成都•食

玖月金銮殿

<p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">一直看身边的朋友谁谁谁去了成都,某某景点多么多么美,某某小店的饭菜多么多么香……终于在前段时间请假去了一趟成都,这是我第一次去成都,也是一次奔着成都美食而去的旅程。行前女儿的高中同学(高中的时候在嘉兴就是小有名气的美食博主)给了我一份她探路的美食谱,她为了成都的美食,填报高考志愿时首选成都高校🏫按照女儿同学给的攻略,我就高德地图慢慢一家一家觅食。</h3> <h3>文殊坊美食街和文殊院比邻而居,是一条集吃喝玩乐为一体的古代风情商业街,它不会像锦里和宽窄巷子那样人挤人,但是好吃的店铺门口还是需要有耐心排队哈~</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">洞子口张老二凉粉店,开在文殊院大门的斜对面,已经在这里经营半个多世纪了,从没有挪过窝, 凉粉称得上是一种很草根的市井小吃了,直到今天,成都街头专卖凉粉的小店还有不少,但是好吃才是硬道理。 马蜂窝推荐的五星好评不是浪得虚名的!</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">张老二凉粉店的凉粉品类颇多,我点了用豌豆做的白凉粉和黄凉粉,6元一碗,经济实惠。后来百度一下他家的甜水面也是招牌,等想吃的时候,肚子容不下了😂留点遗憾给自己再次去成都的理由😋</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">文殊院出来我又来到了随时“人满为患”的宫廷糕点铺,长长的队伍基本都是本地人排队。这家店以不甜不腻的味道和超级实惠的价格取胜,符合99.9%的成都人对甜品糕点的胃口。</h3> <h3>琳琅满目的商品眼花缭乱,我只记得大众点评网上推荐的桃酥,其他的就跟着前面排队的成都大妈买,我买了15元一斤的甜桃酥和9元一斤的米花糕,回到酒店,室友直夸米花糕好吃,说离开成都之前还要去买。</h3> <h3>青羊宫出来在换乘公交车准备回酒店的时候,看到了武侯区“饕林”著名川菜馆。还没遇上晚高峰,进店直接入座,舒服!网上留言在他家排队吃饭不亚于在成都吃火锅的排队阵丈。</h3> <h3>不入饕林,焉知川菜!</h3> <h3>饕林非遗白肉,舌尖上的中国有推荐,3元一片,片肉薄而均匀,蘸着特调蒜泥调料,卷着黄瓜片,清而不腻。品味美食,体验文化。</h3> <h3>特色锅边馍,两个人我们点了半份。酥脆香甜,想要打包不舍留下一片的那种美食。</h3> <h3>招牌饕林河渡鱼今年10月也刚刚申遗成功,鲈鱼的芡汁里满满的姜丝,鱼肉鲜嫩,服务员推荐说她家的河渡鱼是用泉水蒸的。国仔生焖虾,适合喜欢吃海鲜的我,口味大众。饕林素菜王,有点像我们这里的大杂烩,咸香下饭。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">网上流传着一句话:成都人一天三顿可以吃火锅!足可见火锅在成都的地位!所以,来成都的话,火锅那是必不可少的。这里的火锅店也是满大街都是,走到哪里都可以闻到火锅味。</h3> <h3>酒店附近就有蜀大侠,第二天都江堰回成都,我和室友就公交回住处,梳洗一番再出门。完美避开了排队高峰,进店直接入座,可惜的是有好几个招牌菜卖完了🤦‍♀️尤其有我喜欢的“太极双滑”……继续留遗憾,为下一次的成都行准备理由。</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">我们点了鸳鸯锅及满满一大桌子菜,蔬菜只能靠边放,红糖麻糍上来后只能看看了,肚子装不下啦!</h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">最爱吃的毛肚,吃过他家的毛肚后你会发现之前吃过的都不叫毛肚,每一块都比较新鲜,大小及厚度恰到好处,夹上一块放入火锅里,只要七上八下这么一弄就成了,吸饱辣汁的毛肚再蘸一层香油蒜泥酱,整片入口,用四个字形容:十分满足!</h3> <h3>秘制酱料拌过排骨~花千骨</h3> <h3>毛肚~七上八下就能入口,在嘉兴我可不敢,一直要烫十七八下🤦‍♀️在成都,胆大了!</h3> <h3>贵妃牛肉~鲜嫩的牛肉拌一下牛奶,再入锅烫,嫩滑可口。</h3> <h3>冰川鹅肠~带着仙气而来的鹅肠😋</h3> <h3>我和室友在“呲哈呲哈”“赞赞赞”声中,雪碧伴火锅中消灭了一桌吃的,不过室友表示还是比较想念昨天的川菜,有酒喝🍷</h3> <h3>成都名小吃~糖油果子,而邓记糖油果子就是糖油果子里的战斗机。好吃😋</h3> 廖老妈的蹄花也算成都美食里不辣的代表,不过,还是喜欢自己家炖的蹄花。<br><h3><br></h3> <h3>为了吃它家的冰粉,无意之中来到了网红街。点了招牌的三鲜冰粉,室友表示吃完下一家如果肚子还有空隙,他还要来吃他家其他品种的冰粉。</h3> <h3>室内装修有点小清新</h3> <h3>光盘~能想象有多好吃了吧!</h3> <h3>冒椒火辣是我来成都之前就被种了草,就在网红街偶遇上了。过了午饭点了,门口还排着长队。</h3> <h3>串串~室友怕辣,我点菜也悠着点,少量多次。肥肠和肺片好吃😋吃完结账是按签的重量来清算,也是第一次遇上了。</h3> <h3>老卤鹌鹑蛋</h3> <h3>杠上脑花~太好吃啦</h3> <h3>同学推荐来成都必吃的肥肠粉,我点了肥肠粉里的王中王~节子肥肠粉。我比较喜欢重口味,也许在吃肥肠粉的时候刚喝好茶,肚子有料,所以不是很推荐。</h3> <h3>成都自由行第三天,为了止住馋虫,吃好肥肠粉在晚高峰时冲去再买文殊坊总店的宫廷糕点,还耽误了我的看川剧时间。这次学乖了,根据大众点评网上推荐的前3名来买:椒盐酥,葱油酥,御廷贡点,外加回头客室友点名的米花糕,这些糕点跟着我一路川西行。<br></h3><h3><br></h3><h3></h3> <h3>川西回来的最后一天去了春熙路,高德地图搜到华兴街自力面店。<br></h3><h3><br></h3><h3></h3> <p style="font-family: -webkit-standard; white-space: normal; -webkit-tap-highlight-color: rgba(26, 26, 26, 0.301961); -webkit-text-size-adjust: auto;">前面还饿到头疼,匆匆吃了麦当劳,看见自力面店,和室友又一头冲进去,看看价位那么便宜,又双叒叕点了很多,吃撑了。</h3> <h3>粉蒸牛肉</h3> <h3>红油水饺2两~辣中带甜,好吃,下次我要3两😋</h3> <h3>2两的红烧牛肉刀削面,多了!</h3> <h3>刀削面余1两,粉蒸牛肉余半盆,我和室友高估自己的战斗力了。</h3> <h3>满足,略有遗漏,成都~我会回来的……</h3>