> <h3>小小的一个食堂，体现出幼儿园对孩子身心健康大大的关怀。非常感谢有这样零距离的接触，让我们家长更加放心孩子在幼儿园的生活。<br></h3> <h3>通过本次的试餐活动，我深深体会到幼儿园配餐膳食工作的繁忙琐碎，但是也看到了咱们幼儿园各位教职工的实力和认真，相信幼儿园的餐饮工作，将会更有特色、更科学合理，为孩子们的健康成长提供更坚实的保证！</h3> <h3>最后，谢谢大家，希望我流水账似的记录，能为大家减缓些许的焦虑！</h3><h3>祝孩子们，在三位老师的呵护下，在各位教职工的爱心和责任心中，幸福快乐的成长！</h3>