想要拥有健康和美好：我们该怎么吃饭？

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　　回想11月5日的社团活动课，一年3班的小朋友们体验了一回“舌尖上的一（3）班：巧克力幸福的味道”。经过那一次难忘的社团活动课，孩子们对美食愈发感兴趣了。我国是一个具有深厚美食文化底蕴的古老国度。美食虽美，但怎么吃饭才能更加健康、更加有营养呢？带着这个问题，一年3班的社团活动课外辅导员吴卓灿小朋友的妈妈为小朋友们带来了《我们吃饭啦》社团活动课。 　　小朋友们一日三餐，对吃饭都不陌生，不过怎么吃饭才健康、才有营养想必是很多小朋友们乃至很多家长朋友们都不是很熟悉的问题。吃得营养，才能活得健康。 　　吴卓灿妈妈为了调动小朋友们的积极性，一开场就和小朋友们进行了热烈的互动。她抛出了三个小朋友们都很有表达意愿的问题：小朋友们今天中午在餐桌上吃了什么菜？说说你最喜欢吃的菜是什么？这些食材来自于哪里？话题刚抛出，小朋友们都热情踊跃地抢答，你一言我一语，场面相当热闹。 　　吴卓灿妈妈告诉小朋友们，我们日常吃的食物中富含各种营养，为了便于小朋友们理解，我们可以将这些有营养的食物，按照颜色分别放入三个宝箱里，这三个宝箱分别为红色、黄色和绿色宝箱。 　　让我们一起来看一看，这三种颜色的宝箱里，都有哪些食物呢？ 　　首先出场的是“吃了会长个子的红色食物”。红色食物是指像鸡蛋、肉类和牛奶等含有大量的蛋白质和钙，有助于人类身体发育的食物。不同食物中的蛋白质作用略有差异，每天吃不同种类的红色食物，我们的身体才能保持健康。 　　吴卓灿妈妈告诉小朋友们：有不少小朋友讨厌吃鱼、不喜欢吃肉，如果小朋友们不吃红色食物，身体就会缺乏蛋白质和钙，不利于身体的健康和发育哦。如果没有摄入足够量的蛋白质和钙，我们的身体可能会出现乏力、贫血和容易生病。 　　那么，小朋友们每天应该吃多少红色食物呢？小朋友们每天吃大约3至4碟用肉、鱼和大豆制作的食物，喝大约1瓶牛奶基本上就可以满足身体的需求哦。 　　紧接着出场的是“吃了有力气的黄色食物”。像米饭、乌冬面、面包、意大利面和薯类作物等含有碳水化合物的食物，我们称为黄色食物。除此以外，黄色食物还包括色拉油、黄油和白糖。色拉油和黄油中含有营养物质脂类。白糖中含有带甜味的营养物质糖分。摄入含有碳水化合物、脂类、糖分的黄色食物后，我们的身体就会充满活力哦。如果小朋友们不吃黄色食物，就会精神不振，容易犯困，整天无精打采。 　　最后出场的是“吃了可以少生病的绿色食物”。像黄瓜、茄子和西红柿等含有维生素、矿物质、膳食纤维等营养物质的蔬菜，我们称为绿色食物。除了红色、黄色、橙色和紫色的蔬菜，酸酸甜甜的水果、各种蘑菇、海带、裙带菜等海藻也属于绿色食物哦。 　　吴卓灿妈妈告诉小朋友们，绿色食物中含有各种维生素和矿物质，可以调节我们的身体状态，稳定我们的情绪，还能让我们远离疾病。我们的身体如果缺乏维生素和矿物质，就会出现各种问题，影响我们的生长发育。比如，容易感冒，容易发脾气，还可能经常头晕、没有胃口，吃不下饭。绿色食物中还含有膳食纤维，它可以帮助大肠形成健康的大便。 　　除了红色食品、黄色食品和绿色食品以外，盐和水对于有体健康具有突出重要的作用。盐有很多作用，比如促进消化、调节体温等，对维持身体健康非常重要。我们的身体一半以上都是由水组成的。健康的身体里，盐和水的含量都是一定的，过多或过少，都会影响身体健康，出现肚子痛、头痛或头晕等症状。 　　在中国，饮食已经超越了“温饱”，成为一种文化。吴卓灿妈妈告诉小朋友们，就餐时心情愉快很重要。大家一起吃饭比一个人吃饭感觉更香。小朋友们吃饭时不要挑食和剩菜剩饭哦。另外，吃饭时要注意就餐礼仪，不要随便开玩笑，那样对食物和一起就餐的人都很不礼貌。小朋友们从小要养成吃饭时文明的礼仪和习惯，应该尽量避免以下行为：在人前打嗝，用筷子指人，把食物放进嘴里又吐出来，吃饭时发出吧唧吧唧的声音，不用餐具而直接用嘴靠近食物等。 　　美味的食物，来自于农民、厨师、爸爸、妈妈、爷爷、奶奶们的辛苦劳动，在享用美食的时候，小朋友们可不要忘记感谢他们哦。吴卓灿妈妈用形象生动的语言和图文并茂的展示，帮助小朋友们很好地认识和记住了红色、黄色和绿色食物，以及不吃这些食物可能出现的症状，极大地帮助小朋友们树立不要挑食的良好意识。吃或者不吃是个问题，吃什么依然是个问题。通过吴卓灿妈妈精彩的社团活动课，小朋友们脑海中许多问号，都会慢慢找到答案，并为他们拥有健康的身体和美好的人生持久助力。 　　11月19日晚，一年3班还举办了富有教育意义的第一学期家长会，班主任兼语文老师郭老师、数学老师叶老师以及几位优秀家长代表们向家长们介绍了宝贵而真诚的教育经验，给予家长们及时的指导和鼓励。感谢一年3班全体老师们两个多月来对孩子们的无私关爱和专业指导！最后以“不忘初心，终身学习，和孩子一起成长”和全体家长共勉！

美篇摄影：吴抒恩妈妈

美篇制作：张思齐爸爸、陈思齐爸爸

美篇审核：郭老师