<h3>“酵素放冰箱里超过十五天了，还能喝吗？</h3><h3>”酵素有酒精味，不好喝”</h3><h3>…………</h3><h3>有妙招</h3> <h3>【酵素焖饭】</h3><h3></h3><h3>新米上市了，家里以前的老米就打入了冷宫。这次尝试用酵素浸泡老米1-2小时.做出来的饭又糯又香，家里人还以为我做的新米饭呢！</h3> <h3>【酵素蒸蛋】</h3><h3>最近大约有一周时间，都是用稀释酵素水来做饭和饮用，在电饭锅里蒸米饭也不怎么粘底了，以前锅底粘的米饭用水泡还能熬出一锅粥。</h3><h3>今天蒸蛋羹加了凉开水（烧开晾凉的酵素稀释水），吃完后发现碗底薄薄的一层用勺轻轻一刮就下来了，太高兴了！</h3><h3>（说明：是稀释1000倍的酵素水放一晚第二天烧开晾凉再用的。）</h3> <h3>【酵素炒菜】</h3><h3>当料酒用</h3>