<h3> 靠山吃山，靠水吃水，民以食为天，居住在水边的人，必然是“靠水”而活。</h3><h3> 每年九月到十一月是太湖一年一度的捕鱼期，带上捕鱼工具以及船上生日必须品，驾驶鱼船进入太湖捕鱼，开始他们一年中最忙碌的船上水上捕鱼生活。每天就忙着捕鱼和卖鱼，这也是他们一年中最快乐的收获季。</h3><h3> 太湖银鱼肉质细腻鲜嫩，太湖白虾也正是捕捞期，三白之一。</h3><h3> 太湖捕鱼的船只都是在指定区域内作业，如同农民承包土地一样，有了这块水域鱼民就开始组织船只，雇佣鱼民，开捕期就把船开去自己的区域进行捕捞作业，而且要提前下网，清早下网，下午2/4点钟收网。对于捕获的鱼虾，鱼民在船上就进行分类，然后有专门收鱼船上船收购，每条船都是过秤后记账，明天再来收鱼时候，把昨天的货款结清。也称之为“第一手湖鲜交易”。鱼贩的收购价也是你绝对想不到的，低到让你人难以置信……</h3>